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潮汕地區(qū)的元宵習(xí)俗

時(shí)間:2024-02-21 13:31:58 其他節(jié)日 我要投稿
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潮汕地區(qū)的元宵習(xí)俗

  潮汕地區(qū)在元宵節(jié)期間舉辦各種習(xí)俗,想知道有哪些嗎?下面由小編為你整理的潮汕地區(qū)元宵節(jié)習(xí)俗,希望大家喜歡!

潮汕地區(qū)的元宵習(xí)俗

  潮汕地區(qū)元宵節(jié)習(xí)俗

  1、吊喜燈

  潮語(yǔ)“燈”和“丁”同音,點(diǎn)燈寓意添丁。元宵夜潮汕家家戶戶門口都點(diǎn)燈、吊燈。人們還要提燈籠、拿紙銀香燭到鄉(xiāng)中神廟接火,回來(lái)分別吊在家里的神龕和床頭,這叫做“吊喜燈”。

  2、賞燈

  元宵夜是月圓夜,如果天晴月明,潮人的花燈與圓月相印成趣,賞心悅目。鎮(zhèn)、縣、市有搭燈棚做花燈展,鄉(xiāng)村神廟和宗祠掛起大燈籠、大花燈,小孩子提著買來(lái)或者自制的小燈籠,成群穿街過(guò)巷“營(yíng)燈”,饒有喜慶。

  自農(nóng)歷十一日起,叫“起燈”(即“起丁”),當(dāng)年有生男孩的人家要到鄉(xiāng)里宗祠掛花燈,被視為新生男孩的入族議式,并每晚抱著孩子去祠堂點(diǎn)燈, 接受鄉(xiāng)人祝賀,直到十八日收燈。

  3、做丁桌

  在鄉(xiāng)村,上一年有生男孩的人家,元宵夜要在祠堂設(shè)宴請(qǐng)客,以慶“出丁”,俗稱“做丁桌”。宴客席式有兩種,一是用好多只方桌并在一起,形同龍船,邀請(qǐng)親朋好友來(lái)吃飯,叫“龍船席”;二是無(wú)論鄉(xiāng)里人、過(guò)路的都可以進(jìn)來(lái)吃,吃完就走,下一批客人接連不斷地上來(lái)吃,主人不斷地續(xù)上菜肴,叫“走馬席”。暈,聽(tīng)過(guò)外地的“喜宴”也有這么辦的。

  4、蕩秋千

  蕩秋千,口語(yǔ)叫“逡登秋”。 因潮地春來(lái)早,不似中原要到清明才適宜蕩秋千。當(dāng)天有的鄉(xiāng)村組織蕩秋千競(jìng)賽或表演活動(dòng),也有不少村民自發(fā)綁掛秋千玩耍,甚至有的演化出奇特的風(fēng)俗,例如揭陽(yáng)市桃山鄉(xiāng)正月里男女老幼都可蕩秋千,但元宵那天,男人就禁忌登上秋千棚。潮州的個(gè)別鄉(xiāng)村,有元宵夜要在榕樹(shù)下蕩秋千,村人往年輕夫妻身上潑糞,以求當(dāng)年生男孩。

  5、猜燈謎

  以前,潮汕的猜謎游戲只有在元宵夜才舉辦,就是在花燈貼上有謎面的紙條,給觀燈人圍猜。隨著識(shí)字人逐漸增多和謎語(yǔ)知識(shí)的普及,猜謎活動(dòng)在各個(gè)節(jié)日都盛行起來(lái),但最為隆重、熱鬧的仍是元宵節(jié),懸掛謎燈也變?yōu)橹i箋競(jìng)猜。建國(guó)后,潮汕各地的元宵燈謎更為盛行,其中澄海還是文化部頒授的“中國(guó)民族民間藝術(shù)(燈謎)之鄉(xiāng)”呢。

  6、準(zhǔn)情人節(jié)

  封建社會(huì)的未婚女子養(yǎng)在深閨無(wú)人識(shí),是不允許自由出外的,唯有重大節(jié)日才可結(jié)伴出游,所以元宵節(jié)賞花燈往往是未婚男女見(jiàn)面或情人相會(huì)的機(jī)會(huì)。潮劇《陳三五娘》就是講述男女青年在元宵節(jié)賞燈時(shí)一見(jiàn)鐘情的故事。

  元宵節(jié)潮汕既有以上的慶;顒(dòng),還有以下的信仰性的活動(dòng):

