【精華】端午節(jié)風(fēng)俗作文匯編7篇
在平日的學(xué)習(xí)、工作和生活里，大家總少不了接觸作文吧，作文是通過(guò)文字來(lái)表達(dá)一個(gè)主題意義的記敘方法。怎么寫(xiě)作文才能避免踩雷呢？下面是小編整理的端午節(jié)風(fēng)俗作文7篇，僅供參考，歡迎大家閱讀。
端午節(jié)風(fēng)俗作文 篇1
吃黃鱔我國(guó)江漢平原每逢端午節(jié)時(shí)，還必食黃鱔。黃鱔又名鱔魚(yú)、長(zhǎng)魚(yú)等。端午時(shí)節(jié)的黃鱔，圓肥豐滿(mǎn)，肉嫩鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，不僅食味好，而且具有滋補(bǔ)功能。因此，民間有“端午黃鱔賽人參”之說(shuō)。吃面扇子甘肅省民勤縣一帶，端午節(jié)這天都蒸“面扇子”。面扇子用發(fā)面蒸制，呈扇形，有5層。每層撒上碾細(xì)的熟胡椒粉，表面捏成各種花紋，染上顏色，十分好看。這種食俗據(jù)說(shuō)是由端午節(jié)制扇、賣(mài)扇、贈(zèng)扇的風(fēng)俗演變而來(lái)的。吃茶蛋江西南昌地區(qū)，端午節(jié)要煮茶蛋和鹽水蛋吃。蛋有雞蛋、鴨蛋、鵝蛋。蛋殼涂上紅色，用五顏六色的網(wǎng)袋裝著，掛在小孩子的脖子上，意謂祝福孩子逢兇化吉，平安無(wú)事。吃大蒜蛋河南、浙江等省農(nóng)村每逢端午節(jié)這天，家里的主婦起得特別早，將事先準(zhǔn)備好的大蒜和雞蛋放在一起煮，供一家人早餐食用。有的地方，還在煮大蒜和雞蛋時(shí)放幾片艾葉。早餐食大蒜、雞蛋、烙油饃，這種食法據(jù)說(shuō)可避“五毒”，有益健康。吃打糕端午節(jié)是吉林省延邊朝鮮族人民隆重的節(jié)日。這一天最有代表性的食品是清香的打糕。打糕，就是將艾蒿與糯米飯，放置于獨(dú)木鑿成的大木槽里，用長(zhǎng)柄木棰打制而成的米糕。這種食品很有民族特色，又可增添節(jié)日的氣氛。吃煎堆福建晉江地區(qū)，端午節(jié)家家戶(hù)戶(hù)還要吃“煎堆”。所謂煎堆，就是用面粉、米粉或番薯粉和其他配料調(diào)成濃糊狀，下油鍋煎成一大片。相傳古時(shí)閩南一帶在端午節(jié)之前是雨季，陰雨連綿不止，民間說(shuō)天公穿了洞，要“補(bǔ)天”。端午節(jié)吃了“煎堆”后雨便止了，人們說(shuō)把天補(bǔ)好了。這種食俗由此而來(lái)。吃薄餅在溫州地區(qū)，端午節(jié)家家還有吃薄餅的習(xí)俗。薄餅是采用精白面粉調(diào)成糊狀，在又大又平的鐵煎鍋中，烤成一張張形似圓月，薄如絹帛的半透明餅，然后用綠豆芽、韭菜、肉絲、蛋絲、香菇等作餡，卷成圓筒狀，一口咬去，可品嘗到多種味道。
端午節(jié)風(fēng)俗作文 篇2
端午節(jié)，是中國(guó)的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日，是一個(gè)熱鬧的節(jié)日，也是一個(gè)家人團(tuán)聚的節(jié)日。在這一天里，人們都要包粽子、掛艾草、扎香囊、煮雞蛋，還要綁五彩繩，通過(guò)這些傳統(tǒng)習(xí)俗來(lái)避災(zāi)祈福、慶祝節(jié)日，同時(shí)紀(jì)念偉大的愛(ài)國(guó)詩(shī)人屈原。傳統(tǒng)風(fēng)俗項(xiàng)目多種多樣，但我最喜歡的要數(shù)包粽子了，因?yàn)檫@是一種特定節(jié)日才能品嘗到的甜美食品。
