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青島過(guò)年風(fēng)俗
聽(tīng)過(guò)不少人抱怨現(xiàn)在的年過(guò)的是越來(lái)越?jīng)]有年味了,其實(shí)是因?yàn)樵絹?lái)越多的人舍棄了這些老習(xí)俗,山東各地春節(jié)都有些什么特別的習(xí)俗呢?以下是小編整理的青島過(guò)年風(fēng)俗,希望能夠幫助到大家!
青島
從正月初一開(kāi)始走親戚。在青島,“親”與“戚”是嚴(yán)格分開(kāi)的,大年初一這一天是給重要人物和長(zhǎng)輩拜年的,以前是需要給長(zhǎng)輩磕頭的,現(xiàn)在不怎么講究了,一般就是作揖問(wèn)“過(guò)年好”而已,但姑表姨表親戚是不可以在這一天走動(dòng)的。初二那天給姥姥拜年,姥姥不在了給舅舅拜年,初三是女婿給丈母娘拜年,初四是未結(jié)婚但已訂婚的準(zhǔn)媳婦給未來(lái)的公婆拜年,從正月初五開(kāi)始,就是走動(dòng)姑姨表親的日子了。
走親戚帶禮物,青島方言叫“打點(diǎn)個(gè)簍子”,是因?yàn)橐郧白哂H戚用的都是用外面刷清油,用細(xì)竹條編就的竹簍子。至于里面放什么東西,則沒(méi)有什么特別的講究,家里有什么就隨便放什么,一兩瓶即墨老酒,兩包青食餅干,幾個(gè)蘋(píng)果,也就成了。反正親戚家也只是會(huì)拿出一兩樣,再壓回去一兩樣,換一下,不讓空著簍子回去。
嶗 山
春節(jié)期間,嶗山村村鎮(zhèn)鎮(zhèn)扭秧歌、跑旱船、舞龍燈、踩高蹺……熱鬧非凡。元宵節(jié)是中國(guó)民間傳統(tǒng)的燈節(jié)。
嶗山沿海的漁村里,鞭炮齊鳴,漁民在船老大的帶領(lǐng)下來(lái)到各自的漁船上送燈,預(yù)祝新的一年漁業(yè)豐收。祭海時(shí),漁民們?cè)诤┥蠑[設(shè)豬、雞、魚(yú)三牲供品,大面饃和糖果,點(diǎn)燃香燭鞭炮,舉行傳統(tǒng)的祭海儀式。祭海的日子里,純樸豪爽的漁家人用好酒好菜熱情地招待前來(lái)觀看祭海的親朋好友,大家一起開(kāi)懷暢飲。
即 墨
年夜飯要吃豆腐和魚(yú),叫做“福有余”,要吃芋頭,叫做“粘合”(意思是團(tuán)結(jié)和睦),要吃黍糕,叫做“年年登高”。
孔 府
臨近三十,孔府忙年活動(dòng)中最熱鬧的場(chǎng)面“蒸壯”就出現(xiàn)了,“蒸壯”就是為過(guò)年蒸各種饅頭、餃子、糕餅。
大年三十整夜包餃子。府內(nèi)到處燃燈、燃檀香末、鋪地毯、院子里搭彩棚、拉彩帶。午后去報(bào)本堂行禮,晚飯后去祖廟辭歲。大人給孩子送“壓歲錢(qián)”,裝在紅紙袋里,上面寫(xiě)有“長(zhǎng)命百歲”的字樣,放在小孩子的枕邊,每人準(zhǔn)備一個(gè)景泰藍(lán)食盒,其中放粘米面做的如意、小柿子、桔子等物。
午夜過(guò)后所有的人起來(lái)拜天地神。在前上房院子里用席子搭起“天地樓”。朝各個(gè)方向,東、西、南、北、東北、西南、西北,各擺一張桌子,桌子上擺放神的牌位,正中一張桌子上擺天地神牌位!疤斓貥恰迸,立“朝天竿”,點(diǎn)“天燈”,日夜不熄,一直要點(diǎn)半個(gè)月之久。
濟(jì) 南
年初二回娘家必須拿上禮品,按老規(guī)矩講,就是一刀肉(不能少于四五斤)、兩條魚(yú)(鮮鯉魚(yú),每條魚(yú)須在一斤以上,也稱(chēng)“對(duì)魚(yú)”)、三瓶白酒外加四斤點(diǎn)心(雞蛋糕、長(zhǎng)壽糕、桃酥、百子糕),這幾樣禮品統(tǒng)稱(chēng)“四色禮”,寓含著一年四季平安、四季發(fā)財(cái)?shù)拿篮米T浮?/p>
蓬 萊
年三十午飯有三樣必不可少,一是米飯,二是肉,三是龍須菜。米飯主要是大米和小米,吃剩的稱(chēng)為“陳飯”,叫做家存“陳糧”。龍須菜又叫三須菜,就是把海帶、白菜切成細(xì)絲,加上粉條一起煮好,俗話說(shuō):“吃了龍須菜,一年又順又發(fā)財(cái)。”
龍 口
初一早晨有些特殊活動(dòng):一是照虛耗,女主人一起床,就手持紅燭,掀起炕席照照,然后把各個(gè)角落照一遍,意思是用光明驅(qū)除黑暗,把邪氣統(tǒng)統(tǒng)趕出去;二是壓窗臺(tái),把用面粉做好的各種面花于初一早晨放到窗臺(tái),十分美觀。三是打秋千,小孩一起床,就遵照父母年前的囑咐,攀著門(mén)栓打三個(gè)“秋千”,據(jù)說(shuō)這樣長(zhǎng)得快。四是放壓缸錢(qián),把一些硬幣扔進(jìn)水缸。據(jù)說(shuō)放了壓缸錢(qián),一年不會(huì)干旱,五谷豐登有余錢(qián)。五是丟圣蟲(chóng)(蟠龍),初一早晨,女主人先把年前用面蒸的圣蟲(chóng)放進(jìn)糧囤和面缸之中!笆ァ笔恰笆!钡闹C音,丟圣蟲(chóng)取“剩余”之意。
微山縣南陽(yáng)鎮(zhèn)
在南陽(yáng)鎮(zhèn),年初一由兒童擎燈籠上街,跳躍歡呼唱吉利歌謠,俗稱(chēng)“喊發(fā)”。所唱歌謠有多種:“發(fā)財(cái)!發(fā)福!買(mǎi)地!蓋屋!”“發(fā)來(lái)!圓來(lái)!元寶轱轆家里來(lái)!”
