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春節(jié)食品安全檢查簡

時間:2024-05-25 16:34:41 對聯(lián) 我要投稿
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春節(jié)食品安全檢查簡報(錦集15篇)

  在現(xiàn)實生活或工作學(xué)習(xí)中,越來越多人會去使用簡報,簡報具有一般報紙的新聞特點,特別是要求有很強的時效性。我們該怎么擬定簡報呢?下面是小編為大家收集的春節(jié)食品安全檢查簡報,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。

春節(jié)食品安全檢查簡報(錦集15篇)

春節(jié)食品安全檢查簡報1

  為扎實開展春節(jié)前食品藥品安全檢查,確保春節(jié)食品藥品安全事故零發(fā)生,鄉(xiāng)長xx對我鄉(xiāng)食品藥品安全領(lǐng)導(dǎo)小組及監(jiān)管人員提出了較高的要求:

  一是統(tǒng)一思想,形成共識,加大宣傳力度,形成良好氛圍,進一步提高全鄉(xiāng)廣大人民群眾的食品藥品安全意識。

  二是明確責(zé)任,加強監(jiān)管,按照創(chuàng)建工作責(zé)任制,確定目標(biāo),明確職責(zé),確保創(chuàng)建活動順利進行。加強全鄉(xiāng)食品種植養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、流通、銷售和藥品市場、醫(yī)療器材生產(chǎn)進行全程全面監(jiān)督管理,以防范為主,消除隱患,杜絕各類事件的.發(fā)生,進一步提高食品藥品安全保障水平。

  三是落實措施,扎實推進,要求按照創(chuàng)建要求,詳細制定工作計劃,認真落實具體工作措施,做到規(guī)定動作不折不扣,自創(chuàng)動作有所突破。同時要求我鄉(xiāng)食品藥品安全監(jiān)管工作做到夯實基礎(chǔ),嚴格監(jiān)管,大膽創(chuàng)新,長效管理,使我鄉(xiāng)食品藥品安全監(jiān)管工作再上新臺階,確保全鄉(xiāng)人民群眾春節(jié)期間飲食用藥安全,努力實現(xiàn)社會和諧穩(wěn)定。

春節(jié)食品安全檢查簡報2

  “十一”旅游黃金周將至,為保障廣大游客飲食安全,延吉市市場監(jiān)督管理局開展節(jié)前旅游景區(qū)餐飲服務(wù)食品安全專項檢查。

  9月27日,該局執(zhí)法人員對中國朝鮮族民俗園及周邊民俗餐飲開展食品安全檢查。檢查組重點督促了餐飲經(jīng)營者落實食品安全制度建設(shè)、從業(yè)人員健康管理、嚴把原輔料質(zhì)量等主體責(zé)任,保證餐飲經(jīng)營單位的`管理制度落實到位、食品原料安全可靠、加工制作過程風(fēng)險可控、餐飲用具清潔干凈、環(huán)境衛(wèi)生整潔。同時監(jiān)督餐飲經(jīng)營者嚴格執(zhí)行食品安全操作規(guī)范。

  通過檢查,未發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)行為。下一步,該局將繼續(xù)加大對旅游景區(qū)及周邊餐飲服務(wù)單位的檢查力度,及時開展“回頭看”檢查,防范食品安全事件的發(fā)生,切實保障廣大旅游消費者飲食安全。

春節(jié)食品安全檢查簡報3

  1月17日,為保障春節(jié)期間食品安全,杞縣政府副縣長郭寶紅帶領(lǐng)食安辦、農(nóng)林局、畜牧局等相關(guān)職能部門,在杞縣食品藥品監(jiān)督管理局張富強局長陪同下,對杞縣欣泰超市、華聯(lián)超市、六福食品廠、天香食品等食品生產(chǎn)經(jīng)營單位進行了實地查看。