端午節(jié)當(dāng)天，奶奶都會(huì)來(lái)到我們家里，親手為我們包粽子，這可是奶奶的拿手絕活，只見(jiàn)奶奶習(xí)慣的坐在板凳上，拿起一片早已浸泡好的粽子葉，雙手一交叉就將粽葉兜成一個(gè)圓錐形的小兜兜，先放一些已經(jīng)浸泡的十分飽滿(mǎn)、白滑的江米墊底，然后放入花生仁、大棗，再用江米將其覆蓋，直到裝滿(mǎn)粽葉的小兜，手法絕妙的奶奶一下就把它裹成了一個(gè)“立體三角形”，再迅速用馬蓮繩將這個(gè)“立體三角形”捆綁個(gè)結(jié)實(shí)，就這樣一個(gè)小粽子就包好了。
看著奶奶微笑的臉龐和嫻熟的動(dòng)作，我也迫不及待地想一試身手。于是，在奶奶的指導(dǎo)下，我拿起一片粽子葉，有模有樣學(xué)著奶奶的動(dòng)作包了起來(lái)，兜小兜、放江米、埋大棗、扎馬蓮一板一眼，可結(jié)果還是不太理想，那粽子被我包的七扭八歪，完全看不出是“立體三角形”但那畢竟是我的親手杰作，心里還是很高興的。
奶奶身手利落已經(jīng)包好了全部的粽子，把它們放在一個(gè)大鍋里蒸了起來(lái)。粽子需要好長(zhǎng)時(shí)間才能蒸好，所以閑不下來(lái)的我就去幫爸爸掛艾草，爸爸個(gè)子高，負(fù)責(zé)把一束艾草懸掛到家門(mén)的上角，而我負(fù)責(zé)給爸爸遞送著工具，在我們的通力配合下，艾草很快就掛好了，看著綠綠的艾葉，希望我的家人們都能夠健健康康。
“粽子出鍋啦！”一直在忙碌的奶奶喊道，還在門(mén)外的我早已經(jīng)聞到了粽子飄出來(lái)的香味，口中也早已生津，不住的咽著口水。熱氣騰騰的粽子被擺放在媽媽已經(jīng)準(zhǔn)備好的一桌飯菜中央，勞苦功高的奶奶被請(qǐng)入上座。對(duì)了，好像還缺少了點(diǎn)什么，賽龍舟��！打開(kāi)電視，精彩激烈龍舟比賽正如火如荼，吃著香甜的粽子，我們一家人圍坐在一起，開(kāi)心幸福。
這就是我喜歡的端午節(jié)，也是我們中華民族最偉大的傳統(tǒng)節(jié)日，它給了我們帶來(lái)許多快樂(lè)和溫暖親情，我愛(ài)端午節(jié)！
端午節(jié)風(fēng)俗作文 篇3
在家鄉(xiāng)的端午節(jié)中，有很多習(xí)俗，在離開(kāi)家鄉(xiāng)的這些年里，不經(jīng)意的深深回憶起來(lái)，總覺(jué)得有種塵封的感覺(jué)！掐指一算，有近XX年沒(méi)有過(guò)個(gè)正宗的家鄉(xiāng)的端午節(jié)了！
在家鄉(xiāng)，端午節(jié)的前個(gè)晚上，各家都要備一盆水，水里面泡上艾葉，然后放在外面，在端午節(jié)的早上，全家洗臉的水，都要從這一盆水里面取，人多的家庭可要節(jié)省著用了，免得有人沒(méi)的水洗臉。有小孩子的人家，一大早要早早把小孩子叫起來(lái)，到外面的池塘，河里，或者湖邊去洗澡，據(jù)說(shuō)這樣可以洗去一年的晦氣，而且還有避邪的作用，為什么各家要用這樣的水洗臉？小孩子要到外面去洗澡呢？據(jù)說(shuō)，在端午節(jié)的前晚，月宮里的嫦娥，會(huì)讓搗了一年藥的玉兔，把藥撒向人間，讓人們洗去疾病和苦難，而且還有避邪的作用！這里面還要插上一個(gè)小插曲就是，在月宮上面，我們總是可以看到有一棵桂花樹(shù)，樹(shù)下有個(gè)貌似人形的玉兔總是跪著作搗藥的動(dòng)作，所以在小時(shí)候，晚上鬧人了，老人們總會(huì)哄小孩子說(shuō)，走走走，到外面看玉兔搗藥去，小孩子們總是記得，月宮里的玉兔搗了一年的藥，終于在5月4日的晚上悄悄的撒向了人間，所以，小孩子們?cè)?