  7、求喜物

  元宵此日,不少鄉(xiāng)村有設(shè)壇拜神活動(dòng),神壇上的雞、鵝、鴨、糖果、粿品、花燭、大吉等被視為神物!扒笙参铩本褪乔笕“萆窈蟮撵肫贰莸哪信梢愿(jìng)投卜取祭品回家中,這些神物可讓家門平安、添財(cái)添丁。競(jìng)投卜取到神物的,明年要按競(jìng)投承諾的物品數(shù)量奉回拜神祀品。也有個(gè)別人乘擁擠之機(jī)偷走壇前祭品回家吃,說(shuō)是“吃興盛”。

  8、敬糖獅

  潮汕不少鄉(xiāng)村的元宵拜神,要向神祗敬獻(xiàn)糖獅,祈求新年大吉大利。人們用白糖糖漿灌入雕刻成獅子形狀的模具,鑄成后加上彩繪紋飾就是晶瑩鮮艷、造型優(yōu)美的糖獅。糖獅拜祭時(shí)成雙配對(duì),拜祭后可食用。敬糖獅也有競(jìng)投卜取習(xí)俗,投得者明年元宵要按競(jìng)投承諾的大小規(guī)格如數(shù)奉還,稱為“賭糖獅”。

  9、擲喜童

  十五這天,有的城鎮(zhèn)鄉(xiāng)村在祠堂大埕、街頭巷尾的開(kāi)闊處搭起彩棚,里面置一尊袒胸露乳、憨態(tài)可掬的巨型泥塑彌勒佛,其頭、肩、肚臍、大腿上擺有形狀各異的“泥喜童”,給站在約4米遠(yuǎn)的人以銅錢投擲,命中者可拿走“喜童”,命中頭頂、耳朵等還有銅錢贈(zèng)送。據(jù)說(shuō)中了是好兆頭,能早生貴子和發(fā)財(cái)。

  10、送香船

  送香船就是送瘟神,潮汕與全國(guó)各地一樣均這種儀式,“紙船明燭照天燒”說(shuō)的就是此俗!跋愦笔怯弥裨埡傻,有的直接扎成一條船形,有的制成張口露牙的大肚子河豚等。當(dāng)天村民還請(qǐng)來(lái)他鄉(xiāng)的親朋好友,鄭重其事地送香船,非常熱鬧。

  11、插榕

  以前的元宵節(jié),潮汕家庭的門楣上都插有幾種吉祥物,如榕樹(shù)葉、竹筅、“筆車”、“杜必”等,寓意為“插榕健過(guò)龍”、“插竹筅養(yǎng)肥雞”、“插筆車飼大豬”、“插杜必谷倉(cāng)相疊”。有的地方,婦女們把榕葉插在頭上,孩子們則取榕葉夾在耳朵上,以求吉祥。

  12、行過(guò)橋

  在元宵節(jié),潮汕有的地方有行過(guò)橋的習(xí)俗,如在揭陽(yáng),當(dāng)天榕城的大小橋梁都用彩燈、彩旗裝扮一新,男女老幼爭(zhēng)先過(guò)橋祈福,打銅街的石獅橋是最熱鬧的橋梁,人們以摸到橋頭的石獅為幸運(yùn)。

  13、坐大菜

  元宵夜,一些地方的未婚姑娘會(huì)與同寅結(jié)伴,靜悄悄地溜到人家的菜園子里,然后羞答答地坐在芥菜上面,此渭“坐大菜,明日擇個(gè)好夫婿”,此民俗現(xiàn)已消失了。

  14、落祠堂

  過(guò)去,一些地方的鄉(xiāng)規(guī)民約要求當(dāng)年嫁入的新娘,要到宗祠去觀燈, 叫“新娘落祠堂”。新娘們到了祠堂焚香禱祝后,要繞堂一周,逐屏觀看花燈,然后在祠堂前看“神前戲”,既為祈福,亦可讓鄉(xiāng)人觀看認(rèn)識(shí),此俗已少見(jiàn)。

  15、抱大豬

  舊俗“十五夜抱大豬”,就是在元宵節(jié),澄海、揭陽(yáng)、普寧、潮陽(yáng)等地的家庭主婦,要在夜間到田野里抱回一塊俗稱“田涂堛”的大土塊,有的地方是抱回石塊,并悄悄地將土塊放在豬欄(圈)前,貼上金花紅綢,敬擺供品,虔誠(chéng)跪拜,口中默念:“順順大大只”、“飼豬大過(guò)!,以祈求新年豬苗長(zhǎng)膘快