  春節(jié)期間食品消費集中,是食品安全風(fēng)險較大的時段,杞縣食品藥品監(jiān)督管理局切實提高對春節(jié)食品安全監(jiān)管工作重要性的.認識,加大監(jiān)督檢查力度,嚴厲打擊生產(chǎn)、銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法行為,確保節(jié)日期間食品安全。

  針對節(jié)日期間消費特點,杞縣食品藥品監(jiān)督管理局緊扣三個重點:

  一是把握重點區(qū)域。即大、中型超市,集貿(mào)市場、糕點、面制品等食品生產(chǎn)加工企業(yè)。

  二是找準(zhǔn)重點產(chǎn)品。即消費量較大的肉及肉制品、水產(chǎn)品、乳制品、鹵肉制品、米面制品、糕點類產(chǎn)品、糧油及酒類等。

  三是明確重點內(nèi)容。即食品經(jīng)營單位主體資格建立情況、從業(yè)人員健康體檢狀況、建立食品采購索證索票、進貨查驗和采購記錄制度情況、生產(chǎn)經(jīng)營食品保質(zhì)期情況、生產(chǎn)經(jīng)營場所衛(wèi)生狀況等。

  同時加大食品安全監(jiān)督抽檢頻次,進一步打擊食品違法犯罪行為,及時發(fā)現(xiàn)和消除食品安全隱患,防止食品安全事故發(fā)生,切實保障春節(jié)期間廣大人民群眾身體健康和生命安全。

春節(jié)食品安全檢查簡報4

  20xx年春季學(xué)校開學(xué)在即,為及時排查整治和消除各類食品安全隱患,臨潼區(qū)食品藥監(jiān)局在全區(qū)范圍開展為期一個月的春季學(xué)校食堂及周邊餐飲服務(wù)食品安全專項檢查,突出對校園周邊的小餐飲、小食品店和食品攤販開展地毯式集中整治,對于問題嚴重的學(xué)校(含托幼機構(gòu))食堂堅決停止其餐飲服務(wù),有效預(yù)防學(xué)校春季細菌性食物中毒事件發(fā)生,確保廣大師生飲食健康安全。

  據(jù)了解,該局城東、城西、秦陵、斜口監(jiān)管所重點對主城區(qū)西安工程大學(xué)臨潼校區(qū)、西安科技大學(xué)臨潼校區(qū)、華清中學(xué)、臨潼中學(xué)、驪山初級中學(xué)、臨潼小學(xué)、鐵路小學(xué)校園餐廳及其周邊食品經(jīng)營單位進行了檢查。其余18個監(jiān)管所也積極行動,對轄區(qū)內(nèi)的中小學(xué)、幼兒園、農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃學(xué)校以及規(guī)模較大的校外托餐機構(gòu)、小飯桌、校園周邊餐飲個體經(jīng)營戶、食品經(jīng)營戶逐一開展排查,重點檢查是否取得食品經(jīng)營許可證、環(huán)境衛(wèi)生是否整潔、從業(yè)人員健康證明是否有效,以及原料采購、索證索票臺帳管理制度、從業(yè)人員個人衛(wèi)生、食品安全知識培訓(xùn)和健康檔案、食品添加劑五專管理及食品加工場所和加工過程管理、冷藏設(shè)施、餐飲具消毒等影響食品安全關(guān)鍵性環(huán)節(jié)。

  對于在檢查過程中發(fā)現(xiàn)的.索證索票資料不全、從業(yè)人員健康證件過期、餐飲具消毒設(shè)施未能正常運轉(zhuǎn)、食品安全知識培訓(xùn)不足等問題,執(zhí)法人員現(xiàn)場督促整改,嚴格依法處理,做到校園及周邊重大餐飲服務(wù)食品安全問題早發(fā)現(xiàn)、早控制、早報告,嚴防食物中毒及食源性疾病的發(fā)生。

