過(guò)年吃湯圓的來(lái)歷
過(guò)年大家都會(huì)吃湯圓，那你知道過(guò)年吃湯圓的來(lái)歷嗎？下面隨小編一起來(lái)看一下吧！
過(guò)年吃湯圓的來(lái)歷
相傳漢武帝時(shí)宮中有一位宮女，名叫“元宵”，長(zhǎng)年幽于宮中，思念父母，終日以淚洗面。大臣東方朔決心幫助她，于是對(duì)漢武帝謊稱，火神奉玉帝之命于正月十五火燒長(zhǎng)安，要逃過(guò)動(dòng)難，唯一的辦法是讓“元宵姑娘”在正月十五這天作很多火神愛(ài)吃的湯圓，并由全體臣民張燈供奉。武帝準(zhǔn)湊，“元宵姑娘”終于見(jiàn)到家人。此后，便形成了元宵節(jié)。
關(guān)于元宵節(jié)習(xí)俗的'形成，說(shuō)法頗多，但一般變?yōu)樵跐h代就初具雛形。史載漢武帝的時(shí)候，漢室要祭祀一位叫“太一”的神明。據(jù)稱泰一是當(dāng)時(shí)相當(dāng)顯赫的一位神明，地位在五帝之上，并有恩于漢帝，所以受到的奉祀比較隆盛。相傳另一位漢室皇帝漢文帝也和元宵節(jié)有關(guān)。
元宵又叫湯圓，歷史上還有許多別稱，“面繭、粉果、元寶、湯餅、圓不落角”等等，直至明永樂(lè)年間才被正式定名為“元宵”。元宵分有餡，無(wú)餡兩種。無(wú)餡的個(gè)小，味甜，以白糖、桂圓、桂花、藕丁、蜜餞為佐料，又稱“珍珠湯圓”，有餡的個(gè)大，狀如核桃。
北方元宵多為甜餡，有白糖、豆沙、芝麻、山楂等類，南方的則甜、咸、葷、素皆有，尤以寧波湯圓，貴陽(yáng)吳家湯圓著稱�！肮鸹ㄏ沭W裹胡桃，江米如珠井水淘。見(jiàn)說(shuō)馬家滴粉好，試燈風(fēng)里賣(mài)元宵�！边@首清朝的《上元竹枝詞》就反映了北京老早以前就有元宵節(jié)吃湯圓的習(xí)慣，并且當(dāng)時(shí)已有以出售湯圓著稱的字號(hào)。
正月十五元宵節(jié)將至。元宵是燈節(jié)。在中國(guó)，唐朝遺留下來(lái)燈節(jié)觀燈的習(xí)慣一直在民間流傳著。另外，元宵節(jié)吃湯圓的風(fēng)俗也一直保留到現(xiàn)在，因?yàn)樵谏显?jié)的晚上——元宵吃湯圓，人們也就習(xí)慣地把湯圓叫做“元宵”。
元宵佳節(jié)，家家戶戶在正月十五這天都吃碗熱氣騰騰的湯圓，象征團(tuán)團(tuán)圓圓。
相關(guān)閱讀：黑芝麻湯圓做法
材料：糯米粉300克，黑芝麻300克，白砂糖150克
做法：
1、黑芝麻炒熟，碾碎，拌上豬油、白砂糖，三者比例大致為2：1：2。
2、適量糯米粉加水和成團(tuán)。
3、以軟硬適中、不粘手為好，揉搓成長(zhǎng)條，用刀成小塊。
4、將小塊糯米團(tuán)逐一在掌心揉成球狀，用拇指在球頂壓一小窩，拿筷子挑適量芝麻餡放入。
5、用手指將窩口逐漸捏攏，再放在掌心中輕輕搓圓。
6、包好后有如山楂大小。
7、燒水至沸，包好的湯圓下鍋煮至浮起即可食用。
【過(guò)年吃湯圓的來(lái)歷】相關(guān)文章：
過(guò)年吃湯圓的來(lái)歷介紹06-23
過(guò)年吃年糕的來(lái)歷06-26
過(guò)年吃年夜飯的來(lái)歷03-17
關(guān)于過(guò)年吃年糕的習(xí)俗和來(lái)歷03-17
過(guò)年的來(lái)歷03-18
過(guò)年的來(lái)歷介紹03-17
過(guò)年拜年的來(lái)歷03-17
過(guò)年舞獅的來(lái)歷03-17