  潮汕元宵節(jié)食俗

  鹵鵝

  在潮汕地區(qū),元宵佳節(jié)需要舉行祭祀先人等活動(dòng)。祭拜時(shí)準(zhǔn)備的供品也相當(dāng)豐富,其中“三牲”(三種肉類)則是必備的。在大部分家庭中,“三牲”之一則是鹵鵝。

  粿肉

  粿肉是潮汕地區(qū)最經(jīng)典的小吃之一,制作過(guò)程稍微繁瑣,蒸熟之后切成小段后入油鍋稍煎炸,吃的時(shí)候沾上一點(diǎn)桔油,吃起來(lái)皮薄香脆,餡鮮飽滿,余味無(wú)窮。

  卷煎

  制作好的卷煎蒸熟之后也需要切成小段后入油鍋稍煎炸,吃的時(shí)候皮薄餡軟,蘿卜香甜味令味覺(jué)倍爽,吃再多也不會(huì)膩。

  乒乓粿

  歷史悠久,聞名海內(nèi)外。一般為扁圓形,裸皮半透明,是用糯米浸泡后磨成漿,蒸熟,加入少量白糖搓揉,使粿皮柔軟帶有稠度。傳統(tǒng)的乒乓粿餡內(nèi)含黑芝麻、糖粉、碾碎的花生。

  甜粿

  每逢重要節(jié)日,都會(huì)蒸制一籠甜粿.也有人把甜粿稱為“潮汕年糕”。剛蒸熟的甜粿吃起來(lái)香甜爽口,好吃又不粘牙,深受潮汕人喜愛(ài)。

  紅桃粿

  紅桃粿又名紅曲桃,是潮汕著名的漢族小吃。取桃果造型而得名。桃果象征長(zhǎng)壽,故制桃粿正反映祈福祈壽的愿望。有些地方叫做粿桃和紅桃粿,因?yàn)橥庑蜗駛(gè)平面的紅桃子。

  油粿(酥餃)

  做酥餃?zhǔn)浅鄙寝r(nóng)村過(guò)春節(jié)、元宵節(jié)的一種習(xí)俗。酥餃外皮酥脆餡料香甜,讓人口齒生香,也是潮汕人春節(jié)、元宵的必備供品之一。

  反沙番薯、芋頭

  元宵節(jié)是人們合家團(tuán)圓的好時(shí)光。在潮汕人們的團(tuán)圓飯桌上,總少不了一樣象征甜蜜的食品,最常見(jiàn)的就是一盤反沙番薯、芋頭。

  四川過(guò)元宵節(jié)有哪些習(xí)俗

  正月十五吃元宵,“元宵”作為食品,在我國(guó)也由來(lái)已久。宋代,民間即流行一種元宵節(jié)吃 的新奇食品。這種食品,最早叫“ 浮元子”后稱“元宵” ,生意人還美其名曰“元寶” 。元宵即"湯圓"以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黃桂、核桃仁、果仁、棗泥等為餡,用糯米粉包成圓形,可葷可素,風(fēng)味各異?蓽、油炸、蒸食,有團(tuán)圓美滿之意。陜西的湯圓不是包的,而是在糯米粉中"滾"成的,或煮司或油炸,熱熱火火,團(tuán)團(tuán)圓圓。

  觀 燈

  漢明帝永平年間(公元58--75),因明帝提倡佛法,適逢蔡愔從印度求得佛法歸來(lái),稱印度摩喝陀國(guó)每逢正月十五,僧眾云集瞻仰佛舍利,是參佛的吉日良辰。漢明帝為了弘揚(yáng)佛法,下令正月十五夜在宮中和寺院"燃燈表佛"。此后,元宵放燈的習(xí)俗就由原來(lái)只在宮廷中舉行而流傳到民間。即每到正月十五,無(wú)論士族還是庶民都要掛燈,城鄉(xiāng)通宵燈火輝煌。

  元宵放燈的習(xí)俗,在唐代發(fā)展成為盛況空前的燈市,當(dāng)時(shí)的京城長(zhǎng)安已是擁有百萬(wàn)人口的世界最大都市,社會(huì)富庶。在皇帝的親自倡導(dǎo)下,元宵燈節(jié)辦得越來(lái)越豪華。中唐以后,已發(fā)展成為全民性的狂歡節(jié)。唐玄宗(公元685--762)時(shí)的開(kāi)元盛世,長(zhǎng)安的燈市規(guī)模很大,燃燈五萬(wàn)盞,花燈花樣繁多,皇帝命人做巨型的燈樓,廣達(dá)20間,高150尺,金光璀璨,極為壯觀。