月5的早上，總是爭(zhēng)著去外面洗澡，覺(jué)得用玉兔撒了藥的水來(lái)洗澡是件神圣的事情，而沒(méi)有去外面洗澡的，只有用放在屋外面的水來(lái)洗一下臉了！當(dāng)然，去外面洗澡的孩子，要身體好才行，以免感冒，因?yàn)樵谟洃浝铮?月5那天的早上，還是很冷的，也聽(tīng)在外面洗了澡的哥哥回來(lái)說(shuō)，洗完，好冷。所以，我和弟弟只有在家用艾葉泡過(guò)的水洗臉，那樣的水，泡了一夜艾葉后，顏色會(huì)變的綠綠的，還伴著一股艾葉特有的香味！用這樣的水洗完了臉，心里總是有種安全感，在想：在這一年里，我又是健康的了！
其次，在5月5日的早上，各家要吃煮雞蛋和剛刨下來(lái)的新鮮的蒜！雞蛋和蒜在鍋里煮時(shí)，水里面也要放上艾葉！經(jīng)過(guò)放了艾葉的水一煮，雞蛋和蒜都會(huì)變成另外一種顏色，煞是好看！更是有一股艾葉特有的味道！艾葉同時(shí)也是一味中藥，具體治什么病，偶就不知道了！在吃早飯時(shí)，這些雞蛋月蒜和粽子，都要擺上飯桌了，同時(shí)在飯桌上，還要擺一樣，那就是酒壺，而酒壺里面的酒，和以往喝的酒要有一點(diǎn)不同了。有什么不同呢？那就是在酒里面，加了一味雄黃！酒也被泡成了雄黃的顏色，喝了這樣的雄黃酒，也是為了避邪！有小孩子的人家，還要把喝盛的雄黃酒，擦在小孩子的耳朵上面，所以，吃過(guò)飯出去玩耍時(shí)，可以看到到處都是耳朵被抹了雄黃的小孩子，這不能不說(shuō)也是一種特色吧！如果細(xì)看的話，還會(huì)發(fā)現(xiàn)這些小孩子的身上，都會(huì)戴了一個(gè)香囊，手月腳月脖子月手指頭都會(huì)纏了五色線的，這樣的香囊里面裝的香料同樣也是艾葉。五色線，顧名思義，就是用五種顏色的繡花線拈成的，這樣的說(shuō)法是為了避免蛇蟲(chóng)來(lái)咬，因?yàn)樯叩念伾拖笪迳�。戴幾天后，把它取下來(lái)扔掉，就會(huì)變成了蛇，如果戴了幾天還不扔掉，會(huì)變成了蛇來(lái)咬人的！
在端午節(jié)這天早上，各家還要把艾葉插在門(mén)的兩天，有點(diǎn)象清明節(jié)時(shí)插柳枝一樣，這樣的說(shuō)法也是為了驅(qū)病避邪。走在村子里，裊繞的炊煙中，伴著縷縷的艾葉的清香，和著露珠的清新氣息，給這樣一個(gè)早晨增添了濃濃的特有的節(jié)日氣氛．
許多年過(guò)去了，每當(dāng)這天，總是能隔著時(shí)空聞到記憶里遠(yuǎn)遠(yuǎn)的家鄉(xiāng)，在這天早晨漂來(lái)的濃濃的艾香！也總是在這天的早上，想起那盆綠綠的艾葉水小心翼翼的神圣的輕拂在臉上的絲絲涼意，也總是在這天早上，想起那胸前佩戴著的秀美的各種各樣的香囊！也總是在這天早上，想起耳朵上引以驕傲的紅紅的雄黃酒香，也總是在這天早上，想起吃著飄有艾香的雞蛋直到把肚皮撐的鼓鼓的還要在兜里揣一個(gè)去上學(xué)！也總是在這一天，想起媽媽編的美麗的五色線與小朋友們比誰(shuí)的漂亮?xí)r彼此羨慕的眼光！也總是在這一天，深深的，想起我的家門(mén)，想起我的父母！想起在家的幸福時(shí)光！
端午節(jié)風(fēng)俗作文 篇4
又是一陣淡淡的粽葉氣息縈繞在我的心間，雪白的糯米在光的照耀下如清泉般的在心靈上跳舞，裊裊的炊煙慢慢地散開(kāi)……回憶起那個(gè)粽子包裹著的溫暖，宛如梔子花在指尖上綻開(kāi)了。
我的家鄉(xiāng)在上海奉賢，端午節(jié)里，家家都會(huì)吃粽子。
