酒店促銷策劃活動方案15篇
為有力保證事情或工作開展的水平質(zhì)量,就常常需要事先準(zhǔn)備方案,方案指的是為某一次行動所制定的計劃類文書。那么什么樣的方案才是好的呢?以下是小編為大家整理的酒店促銷策劃活動方案,歡迎大家借鑒與參考,希望對大家有所幫助。
酒店促銷策劃活動方案1
酒店營銷是一門研究飯店在激烈競爭和不斷變化的市場環(huán)境中如何識別,分析,評價,選擇和利用市場機會,如何開發(fā)適銷對路的產(chǎn)品,探求飯店生產(chǎn)和銷售的形式和最合理途徑,目的就是以最少的勞動耗費取得的經(jīng)濟(jì)效益。一個老板的商業(yè)意識直接或者間接的決定著一個酒店的未來發(fā)展前途。
農(nóng)歷八月十五日,是我國傳統(tǒng)的中秋節(jié),也是我國僅次于春節(jié)的第二大傳統(tǒng)節(jié)日。八月十五恰在秋季的中間,故謂之中秋節(jié)。我國古歷法把處在秋季中間的八月,稱謂“仲秋”,所以中秋節(jié)又叫“仲秋節(jié)”。中秋節(jié)將要來臨,結(jié)合本酒店的實際情況和中國傳統(tǒng)的民族方俗,為了更好的開展酒店銷售服務(wù)工作,達(dá)到經(jīng)濟(jì)效益與社會效益雙豐收,特制定此方案。
一、目標(biāo)市場分析
本酒店的顧客主要是中上層人士和政府機關(guān)工作人員,但其中也有不少是私款消費,這要求酒店在提高檔次的基礎(chǔ)上必須兼顧那些私款消費者的個人利益。
二、定價策略
1、飯菜基本上可以保持原來的定價,但要考慮和中秋節(jié)相關(guān)的一些飯菜的'價格,可采用打折(建議使用這種辦法)或者直接降低價格的辦法
2、針對價格高的飯菜,建議采用減量和減價想結(jié)合的辦法。
3、中秋節(jié)的套餐(下面有說明)的價格不要偏高,人均消費控制在20x30元(不含酒水)。
4、其他的酒水價格和其它服務(wù)的價格可根據(jù)酒店的實際情況靈活變動,在中秋節(jié)的前后達(dá)到(但要針對酒店的純利潤來制定)。
三、營銷策略
1、制作專門針對中秋節(jié)的套餐,可以根據(jù)實際的情況分實惠、中、高三等,有二人餐、三人餐等類型,主題要體現(xiàn)全家團(tuán)圓,可贈送月餅(價格不需要太高)。
2、如果一家人里有一個人的生日是8月15日,可憑借有效的證件(戶口本和身份證),在酒店聚餐可享受5x6折(根據(jù)酒店的實際決定)的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。
3、如果手機和固定電話號碼尾號是815(臨汾地區(qū)以內(nèi)),可憑借有效的證件(戶口本和身份證),在酒店聚餐可享受5x6折(根據(jù)酒店的實際決定)的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。是酒店直接聯(lián)系一下這些人。
4、由于本酒店暫時沒有住宿服務(wù),可和其他的以住宿為主的大型賓館聯(lián)合行動,相互介紹客戶,這樣可以增加客戶群,減少一些相關(guān)的費用。對這部分客戶可用專車接送,同時也建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。
5、在飯后贈送一些和中秋節(jié)相關(guān)的小禮物(上面要印上酒店的名稱、電話、地址、網(wǎng)址)。
6、活動的時間定于農(nóng)歷8月10日-20日。
四、推廣策略
1、在酒店的門口附近、火車站、汽車站放置戶外廣告(戶外廣告采用噴繪為主,條幅相結(jié)合的形式)。
2、電視、街道橫幅和報紙廣告相結(jié)合。
3、可以嘗試一下手機短信廣告,群發(fā)的重點是原來飯店的老顧客,注意要使用適當(dāng)?shù)恼Z言,主要介紹酒店的最新活動。
4、也可采用傳單廣告,但傳單的質(zhì)量必須要高。
注意:以上的廣告可同時選擇幾種,推廣的重點在市區(qū),也可向周邊的縣市推廣。廣告的受眾最低要保證15萬人。
五、其它相關(guān)的策略
保安必須要保證酒店的安全;對服務(wù)員和相關(guān)的工作人員采指定一些激勵政策,調(diào)動她們工作的積極性(以后可以細(xì)化這個內(nèi)容);在大廳里放一些品位高的音樂;上菜的速度必須要快;大廳的布置上不需要太豪華,但要美觀大方,表現(xiàn)出中秋節(jié)的味道。
六、效果預(yù)測
如果推廣和相關(guān)的服務(wù)到位,收入最少是平時收入的1.5倍以上。
七、其它建議
1、在服務(wù)大廳配備電腦,隨時保存一些重點顧客的資料。