  宋代,元宵燈會(huì)無(wú)論在規(guī)模和燈飾的奇幻精美都勝過(guò)唐代,而且活動(dòng)更為民間化,民族特色更強(qiáng)。以后歷代的元宵燈會(huì)不斷發(fā)展,燈節(jié)的時(shí)間也越來(lái)越長(zhǎng),唐代的燈會(huì)是"上元前后各一日",宋代又在十六之后加了兩日,明代則延長(zhǎng)到由初八到十八整整十天。

  元宵習(xí)俗作文

  每年農(nóng)歷的正月十五日,春節(jié)剛過(guò),迎來(lái)的就是中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日--元宵節(jié)。

  正月是農(nóng)歷的元月,古人稱夜為“宵”,所以稱正月十五為元宵節(jié)。正月十五日是一年中第一個(gè)月圓之夜,也是一元復(fù)始,大地回春的夜晚,人們對(duì)此加以慶祝,也是慶賀新春的延續(xù)。元宵節(jié)又稱為“上元節(jié)”。

  按中國(guó)民間的傳統(tǒng),在這天上皓月高懸的夜晚,人們要點(diǎn)起彩燈萬(wàn)盞,以示慶賀。出門賞月、燃燈放焰、喜猜燈謎、共吃元宵,合家團(tuán)聚、同慶佳節(jié),其樂(lè)融融。

  元宵節(jié)也稱燈節(jié),元宵燃燈的風(fēng)俗起自漢朝,到了唐代,賞燈活動(dòng)更加興盛,皇宮里、街道上處處掛燈,還要建立高大的燈輪、燈樓和燈樹(shù),唐朝大詩(shī)人盧照鄰曾在《十五夜觀燈》中這樣描述元宵節(jié)燃燈的盛況“接漢疑星落,依樓似月懸!

  宋代更重視元宵節(jié),賞燈活動(dòng)更加熱鬧,賞燈活動(dòng)要進(jìn)行5天,燈的樣式也更豐富。明代要連續(xù)賞燈10天,這是中國(guó)最長(zhǎng)的燈節(jié)了。清代賞燈活動(dòng)雖然只有3天,但是賞燈活動(dòng)規(guī)模很大,盛況空前,除燃燈之外,還放煙花助興。

  “猜燈謎”又叫“打燈謎”,是元宵節(jié)后增的一項(xiàng)活動(dòng),出現(xiàn)在宋朝。南宋時(shí),首都臨安每逢元宵節(jié)時(shí)制迷,猜謎的人眾多。開(kāi)始時(shí)是好事者把謎語(yǔ)寫在紙條上,貼在五光十色的彩燈上供人猜。因?yàn)橹i語(yǔ)能啟迪智慧又饒有興趣,所以流傳過(guò)程中深受社會(huì)各階層的歡迎。

  民間傳說(shuō)

  始于上古火把節(jié)

  傳說(shuō)元宵賞燈始于上古民眾在鄉(xiāng)間田野持火把驅(qū)趕蟲(chóng)獸,希望減輕蟲(chóng)害,祈禱獲得好收成。直到今天,中國(guó)西南一些地區(qū)的人們還在正月十五用蘆柴或樹(shù)枝做成火把,成群結(jié)隊(duì)高舉火把在田頭或曬谷場(chǎng)跳舞。隋、唐、宋以來(lái),更是盛極一時(shí)。參加歌舞者足達(dá)數(shù)萬(wàn),從昏達(dá)旦,至晦而罷。當(dāng)隨著社會(huì)和時(shí)代的變遷,元宵節(jié)的風(fēng)俗習(xí)慣早已有了較大的變化,但仍是中國(guó)民間傳統(tǒng)節(jié)日。

  元宵姑娘

  漢武帝的寵臣東方朔風(fēng)趣而善良。一日冬天去御花園賞梅,遇一宮女欲投井。朔搭救后問(wèn)明原委,原來(lái)宮女名叫元宵,因進(jìn)宮后長(zhǎng)久不能見(jiàn)到親人而思念,遂起輕生念頭。東方朔同情并答應(yīng)幫忙。東方朔擺攤占卜,所有人問(wèn)卦結(jié)果都是“正月十六火焚身”,長(zhǎng)安城大恐慌。漢武帝向東方朔請(qǐng)教,朔言:“長(zhǎng)安在劫,火焚帝闕,十五天火,焰紅宵夜!苯忉屨f(shuō):正月十五晚家家掛燈吃元宵,城外百姓進(jìn)城看燈,好似滿城大火,以瞞玉帝。是日晚,元宵雙親進(jìn)城觀燈。在東方朔的幫助下一家終于團(tuán)圓。