以前，年幼的我不知道端午節(jié)是個(gè)什么節(jié)氣，只知道每逢端午節(jié)全家都會(huì)去奶奶家吃粽子。當(dāng)我漸漸長(zhǎng)大懂事后再一次提及端午節(jié)，博學(xué)的老爸都會(huì)給我普及很多知識(shí)。還是穿越到戰(zhàn)國(guó)時(shí)期吧！相傳戰(zhàn)國(guó)時(shí)期有一位叫屈原的大人物，由于多次遭遇政敵的攻擊，被楚王流放，跳江身亡。后世為了紀(jì)念屈原，端午節(jié)就誕生了。最初粽子是用來(lái)祭祀祖先和神靈，到了晉代，粽子成為端午節(jié)食物，千百年來(lái)，在中國(guó)盛行不衰。
在我的記憶里，作為本地人的奶奶也是最擅長(zhǎng)包粽子的——誰(shuí)讓我嘴饞呢！我總是對(duì)奶奶包的肉粽和蜜棗粽子念念不忘，記得去年的端午節(jié)，爸爸給我布置了一項(xiàng)特殊任務(wù)——包粽子。于是端午當(dāng)天我?guī)е?dòng)和興奮的心情早早來(lái)到了奶奶家，奶奶準(zhǔn)備好提籃帶上我，從原材料開(kāi)始準(zhǔn)備。我和奶奶兩個(gè)人去家門(mén)口的小河邊摘蘆葉，這是一大片的蘆葦?shù)�，在一片片的葉子中，我徹底迷糊了，到底什么樣的葉子才是最適合包粽子呢？奶奶邊摘邊告訴我，要挑選葉子上沒(méi)有黑點(diǎn)、沒(méi)有枯斑、甚至連一個(gè)小洞眼也不能有的新鮮翠葉。我于是跟隨奶奶的腳步，信心滿(mǎn)滿(mǎn)地開(kāi)工起來(lái)。好不容易找到了幾片好葉子，可是被我摘下來(lái)的一瞬間就不小心碰壞了。奶奶轉(zhuǎn)過(guò)頭安慰我說(shuō)：“阿妹，不要緊的，奶奶小時(shí)候剛開(kāi)始摘蘆葉也這樣，摘多了就有經(jīng)驗(yàn)了�！蔽矣謬L試了幾次，總算摘得幾片自己還算滿(mǎn)意的蘆葉，回頭一看奶奶已經(jīng)摘滿(mǎn)了一籃子。我熱得滿(mǎn)頭大汗，脫下外套剩下短袖T恤了。
回到家中，奶奶便去廚房淘米，洗粽葉。我也就在灶臺(tái)邊，心不在焉地玩起稻草來(lái)。奶奶邊準(zhǔn)備材料邊幫我披上脫掉的外套。
“奶奶，您材料準(zhǔn)備好了沒(méi)有？”我焦急又無(wú)奈地喊道�！昂昧�，快點(diǎn)來(lái)吧！”我興奮地蹦了過(guò)來(lái)，只見(jiàn)奶奶嫻熟地把一張張粽葉卷起來(lái)，做成一個(gè)小尖錐裹成三角狀，然后先放一把米墊底，再夾一個(gè)蜜棗放進(jìn)粽葉里，隨后用手抓一把米灑在餡上，再把米壓密實(shí)平整，最后就可以翻折粽葉把預(yù)留那段的粽葉蓋在米上，這樣鼓鼓的粽子就成型了�？墒窍氚岩粋�(gè)粽子裹起來(lái)可真不容易，奶奶騰出一只手抽了圍兜里的一根線，一頭用牙齒咬住，另一頭就開(kāi)始在粽子上繞來(lái)繞去，還沒(méi)看明白情況，眨眼間就包好了。第一個(gè)粽子就這樣誕生了�！拔乙惨�！”說(shuō)罷，奶奶教了我一個(gè)小妙招，一卷、一放、一壓、一裹，不一會(huì)兒我就在奶奶這位“粽子專(zhuān)家”的指導(dǎo)下成功完成了包粽子的任務(wù)。
端午節(jié)風(fēng)俗作文 篇5
