除夕是農(nóng)歷幾月幾日
除夕：一年最后一天的夜晚，也泛指一年最后的一天。大年三十就是除夕，但除夕不一定是大年三十
什么叫做大年三十?為什么今年春節(jié)除夕是29?而不是30?
網(wǎng)友回答：大年三十就是指農(nóng)歷春節(jié)的前一天，也叫除夕。因?yàn)檗r(nóng)歷是根據(jù)月亮的運(yùn)行規(guī)律編制的歷法，而月亮圍繞地球運(yùn)轉(zhuǎn)一周的'時(shí)間是29.5天左右，因此農(nóng)歷有大小月，造成農(nóng)歷12月有的年頭是30天，有的年頭是29天。正月初一，是春節(jié)，俗稱過(guò)大年。(年前農(nóng)歷23，叫小年)，所以除夕夜就被稱為大年三十了。(沒(méi)有30的這一天也有人這么叫，說(shuō)“今年29就是三十”，這并不是錯(cuò)話，而是習(xí)慣說(shuō)法)。
今年就是巧了，2015年農(nóng)歷12月小，所以12月29就成了今年的“大年三十”。
那么，除夕大家吃什么呢?
舊時(shí)北京、天津一般人家做大米干飯，燉豬肉、牛羊肉、燉雞，再做幾個(gè)炒菜。
陜西家宴一般為四大盤(pán)、八大碗，四大盤(pán)為炒菜和涼菜，八大碗以燴菜、燒菜為主。
安徽南部?jī)H肉類(lèi)菜肴就有紅燒肉、虎皮肉、肉圓子、木須肉、粉蒸肉、燉肉及豬肝、豬心、豬肚制品，另外還有各種炒肉片、炒肉絲等。
湖北東部地區(qū)為“三蒸”、“三糕”、“三丸”。“三蒸”為蒸全魚(yú)、蒸全鴨、蒸全雞;“三糕”是魚(yú)糕、肉糕、羊糕;“三丸”是魚(yú)丸、肉丸、藕丸。
哈爾濱一帶一般人家炒8個(gè)、10個(gè)或12、16個(gè)菜不等，其主料無(wú)非是雞鴨魚(yú)肉和蔬菜。
贛南的年夜飯一般為12道菜。浙江有些地方一般為“十大碗”，討“十全十福”之彩，以雞鴨魚(yú)肉及各種蔬菜為主。
江西南昌地區(qū)一般十多道菜，講究四冷、四熱、八大菜、兩個(gè)湯。
蘇州一帶，餐桌上必有青菜(安樂(lè)菜)、黃豆芽(如意菜)、芹菜(勤勤懇懇)。
湘中南地區(qū)必有一條一公斤左右的鯉魚(yú)，稱“團(tuán)年魚(yú)”，必有一個(gè)3公斤左右的豬肘子，稱“團(tuán)年肘子”。
皖中、皖南餐桌上有兩條魚(yú)，一條完整的鯉魚(yú)，只能看卻不許吃，既敬祖又表示年年有余，另一條是鰱魚(yú)，可以吃，象征連子連孫，人丁興旺。
年夜飯
祁門(mén)家宴的第一碗萊是“中和”，用豆腐、香菇、冬筍、蝦米、鮮肉等制成，含義為“和氣生財(cái)”。
合肥的飯桌上有一碗“雞抓豆”，意思是“抓錢(qián)發(fā)財(cái)”。管家人要吃一只雞腿，名為“抓錢(qián)爪”，意味著明年招財(cái)進(jìn)寶。
安慶的當(dāng)家人要在飯前先吃一碗面條，叫“錢(qián)串子”。
南昌地區(qū)必食年糕、紅燒魚(yú)、炒米粉、八寶飯、煮糊羹，其含義依次是年年高升、年年有魚(yú)、糧食豐收、稻米成串、八寶進(jìn)財(cái)、年年富裕。
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