  截至目前,臨潼區(qū)食品藥監(jiān)局共出動執(zhí)法人員124人次、執(zhí)法車輛42臺次,檢查學(xué)校食堂37家、校園周邊餐飲單位53戶、小飯桌26戶,下達《責(zé)令改正通知書》17份。

春節(jié)食品安全檢查簡報5

  春節(jié)臨近,這段時間是食品消費相對集中、食品安全風(fēng)險易發(fā)的關(guān)鍵期,為確保春節(jié)期間市民“舌尖上的安全”,近期,淄博高新區(qū)市場監(jiān)管局結(jié)合節(jié)日消費特點和日常監(jiān)管情況,扎實有效地展開了春節(jié)期間食品安全大檢查活動。

  執(zhí)法人員首先對檢查工作進行重點了部署,細化了網(wǎng)格監(jiān)管區(qū)域,重點加大了對商超、小食品店、鄉(xiāng)鎮(zhèn)中心區(qū)、農(nóng)村集貿(mào)市場等地的檢查、巡查力度。對消費量大的肉類及其制品、水產(chǎn)品、蔬菜瓜果、調(diào)味品等品種進行了食品安全專項檢查,堅決打擊利用節(jié)假日坑騙消費者的違法行為,嚴防不法商販利用節(jié)日之機進行違法食品廣告宣傳、變相兜售假冒偽劣食品情況發(fā)生,消除安全隱患,維護節(jié)日期間良好的食品經(jīng)營秩序。

  同時,執(zhí)法人員通過張貼海報、檢查過程中現(xiàn)場講解等方式充分宣傳12345舉報投訴平臺作用,鼓勵公眾依法維權(quán),力爭動員各界力量廣泛參與,推動全社會協(xié)同共治,合力保障轄區(qū)內(nèi)群眾食品安全。

  對于檢查過程中發(fā)現(xiàn)的`問題,執(zhí)法人員當(dāng)場下達《責(zé)令整改通知書》。截至目前,淄博高新區(qū)市場監(jiān)管局共出動執(zhí)法人員160余人次,檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營業(yè)戶共計235家,下發(fā)責(zé)令整改通知書14份。接下來,淄博高新區(qū)市場監(jiān)管局將繼續(xù)排除食品安全隱患,為確保廣大群眾在春節(jié)期間“舌尖上的安全”提供保障。

春節(jié)食品安全檢查簡報6

  春節(jié)即將來臨,為營造平穩(wěn)有序、安全放心的節(jié)日市場消費環(huán)境,1月11日,九華山風(fēng)景區(qū)市場監(jiān)督管理局對景區(qū)內(nèi)的食品及食用農(nóng)產(chǎn)品進行抽檢行動。

  此次檢測以農(nóng)貿(mào)市場、水果店和超市為重點,品種包括畜禽肉類、水產(chǎn)類、白酒、鮮蛋等20組節(jié)日熱銷食品,檢測項目主要為非法添加物、獸藥殘留等。

  下一步,九華山市場監(jiān)管局將加大對重點產(chǎn)品和重點環(huán)節(jié)抽檢力度,加強食品安全監(jiān)管,對抽檢不合格產(chǎn)品依法進行查處,及時發(fā)現(xiàn)和消除食品安全風(fēng)險隱患,提升食品安全水平,確保公眾飲食安全,預(yù)防重大食品安全事故的'發(fā)生,守護好老百姓“舌尖上的安全”,為春節(jié)期間食品安全“保駕護航”。

春節(jié)食品安全檢查簡報7

  5月31日上下午,市機關(guān)事務(wù)局組織開展端午節(jié)前安全生產(chǎn)檢查工作。

  檢查組重點對疫情防控和消防、水電、燃氣等重點安全防范內(nèi)容進行了檢查,實地察看了消毒柜、冰箱等設(shè)施設(shè)備運行和管理情況;查閱了疫情防控、留樣記錄等臺賬資料。對記錄填寫不完整、消防器材設(shè)置不規(guī)范等問題現(xiàn)場要求立即整改到位,同時要求節(jié)日期間值班人員堅守崗位,遇到問題及時請示報告,保證節(jié)日期間各項工作有序開展。