中國(guó)的農(nóng)歷五月初五為端午節(jié)，又名端陽(yáng)節(jié)、重午節(jié)。端午節(jié)是中國(guó)二千多年的舊風(fēng)俗，中國(guó)人為什么要過(guò)端午節(jié)呢？這里有著不少的傳說(shuō)，最著名的'的就是為了紀(jì)念中國(guó)歷史上偉大的民族詩(shī)人屈原。屈原是中國(guó)古代偉大詩(shī)人、世界四大文化名人之一。兩千多年來(lái)，每年的農(nóng)歷五月初五就成為了紀(jì)念屈原的傳統(tǒng)節(jié)日。史料記載，公元前278年農(nóng)歷五月初五，楚國(guó)大夫、愛(ài)國(guó)詩(shī)人屈原聽(tīng)到秦軍攻破楚國(guó)都城消息之后，悲憤交加，心如刀割，毅然寫(xiě)下絕筆作《懷沙》，抱石投入汨羅江，以身殉國(guó)。沿江百姓紛紛引舟競(jìng)渡前去打撈，沿水招魂，并將粽子投入江中，以免魚(yú)蝦蠶食他的身體。這一風(fēng)俗綿延至今，已經(jīng)有兩千多年。
千百年來(lái)，屈原的愛(ài)國(guó)精神和感人詩(shī)辭，深入人心。人們“惜而哀之，世論其辭，以相傳焉”。在民俗文化領(lǐng)域，中國(guó)民眾從此將端午節(jié)的龍舟競(jìng)渡和吃粽子等，與紀(jì)念屈原緊密聯(lián)系在一起。隨著屈原影響不斷增大，始于春秋戰(zhàn)國(guó)的端午節(jié)也逐步傳播開(kāi)來(lái)，成為中華民族的節(jié)日。
過(guò)端午節(jié)，中國(guó)各地有許多風(fēng)俗。每到這一天，每家每戶(hù)都懸鐘馗像，掛艾葉菖蒲，賽龍舟，吃粽子，飲雄黃酒，游百病，佩香囊。
懸鐘馗像：鐘馗捉鬼，是端午節(jié)風(fēng)俗。在中國(guó)中部的江淮地區(qū)，家家都懸鐘馗像，用以鎮(zhèn)宅驅(qū)邪。鐘馗與一個(gè)離奇?zhèn)髀動(dòng)嘘P(guān)，相傳中國(guó)唐代(618年-907年)的皇帝病中夢(mèng)見(jiàn)一大鬼捉一小鬼而啖之，自稱(chēng)鐘馗，醒之后令畫(huà)家吳道子描成畫(huà)像，相貌兇殘丑陋，以為打鬼、驅(qū)邪、除祟之用。
掛艾葉菖蒲：在端午節(jié)，家家都以菖蒲、艾葉、榴花、蒜頭、龍船花，制成人形稱(chēng)為艾人。將艾葉懸于堂中，剪為虎形或剪彩為小虎，貼以艾葉，婦人爭(zhēng)相佩戴，以僻邪驅(qū)瘴。用菖蒲作劍，插于門(mén)楣，有驅(qū)魔祛鬼之神效。
賽龍舟：據(jù)說(shuō)中國(guó)古代百姓因舍不得賢臣屈原死去，于是有許多人劃船追趕拯救。他們爭(zhēng)先恐后，追至洞庭湖時(shí)不見(jiàn)蹤跡，是為龍舟競(jìng)渡之起源，后每年五月五日劃龍舟以紀(jì)念之。借劃龍舟驅(qū)散江中之魚(yú)，以免魚(yú)吃掉屈原的尸體。
端午節(jié)風(fēng)俗作文 篇6
今天是端午節(jié)，天氣出乎意料的好。一大早，我和爸爸媽媽就興高采烈的來(lái)到了xx。聽(tīng)說(shuō)，這里有賽龍舟活動(dòng)，我非常期待！
一到靈湖碼頭，大老遠(yuǎn)我就看到了王憶倩和她媽媽。她們很遺憾的告訴我，賽龍舟活動(dòng)剛才已經(jīng)結(jié)束了！不過(guò)，過(guò)一會(huì)，聽(tīng)說(shuō)還要再賽一場(chǎng)。我和xxx就一邊玩一邊等。過(guò)了一會(huì)了，賽龍舟終于又開(kāi)始了！這時(shí)候，xxx和他的媽媽、xxx和她爸爸媽媽也如約而來(lái)。只見(jiàn)，平靜的湖面上，兩艘細(xì)長(zhǎng)的龍舟排列整齊，龍舟上人員穿著紅黃相間的衣服，整裝待發(fā)。隨著裁判一聲哨響，兩艘龍舟爭(zhēng)先恐后，立刻出發(fā)。龍舟上隊(duì)員喊著口號(hào)，和著鼓點(diǎn)步調(diào)一致，使勁的劃著船槳，你追我趕，龍舟后面畫(huà)出兩條美麗的水痕，越來(lái)越遠(yuǎn)，場(chǎng)面很壯觀！碼頭上的觀眾們紛紛為他們喝彩！
