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安徽人過端午節(jié)的習俗

時間:2023-06-21 20:55:34 曉怡 端午節(jié) 我要投稿
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安徽人過端午節(jié)的習俗

  端午節(jié)馬上就要到了,安徽合肥市民按照傳統(tǒng)習俗,會紛紛購買艾草插在門上以招福驅邪。艾草是多年生草本植物,葉互生,羽狀深裂,表面是綠色,葉被密生白色毛,莖葉均有特殊香氣。以下是小編整理的安徽人過端午節(jié)的習俗作文,希望能夠幫助到大家。

安徽人過端午節(jié)的習俗

  中國古書中記載:"雞未鳴時,采艾似人形者,攬而取之,收以灸病,甚驗。是日采艾為人形,懸于戶上,可禳毒氣。"古時認為端午節(jié)之后天氣開始炎熱,蚊蟲滋生,易發(fā)傳染病,因而在這一天以所謂"天中五瑞"--菖蒲、艾草、石榴花、蒜頭和山丹等5種植物,來驅除各種毒害。

  位于安徽南部的歙縣每年端午節(jié)除了吃粽子、懸艾草、舞龍舟等風俗外,還有獨具特色的跳鐘馗施威捉鬼活動。鐘馗小鬼們扛著"鐘進士出巡"、"肅靜"、"回避"的牌子,鐘馗手持利劍,戴著破傘,還有小鬼捧酒缽等民俗表演。

  安徽人過端午節(jié)的習俗

  習俗之:貼端午符。皖中、皖南、皖西等地,端午前一兩天,寺廟僧尼道士往往要給附近人家送端午符,符系木刻印于黃表紙上,有老人持劍形象,并有“五月五日午時姜尚在此諸邪回避”或“太公在此,諸邪回避”、“飛雄鎮(zhèn)宅”等。皖西山區(qū)則還掛鐘馗像或蜈蚣圖形。

  習俗之:龍舟競渡。劃龍船是端午節(jié)普遍流行的民俗。凡有江河湖泊之處,在節(jié)日前后,各地龍舟競賽,觀者人山人海,熱鬧異常。傳說是為紀念屈原。

  習俗之:吃粽子。粽子為端午節(jié)的食品,傳說是屈原投汨羅江自殺,當?shù)厝罕娚類矍畡傊,為使蛟龍魚蝦不損害屈原的尸體,紛紛自發(fā)地投粽子于江中以喂魚蝦,以此悼念屈原,此習俗一直流傳下來了。

  習俗之:插艾懸蒲。艾葉和菖蒲均為中草藥,艾性溫,有香味,并有除濕、暖腎、通筋、消毒、驅蟲的功效。端午節(jié),家家戶戶在門首屋檐等處,插上艾和菖蒲,俗叫蒲劍、艾虎;幢庇忻裰V:“端午不插艾,死了變個王八蓋”。端午節(jié),媽媽和姨娘為小孩做“香包”,系小孩脖上或衣扣中,香包里有艾葉和白芷等香草藥,掛在身上,異香四溢,小蟲不敢近身。小姑娘們還將艾葉插頭發(fā)上。菖蒲艾葉有揮發(fā)性香味,對凈化空氣,改善環(huán)境衛(wèi)生有作用。

  習俗之:小孩節(jié)日裝飾;幢币粠В宋绻(jié)那天,母親用各色絲線合成彩繩,系在小孩手腕、腳腕和脖子上,叫“縛花線”,又叫“拴花線”、“長命縷”、“紅耍線”。據(jù)說可防溺水。此線要到七月七才可去掉。并要扔到屋頂上,傳說是讓喜鵲銜去天上搭仙橋,好讓牛郎織女會面。還有外祖父、姑母要用黃布為外孫和小侄兒們縫好肚兜、黃鞋,讓他們節(jié)日時穿戴。肚兜和鞋上繡虎頭及“五毒”(蝎子、蜈蚣、蛇、壁虎、蟾蜍),名為“避五毒”。年輕的姑娘將硬紙疊成棱錐形,內放白芷等香料,分別用各種絲線做成彩色粽,或用各種碎布做成“如意香囊”,內放香料,外綴“同心結”穗和其它飾物,分別贈送女伴,系內衣褲帶上,名曰“送香包”。

  習俗之:飲雄黃酒。端午節(jié),家家戶戶中午都要飲雄黃酒,有的人家還在孩子的耳朵、鼻子、額頭和肚臍處涂抹雄黃; 有的地方,還在小孩額頭上寫一個“王”字,寓意“獸中之王”。蛇、蟲、螞蟻不敢侵犯,要保留三天時間,才將字洗去。有的地方,在端午節(jié)那天,房間打掃之后,特別是廚房內,要灑上雄黃水,這可以滅蟲殺菌。而按現(xiàn)代科學化驗,雄黃是含有害物質,飲用對人體則是大有害處的。