  下一步,市機關(guān)事務(wù)局將不斷細化安全舉措,消除安全隱患,確保市直機關(guān)食堂服務(wù)保障運行安全規(guī)范。

春節(jié)食品安全檢查簡報8

  為積極應(yīng)對疫情政策開放下食品市場安全監(jiān)管,深入推進“冬春會戰(zhàn)”,確保元旦、春節(jié)期間食品消費安全,12月29日,縣市場監(jiān)管局開展“兩節(jié)”前食品安全專項檢查。

  一是突出重點行業(yè)。以超市、農(nóng)貿(mào)市場為主要場所,重點檢查經(jīng)營主體落實進貨查驗制度、重要物資供應(yīng)庫存、重要商品價格等,嚴厲查處囤積居奇、哄抬物價、制假售假等違法經(jīng)營行為,維護穩(wěn)定有序的市場經(jīng)營秩序。

  二是突出重點商品。以春節(jié)消費集中的肉制品、食用鹽、酒類、食用油、大米、面粉、乳制品等食品為重點品種,查看其食品標(biāo)簽標(biāo)識是否規(guī)范、進貨查驗制度是否落實,是否存在來源不明、超過保質(zhì)期、假冒偽劣食品等食品安全問題。

  三是突出監(jiān)管手段。督促食品銷售經(jīng)營者嚴格落實食品安全主體責(zé)任,嚴防問題食品流入節(jié)日市場,對銷售不符合食品標(biāo)準(zhǔn)的按照四個最嚴標(biāo)準(zhǔn)進行處理。

  四是突出宣傳教育。檢查中,執(zhí)法人員還向經(jīng)營者和消費者宣傳了食品安全相關(guān)知識。要求經(jīng)營者守法經(jīng)營,并提醒廣大消費者購買商品時要注意其生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、標(biāo)簽標(biāo)識等,并保存好購物憑證。

  此次專項檢查,出動執(zhí)法人員22人次,檢查超市5家,食品經(jīng)營戶38戶,農(nóng)貿(mào)市場2家,對檢查中發(fā)現(xiàn)的`部分經(jīng)營單位銷售未明碼標(biāo)價、索票索證不齊全,執(zhí)法人員當(dāng)場要求經(jīng)營者立即整改。目前,“兩節(jié)”前食品安全專項檢查正在全縣鋪開。

春節(jié)食品安全檢查簡報9

  9月29日,順慶區(qū)市場監(jiān)督管理局開展國慶節(jié)前食品安全檢查,進一步維護食品市場秩序,嚴防食品安全事故發(fā)生,保障廣大人民群眾的食品安全。

  檢查中,執(zhí)法人員深入商超等重點區(qū)域場所,重點檢查商家是否具有營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證,是否落實進貨查驗,索票索證是否齊全、票證貨物是否相符,肉類食品、食品原料相關(guān)產(chǎn)品進貨渠道、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、檢疫報告等內(nèi)容。通過檢查食品相關(guān)產(chǎn)品索證索票等制度,進一步加強對重點品種、重點區(qū)域的安全監(jiān)管,堅決杜絕不合格食品流入市場,切實維護節(jié)日期間食品市場秩序,營造規(guī)范有序、安全放心的食品市場環(huán)境。

  順慶區(qū)市監(jiān)局食品生產(chǎn)流通股副股長周航表示,將繼續(xù)規(guī)范市場食品經(jīng)營行為,依法整頓和規(guī)范市場秩序,嚴厲打擊各種違法行為,維護消費者的'合法權(quán)益,全力保障國慶期間群眾“舌尖上的安全”。

