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加拿大感恩節(jié)是哪一天?

時間:2021-01-22 14:29:23 其他節(jié)日 我要投稿

2014加拿大感恩節(jié)是哪一天?

  加拿大的感恩節(jié)和美國的感恩節(jié)不在同一天,加拿大每年十月第二個周一,美國11月的最后一個星期四是舉國同慶的感恩節(jié),規(guī)定從這一天起休假三天。即使遠在異鄉(xiāng)的人也都要在節(jié)日前趕回去與家人團聚,共慶佳節(jié)。美國和加拿大人對感恩節(jié)重視的程度,堪與傳統(tǒng)的盛大節(jié)日-圣誕節(jié)相比。

2014加拿大感恩節(jié)是哪一天?

  為什么叫感恩節(jié)呢?追根溯源,感恩節(jié)是和美洲古代的印第安人,特別是和玉米的種植有十分密切的關(guān)系。1620年9月6日,一批英國清教徒難以忍受宗教的迫害,搭乘“五月花號”木船駛往美洲。他們在疲勞、饑餓、寒冷和疾病的襲擊下在大西洋上漂泊了65天,最后到達北美殖民地的普利茅斯。

  當(dāng)時正值冬季,氣候嚴(yán)寒,田野寂寥。當(dāng)?shù)赜〉诎踩丝犊啬贸鲑A藏越冬的玉米和土豆,送去獵獲的野鴨和火雞。春天來了,印第安人教他們種植玉米和南瓜,飼養(yǎng)火雞。白人移民和印第安人建立了親密的友誼。這年秋季玉米豐收,移民們舉行了豐盛的感恩會,用烤火雞和玉米糕點款待印第安人。印第安人帶著各種玉米制品、烤火雞、南瓜餡餅、野葡萄以及玉米酒漿等參加晚會,人們歡唱歌舞,通宵達旦。以后在每年玉米收獲后的11月底,定居在這里的白人移民都要舉行感恩會,家家烤火雞,烹制玉米食品,款待印第安人。長此以往,這種感恩會就成為一種慣例。

  食物在感恩節(jié)扮演著非常重要的角色。感恩節(jié)特色食物有烤火雞,南瓜餡餅和土豆泥,當(dāng)然還有很多食物,但是這三種食物最具代表性。

  加拿大許多傳統(tǒng)是源于英國,當(dāng)然感恩節(jié)也是。在美國和加拿大都會過感恩節(jié) (Thanksgiving Day) ,但不是同一天,不同于美國,加拿大的感恩節(jié)是無關(guān)宗教的。慶豐收、感謝大自然、感謝上蒼,賜給我們豐沛的陽光與甘露,讓谷物生長,使我們平安又度過一年,是感恩的主題。

  一家人團聚一堂,享用烤火雞和南瓜派是最經(jīng)典的感恩節(jié)畫面?墒悄阒罏槭裁词腔痣u和南瓜呢? 想當(dāng)初物力維艱,放眼望去,只有滿地的野生火雞和盛產(chǎn)的南瓜,自然而然就成為時令的佳肴了。

  傳統(tǒng)的烤火雞,是在雞腹中塞滿以面包丁、洋蔥、芹菜、鼠尾草為主的作料之后,放入烤箱中充足的烘烤即可上桌。

  一般的主婦喜歡越大越好,因為當(dāng)天吃不完的,巧手就可變化成火雞派、火雞餡餅,頗有我們吃年菜的味道。 至于南瓜派,加拿大最傳統(tǒng)的'吃法,是淋上盛產(chǎn)的蔓越莓醬汁(Cranberry sauce),而做南瓜派的小心得,據(jù)加國友人透露,以罐頭南瓜制作會比新鮮的來的香醇順口。

  除了起源有宗教意味的不同,加拿大的緯度比較高,谷物成熟的季節(jié)比較早,所以這也是一個在十月,一個在十一月的最根本原因。

  還有北美一年中,最令大家期待的大拍賣日(Boxing Day),加拿大是圣誕節(jié)的后一日(12月26日),而美國是感恩節(jié)的后一天。第二個禮拜一、最后一個星期四,為什么美加兩國感恩節(jié)都選在這種非假日的日子呢? 當(dāng)然,大家都聰明的很,加拿大選在禮拜一,是為了要有三天的連續(xù)假期。而美國更過癮,傳統(tǒng)感恩節(jié)都是兩天假期,再加上周末,足足有四天的假期。

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