  習俗之:節(jié)令食品。皖西懷寧一帶還吃“端午粑”。這種端午粑用精面粉和酒釀做成,放青桐葉或荷葉上,經過發(fā)酵后蒸熟,甜美清香,別有風味。當涂一帶,吃粽子,還吃“五紅”菜,就是蝦子、黃鱔、咸鴨蛋、莧菜、雄黃酒。有的地方,在這一天炒蠶豆給小孩吃,說是“炒蟲蟻”,小孩就不會被蟲蚊干擾了。

  習俗之:“五黃”轉運。根據(jù)傳統(tǒng)習慣,在端午節(jié)這一天,部分合肥人食用雄黃酒、黃鱔、黃魚、黃瓜、咸鴨蛋黃,人稱“吃五黃”。不過隨著時間的推移,許多合肥人最多在端午佳節(jié)吃咸鴨蛋了。

  拓展:安徽端午節(jié)必選的8種美食

  1、粽

  端午節(jié)吃粽子,是現(xiàn)在大多數(shù)人僅存的比較了解的一個端午習俗。最早是為了紀念屈原,慢慢的,粽子逐漸演變成一種深受大眾喜歡的美食。剛踏入農歷的五月,合肥一些百姓就開始浸糯米了,緊接著是洗粽葉、包粽子。

  2、綠豆糕

  老輩的合肥人都知道,合肥舊時曾有“早端午晚中秋”的說法,即端午節(jié)一般是早上過,中秋節(jié)一般是晚上過。端午節(jié)那天,清早起來一定要吃粽子和綠豆糕。之所以選擇綠豆糕,是因為南方氣溫濕熱,而綠豆性味甘寒,正好用來清熱解毒。所以端午節(jié)吃綠豆糕除了滿足人們的口福外,還是防病健身,迎接盛夏酷熱酷暑的現(xiàn)實選擇。

  3、水果

  在舒城一帶,端午節(jié)流行“吃水果”,當?shù)孛裰V說:“端午吃個杏,到老不害病;端午吃個桃到老不用愁”。端午節(jié)那天,淮北、蚌埠一帶的小孩,手腕、腳腕和脖子上,要“縛花線”,據(jù)說可以辟邪、防溺水。在民間,還捉蟾蜍做藥等。

  4、鱔鱉

  在合肥地區(qū),有種特殊的食俗,就是端午要吃鱔鱉,叫 “箭桿黃鱔馬蹄鱉”。此外,環(huán)巢湖一帶,還流行一種“躲午”習俗,就是到了端午節(jié)正午,家家戶戶不舉火,帶著粽子等食品到野外進食,女兒嫁出去的,回娘家過節(jié)。

  5、賞午

  和縣一帶,端午節(jié)中飯稱為“賞午”,要喝麥酒,吃鰣魚、干鵝等葷食,中午還要在庭院中插筷子,以驗正午。

  6、花糕和莧菜

  另外,端午節(jié)這一天還要吃花糕和莧菜,花糕是用發(fā)面加糖蒸制,形似元寶、蝴蝶,表面以紅色花點綴,為兒童愛吃的應時點心。莧菜也是不可缺少的應時菜。俗謂飲雄黃酒可防生疥瘡,吃莧菜可凈腹,土話叫“打浪腸子”。

  7、端午粑

  懷寧一帶除了吃粽子,還要吃“端午粑”,就是用精面粉和酒釀,放青桐葉或荷葉上,經過發(fā)酵后蒸熟,甜美清香。蒿子粑粑也名列其中。蒿子粑粑,是安徽江淮、江南地區(qū)流傳的一種特色美食,主要以蒿子、米粉、臘肉為原料精制而成。

  8、五黃

  黃山一帶,除了吃粽子、綠豆糕外,還要吃“五黃”:黃瓜、黃鱔、黃魚、雄黃酒、咸蛋黃。不過隨著時間的推移,許多合肥人最多在端午佳節(jié)吃咸鴨蛋了。吃“五黃”的最佳時刻是端午節(jié)的中午,在這一刻,借助“五黃”驅邪解毒的功效,便可以扭轉運勢,萬事順心。

  除了吃的方面有講究,在穿的方面也要有端午特色。在這天,人們會將繡上蝎子、蜈蚣、毒蛇、哈蟆、壁虎這“五毒”形象的肚兜給小孩子穿,可以驅“五毒”,防瘟疫。而香包也是在端午節(jié)當天給孩子的最佳禮物。 香包里裝了雄黃、香草配成的香料,戴在身上起驅蟲除穢的作用。 而一些人家也會掛上鐘馗的畫像,避邪保安康。

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