春節(jié)食品安全檢查簡報10

  為切實保障消費者飲食安全,守護人民群眾舌尖上的安全,12月21日,孫祖鎮(zhèn)食安辦聯(lián)合市場監(jiān)督管理所對鎮(zhèn)駐地餐飲場所、商超、果蔬店、熟食店等進行食品安全檢查,確保春節(jié)前的食品安全穩(wěn)定。

  檢查組仔細查看食品來源以及生產(chǎn)日期等信息。要求經(jīng)營者嚴格落實食品安全主體責(zé)任,認真履行食品進貨查驗、從業(yè)人員健康管理、索證索票等義務(wù),對冷鏈?zhǔn)称芬獙崿F(xiàn)來源可追、去向可查;嚴格落實落細冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽毓ぷ鳎酱偃忸惤?jīng)營者落實食品安全主體責(zé)任;嚴禁銷售未經(jīng)檢驗檢疫等來源不明的肉類。

  農(nóng)家樂水餃園老板說,“今天市場監(jiān)督管理所和孫祖鎮(zhèn)食安辦來檢查,對我們做一些相關(guān)要求,生產(chǎn)日期要清晰準(zhǔn)確、菜品要明碼標(biāo)價;保證群眾買到我們的食品絕對是安全的!

  檢查組對超市內(nèi)每一種商品的生產(chǎn)信息進行仔細核對,加大對零食、煙酒、糖果等消費量大的節(jié)日用品監(jiān)督力度,對超市工作人員進行食品安全工作指導(dǎo),并做好群眾節(jié)日生活消費品的價格監(jiān)管,杜絕囤積居奇、哄抬物價、虛假廣告宣傳等擾亂市場秩序的行為。同時,保持消費投訴舉報渠道暢通,及時受理消費訴求,保障群眾合法的'消費權(quán)益。

  此次專項檢查,進一步增強了商家以及一些企業(yè)的食品安意識,督促經(jīng)營者自覺履行食品安全主體責(zé)任,消除食品安全隱患,保障“春節(jié)”期間人民群眾“舌尖上的安全”。

春節(jié)食品安全檢查簡報11

  527,局學(xué)校堂品安全專項檢查組分別對利國鎮(zhèn)幼、三幼、實驗學(xué)、百花幼園,利國鎮(zhèn)中中學(xué),柳泉中幼園、馮幼園,柳泉中中學(xué)堂進了現(xiàn)場的檢查和反饋。

  經(jīng)查,利國、柳泉鎮(zhèn)中學(xué)校長、園長對學(xué)校品安全作常重視,各校成了堂品安全領(lǐng)導(dǎo)組,絕部分堂能夠按照《銅區(qū)學(xué)校堂管理作考評細則》加強管理,堂管理平整體較。

  利國幼堂,操作間寬敞,設(shè)施齊全,環(huán)境整潔,布局合理,品留樣齊全;利國三幼資料齊全,堂布局合理,加流程規(guī)范,設(shè)施設(shè)備齊全;利國中中學(xué)品留樣齊全,餐廳凈整潔,操作間積寬敞;利國實堂索證索票材料齊全。

  柳泉鎮(zhèn)中幼園堂布局合理,環(huán)境整潔、防蚊防蠅措施到位、留樣規(guī)范齊全,油漬,物品擺放很整齊,資料也很齊全,管理平較,值得表揚。柳泉鎮(zhèn)中中學(xué)堂,防蚊防措施到位,管理員責(zé)任強,購置菜品質(zhì)量較。

  檢查組在肯定各堂成績的同時,對尚不完善之處進了現(xiàn)場指導(dǎo),并填寫了限期整改通知書。建議如下:

  一、要進步加堂操作間的規(guī)劃,達到品藥品監(jiān)督局的規(guī)范要求,進熟出,流程清晰,重視洗消間的安排,特別是使公共餐具的堂,要把餐具的`消毒保潔責(zé)任到,記錄到位。部分堂操作間,要適當(dāng)改進,增加積,合理隔斷規(guī)劃,提效率及操作科學(xué)性。