五月初五是中華民族的傳統(tǒng)節(jié)日——端午。端午又稱(chēng)重五節(jié)、五月節(jié)、午日節(jié)、端陽(yáng)節(jié)。端午節(jié)的主要習(xí)俗是：吃粽子、賽龍舟、女兒回娘家、比武、擊球、蕩秋千和吃咸蛋等。端午節(jié)的由來(lái)是為了紀(jì)念偉大的愛(ài)國(guó)詩(shī)人：屈原。包粽子的時(shí)候，可以包不一樣的形狀，例如：三角形、圓形、正方形和長(zhǎng)方形等。粽子有咸的，有甜的，有花生的等。賽龍舟是因?yàn)轱w船能拯救偉大的愛(ài)國(guó)詩(shī)人屈原，另一種是因?yàn)榕买札垈η纳眢w，人們可以駕舟擊鼓鳴鑼?zhuān)则?qū)走蛟龍。每年五月初五，都會(huì)有賽龍舟看。
這就是中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日——端午。我愛(ài)端午節(jié)！
端午節(jié)風(fēng)俗作文 篇7
一年一度的端午節(jié)即將到來(lái)，端午節(jié)也稱(chēng)端陽(yáng)節(jié)，在每年農(nóng)歷的五月初五。端午的由來(lái)，農(nóng)歷五月別稱(chēng)為午，另一方面每月的初五、十五、廿五，而初五是五月開(kāi)端的五，又因?yàn)槲迮c午諧音，故稱(chēng)農(nóng)歷五月五日為端午節(jié)。
潮人在端午節(jié)這一天有許多風(fēng)俗活動(dòng)，如早上取龍須水，插艾枝于門(mén)，上山采青，食粽球，制粽，賽龍舟活動(dòng)。
因?yàn)閭髡f(shuō)五月五日是龍的生日，這一天龍?zhí)ь^噴出的水能治�。还蚀巳藗�?cè)谶@一天早上到外面坑溝、水溝、溪河取水，置于自家水缸里供全家人吃喝，祈求一年的平安。
又因?yàn)榘鼙傩�，這一天插艾于門(mén)上能保平安。這一天龍?zhí)ь^噴發(fā)龍須水于大地青草，人們上山采一些草藥，像天冬、麥冬、金銀花、山葡萄等來(lái)家備用，都說(shuō)比往日更好；另者上山采青草于自己多吸大自然清新空氣也十分有意義。
本地有名俗諺叫“未食五月粽，破裘唔甘放”。破裘就是舊棉衣，這一天是五月初五，剛過(guò)了春寒，大地始暖，過(guò)了這天之后，進(jìn)入盛夏，氣溫自然高了，也熱了�！侗静菥V目》曰：梔子有清熱瀉火、除煩解郁、涼血解毒的功效�！冻鄙前俨萘挤健穭t說(shuō)：“味苦、性寒、無(wú)毒、根味淡。內(nèi)服清熱利濕、利尿、除煩、涼血止血、散瘀”。潮汕人應(yīng)時(shí)應(yīng)景，在端午節(jié)，采摘梔子制作梔粿，既可做祭拜祖宗的供品，又可做一家老少的時(shí)令保健食品。一舉兩得，所以流傳至今；做法比較復(fù)雜，把成熟的梔子敲碎后，加水浸泡，與糯米粉拌成糊狀，盛于墊有炊巾的蒸籠中，猛火蒸制成形。制成的梔粿微帶棕黃色，吃起來(lái)有點(diǎn)奇怪的苦，又帶點(diǎn)奇怪的香。潮汕人吃的時(shí)候，通常都是用紗線拉割成薄片，粘上白糖。嚼起來(lái)，能聽(tīng)到白糖咯吱咯吱的響。潮汕民間把吃“梔粿”又稱(chēng)為“吃壯”，寓意吃了身體強(qiáng)壯。
食粽球是這天的主要食物。潮汕的粽球主料采用的糯米，必須顆粒飽滿(mǎn)、大小均的勻，制作時(shí)淘洗干凈，用清水浸泡6小時(shí)，撈起后放在竹篩晾干，次日下鍋用豬油炒后，加適量上等魚(yú)露，再炒至米粒晶瑩透亮，油香潤(rùn)滑，再用香菇，花生仁，豬肉，甜豆沙制成，用盆盛裝待包上竹葉就是上好的粽子。