萊 蕪
把除夕夜守歲叫做“熬五更”,一般是老人找老人,青年找青年,婦女找婦女,大家湊酒錢(qián),一邊飲酒,一邊談笑,但不能喝醉,有的是一家子喝五更酒。
德 州
在各個(gè)角落里放碗、彩燈、玻璃燈等,意味著驅(qū)逐黑暗迎來(lái)光明。男女老幼于除夕穿上新衣準(zhǔn)備過(guò)年,尤其是婦女兒童,不僅衣著漂亮,而且還要戴花,老太太戴石榴花,媳婦戴梅花,姑娘戴牡丹花,男孩子胸前戴上錢(qián)排子(用紅線穿錢(qián)編制而成)以示紅火。
臨 清
初一拜年時(shí),由男子和已婚婦女參加,男女分開(kāi),拜自家長(zhǎng)輩,再拜族內(nèi)各長(zhǎng)輩,此謂“合族拜年”;之后,族長(zhǎng)率領(lǐng)到各廟宇、異姓祠堂內(nèi)敬拜神位,此謂“拜莊鄉(xiāng)年”;最后,村長(zhǎng)指揮全村人于村中十字路口互拜,以解往年糾紛怨氣,此謂“拜團(tuán)結(jié)年”。
魯 西 南
初一早上不能把雞、鴨、鵝放出來(lái),有的圈一天,至少也要圈半天,怕攪亂了年,其他如牛、馬、狗、貓等家飼動(dòng)物,都得到優(yōu)待,有的人家用五谷雜糧喂牲口,牲口吃飽后,再用掃帚從牲口頭上往下掃,掃出什么糧食來(lái),就意味著這種糧食豐收。
鄆 城
正月初七,當(dāng)?shù)孛耖g傳說(shuō)人日是玉皇大帝的七姑娘的生日,婦女在這天用秫秸、布條做一個(gè)“七姑娘”,扶著她先轉(zhuǎn)井,再轉(zhuǎn)碾臺(tái)和磨臺(tái)。
青島過(guò)年風(fēng)俗
青島的過(guò)年風(fēng)俗豐富多彩,具有獨(dú)特的文化特色。以下是一些主要的過(guò)年風(fēng)俗:
祭灶王:臘月二十三或二十四,青島地區(qū)會(huì)舉行祭灶王的活動(dòng)。灶王是民間傳說(shuō)中管理家庭灶火的神靈,人們?cè)谶@一天會(huì)供奉糖瓜等食品,以示對(duì)灶王的尊敬,并希望灶王在玉帝面前說(shuō)好話。
掃塵:從臘月二十三開(kāi)始,青島地區(qū)會(huì)進(jìn)行徹底的衛(wèi)生大掃除,俗稱(chēng)“忙年”。這不僅是為了清潔衛(wèi)生,也寓意著掃除舊歲的晦氣,迎接新年的到來(lái)。
蒸饅頭:在青島農(nóng)村,蒸饅頭是一項(xiàng)重要的傳統(tǒng)習(xí)俗。從臘月二十三或二十四開(kāi)始,家家戶戶會(huì)忙著發(fā)面蒸饅頭,饅頭象征著富裕和吉祥。
吃餃子:除夕之夜,青島地區(qū)會(huì)吃兩頓餃子,第一頓餃子通常在傍晚六七點(diǎn)鐘,寓意“接灶”,將灶王爺請(qǐng)回家中。第二頓餃子則包含各種寓意吉祥的食材,如硬幣、紅棗等,全家人一起分享。
貼窗花、對(duì)聯(lián):除夕前,青島地區(qū)會(huì)貼上窗花和對(duì)聯(lián),窗花和對(duì)聯(lián)的圖案多樣,寓意著對(duì)新年的美好祝愿。
理發(fā)沐。好耖g有“有錢(qián)沒(méi)錢(qián),剃頭過(guò)年”的說(shuō)法,除夕前后,人們會(huì)進(jìn)行理發(fā)和沐浴,以干凈整潔的面貌迎接新年的到來(lái)。
拜年和送年:大年初一,晚輩會(huì)給長(zhǎng)輩拜年,長(zhǎng)輩則給晚輩壓歲錢(qián)。春節(jié)期間,人們還會(huì)進(jìn)行送年活動(dòng),即在春節(jié)期間走親訪友,互相拜年,表達(dá)祝福。
這些風(fēng)俗不僅體現(xiàn)了青島地區(qū)深厚的文化底蘊(yùn),也蘊(yùn)含著人們對(duì)新年的美好期盼和對(duì)傳統(tǒng)文化的尊重。