  二、要進步完善防蠅防措施,全排查,不留死,特備是換扇、油煙排放窗、進出門、下道等,確保堂環(huán)境的整潔衛(wèi)。

  三、各類堂管理過程性資料,要進步強化分,責(zé)任到,本著“誰負責(zé)誰記錄、誰簽字誰負責(zé)”的原則,切實保障資料的真實性和實性,成為平時堂管理的“痕跡”。

  希望各校能迅速按照整改要求完善作,召開專題會議,實現(xiàn)作做細、規(guī)范落實、責(zé)任在、成效顯著的管理標(biāo)。

春節(jié)食品安全檢查簡報12

  xx月xx日下午,自治區(qū)衛(wèi)生廳、自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局一行領(lǐng)導(dǎo)在某市食品藥品監(jiān)督管理局和xx區(qū)工商局、xx區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所以及xx區(qū)教育局領(lǐng)導(dǎo)的陪同下,來到xx區(qū)第一幼兒園對幼兒園食堂飲食安全衛(wèi)生工作進行檢查。

  檢查組認真查閱了幼兒園食堂安全衛(wèi)生管理制度、幼兒園安全預(yù)案、供貨合同、采購索證、原材料采購驗收臺賬及炊事員健康證、食品留樣和銷毀記錄、餐用具洗消記錄等資料,現(xiàn)場查看了原材料質(zhì)量及食品貯存情況,逐一檢查了食品庫房、食堂粗加工間、切配間消洗間等區(qū)域的安全衛(wèi)生情況。檢查中,領(lǐng)導(dǎo)們肯定了xx區(qū)第一幼兒園的食品衛(wèi)生安全工作,通過詢問幼兒園的細節(jié)性工作,又提出了一些具有指導(dǎo)性的`中肯的意見和建議。對領(lǐng)導(dǎo)們提出的建議和意見,幼兒園領(lǐng)導(dǎo)高度重視,表示將繼續(xù)嚴格按照食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)加強對食堂的監(jiān)管,認真解決工作中的不足,爭取使幼兒園食品衛(wèi)生監(jiān)管工作整體水平再上新臺階。

春節(jié)食品安全檢查簡報13

  1月16月,縣委常委、副縣長王冠木帶領(lǐng)縣農(nóng)經(jīng)局、動監(jiān)局、市場監(jiān)督管理局、公安局等部門有關(guān)人員,開展春節(jié)期間食品安全檢查。

  檢查人員先后來到山咀子蔬菜種植基地、大孤家子鎮(zhèn)鎮(zhèn)南超市、大孤家子中街藥房、沈陽豆豐源植物油廠、路家房申牛場,重點檢查了食品儲存、制度落實情況。王冠木要求,各食品經(jīng)營企業(yè)要進一步增強食品安全主體責(zé)任意識,嚴格管控,不出售過期變質(zhì)的.食品,落實好“三防設(shè)施”,將保質(zhì)量、守安全作為工作的出發(fā)點和落腳點,確保食品安全;食品安全監(jiān)管部門要完善工作機制,加強監(jiān)管,重點抓好食品原材料采購、儲藏、生產(chǎn)、流通、消費等各個環(huán)節(jié),切實做好食品安全的排查和整治工作,把牢入口關(guān),讓市民吃得放心,度過一個平安和諧的春節(jié)。

春節(jié)食品安全檢查簡報14

  隨著春節(jié)臨近,為進一步加強節(jié)日期間食品安全,近日,成都市金牛區(qū)市場監(jiān)管局組織對校園食品、建筑工地食堂、大型餐飲、網(wǎng)絡(luò)外賣等重點監(jiān)管對象開展專項檢查,確保轄區(qū)群眾過一個安全、祥和的春節(jié)。

  突出對學(xué)校食堂等集中供餐單位食品安全檢查。金牛區(qū)市場監(jiān)管局聯(lián)合教育、綜合執(zhí)法、住建、民政、屬地街道等相關(guān)部門開展學(xué)校及周邊、建筑工地食堂、養(yǎng)老機構(gòu)食堂等集中供餐單位食品安全風(fēng)險隱患排查工作,該區(qū)市場監(jiān)管局加大執(zhí)法力度,嚴查食品經(jīng)營環(huán)節(jié)重點監(jiān)管對象食品安全違法行為。

  突出開展網(wǎng)絡(luò)外賣食品安全檢查。金牛區(qū)市場監(jiān)管局組織開展網(wǎng)絡(luò)外賣食品安全整治行動,重點采取以下措施:完善網(wǎng)絡(luò)外賣平臺問題整改督察督辦機制,依托省局核查處置平臺,及時將違法違規(guī)線索抄告網(wǎng)絡(luò)外賣平臺,要求外賣平臺方高質(zhì)量按時限完成整改工作,并將整改工作開展情況及時反饋市場監(jiān)管部門;完善網(wǎng)絡(luò)外賣違法違規(guī)線索核查處置機制,加大案件督察督辦力度。

  突出開展進口冷鏈?zhǔn)称冯[患排查整治工作。為保障春節(jié)期間食品安全,金牛區(qū)市場監(jiān)管局認真安排,及早行動,重點以轄區(qū)承接大型宴席、年夜飯的大型餐飲、旅游景區(qū)餐飲、農(nóng)家樂、壩壩宴等,重點檢查進口冷鏈?zhǔn)称钒踩叭龑、四?zé)、五證、六要素”等規(guī)定執(zhí)行情況,督促餐飲單位嚴格落實疫情防控及食品安全主體責(zé)任,從嚴從重查處違法違規(guī)行為。

  下一步,金牛市場監(jiān)管局將持續(xù)強化食品安全執(zhí)法檢查,規(guī)范食品經(jīng)營行為,切實保障人民群眾飲食安全。

春節(jié)食品安全檢查簡報15

  為切實加強元旦、春節(jié)期間食品安全監(jiān)管,消除食品安全隱患,營造健康安全消費環(huán)境,廣安市前鋒區(qū)市場監(jiān)督管理局在全區(qū)范圍內(nèi)開展節(jié)前食品安全全面檢查。

  嚴把食品安全“生產(chǎn)關(guān)”。以生產(chǎn)企業(yè)、小作坊為重點對象,把食品原料及成品質(zhì)量安全列為重點,對食用油、肉制品、乳制品、酒類、調(diào)味品和地方特色食品等節(jié)日熱銷食品生產(chǎn)企業(yè)和小作坊進行嚴格監(jiān)督檢查,督促生產(chǎn)企業(yè)和小作坊嚴格依法組織生產(chǎn),確保出廠食品質(zhì)量安全。

  守牢食品安全“流通關(guān)”。以大型商超、批發(fā)市場、集貿(mào)市場為重點單位,把乳制品、兒童食品、糧食制品、肉類及其制品、食用油等節(jié)日消費量大的食品作為重點檢查品種,嚴格依法監(jiān)督食品經(jīng)營者建立和落實進貨查驗和記錄制度,同時加強對食品包裝、標(biāo)識標(biāo)簽及存儲條件等流通環(huán)節(jié)的食品安全專項執(zhí)法檢查。

  捍衛(wèi)食品安全“入口關(guān)”。以大型酒店、學(xué)校、食堂等集中用餐單位為重點場所,對原材料采購和儲存、涼菜加工制作、食品添加劑使用、餐具清洗消毒等重點環(huán)節(jié)加大監(jiān)督檢查力度,排查風(fēng)險隱患,對食品安全隱患問題嚴重者要求依法責(zé)令停業(yè)整改。

  截至目前,共檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營單位132家次,下一步,前鋒區(qū)市場監(jiān)督管理局將持續(xù)加大監(jiān)管力度,全環(huán)節(jié)、全鏈條排查風(fēng)險隱患,牢守食品安全底線。

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