2、在爭取顧客同意的條件下,把顧客的信息輸入數(shù)據(jù)庫(關(guān)鍵是顧客的名字和手機號碼),為以后的推廣服務(wù)(以后可以細(xì)化這個內(nèi)容)。
3、盡快做好酒店的網(wǎng)站,網(wǎng)站必須要由專業(yè)的人士制作,域名既要簡單有要好記,網(wǎng)頁的設(shè)計上要體現(xiàn)出酒店的特色,顏色以暖色調(diào)為主,主頁要一個大的flash動畫,還要有新聞發(fā)布系統(tǒng)、網(wǎng)上營銷系統(tǒng)、顧客留言板、客戶論壇、員工娛樂等方面的內(nèi)容。通過網(wǎng)絡(luò)營銷(的優(yōu)勢是受眾范圍大,花費少)增強酒店的知名度。
酒店促銷策劃活動方案2
重陽節(jié),也叫"老人節(jié)"。是繼"中秋節(jié)"之后的另一大中國傳統(tǒng)節(jié)日。近年的重陽節(jié),逐漸掀起了一股"團(tuán)圓風(fēng)";丶腋謰屨f說知心話,陪辛勞了一輩子的父母出門走走,逛逛,漸漸成了重陽節(jié)里兒女們送給父母最特別的禮物。因此,本方案主要從兒女孝順、合家歡樂的角度進(jìn)行活動策劃的。今年的重陽節(jié)在xx月16日,正處"十一"黃金周和十二月份兩個旺季中間,餐廳酒店以此進(jìn)行主題促銷,不僅可以有效避免旺季前后的影響,還可以有效帶動淡季的銷售額。同時,本著"旺季做強,淡季做大"的原則,還可以借此加強餐飲企業(yè)形象力的提升。
一、活動主題
菊品為尚,情濃重陽,禮敬老人 送上溫馨 送上健康
二、活動時間
20xx年xx月18—21日
三、餐廳氛圍
1、為配合重陽節(jié)的氣氛,在正門外擺放大型菊花花壇,并在門外的兩棵立柱之間懸掛"菊品為尚,情濃重陽—Xx餐廳賞菊會"的主題橫幅。
2、在正門入口處堆放九層的大型"重陽糕",配放小裝飾"燈",取"步步登高"之意。
3、餐廳內(nèi)張貼重陽節(jié)主題吊旗。
4、在各樓層顯著位置擺放不同品種的名貴菊花,供人賞聞。
四、活動內(nèi)容
活動一
重陽節(jié)推出適合老年人口味的.菜點,時逢秋季養(yǎng)生的好時機,老店推出了養(yǎng)生佳品,及各色重陽套餐。
活動二
1、重陽節(jié)當(dāng)天向60歲以上用餐的老人贈送養(yǎng)身滋補湯一份。
2、當(dāng)天過生日的賓客憑生日蛋糕或本人有效證件可獲贈長壽面一份。
活動三
舉辦"百叟宴"。凡年滿60歲以上(憑有效證件)的老年人可享受每位99元的"九九重陽優(yōu)惠套餐"(僅限xx0人),額滿為止。席間,有民樂、變臉、舞獅子等表演助興。
活動四、"重陽節(jié)"特價酬賓
保健酒類、
保健品類、
保健食品類
其它老年用品等
五、媒體計劃
1、硬廣:晚報周三xx半彩,快報周四半版彩
2、軟廣:特別企劃活動邀請媒體參與,發(fā)布軟文
酒店促銷策劃活動方案3
一、活動背景和目的:
圣誕節(jié)對于每個酒店來說都是一個契機,是一個盈利的契機,是一個形象展示的契機;是一個回報客戶的契機,是一個溝通的契機。對于五州酒店來說更是如此。因此說,酒店要從全年經(jīng)營周期的高度考慮圣誕節(jié),而不僅僅是一個節(jié)日促銷。
二、整體策劃:
1、活動主題;“繽紛圣誕,情滿五洲”
2、目標(biāo)定位;商務(wù)客人、企業(yè)團(tuán)體、白領(lǐng)及白領(lǐng)以上階層等收入屬于中高水平的消費人群
3、廣告文案;
親情篇:一家三代圍坐在圣誕餐桌旁,暖融融的親情蕩漾在每個人的心頭,一種溫馨的家庭氛圍下,每個人都有了家的感覺,心靈有了停泊的港灣,彼此眷戀地對望著,深情地發(fā)自內(nèi)心最柔軟的聲音:“讓我們相聚在五洲圣誕之夜”
友情篇:偶爾的繁忙,不代表遺忘;圣誕的到來,愿我的朋友心情蕩漾;未曾送到的問候,這次一定補償;所有的祝福,統(tǒng)統(tǒng)凝聚在今晚:“讓我們相聚在五洲圣誕之夜”
愛情篇:因為有你,我的生命里有了安定和緩慢“執(zhí)子之手,與子攜老”的山盟海誓隨著圣誕老人乘坐的由馴鹿拉的雪橇,從挪威到這里留下深深的雪痕,一直向更遠(yuǎn)的地方延伸著…當(dāng)圣誕雪花漫天飄零的時候,但愿我們永遠(yuǎn)都保持著能夠融化掉美麗雪的微笑,而此時此刻,只有一個單純美好的愿望:“讓我們相聚在五洲圣誕之夜”
三、圣誕節(jié)酒店的布置及裝飾
酒店整體氣氛布置:
給各營業(yè)區(qū)人員發(fā)圣誕服裝,由圣誕老爺爺為客人服務(wù),給小朋友發(fā)禮品。
安排六名圣誕天使迎賓.
酒店大堂安排兩名圣誕老人和小丑發(fā)禮品。
酒店大堂提供照相留影服務(wù)。
附酒店外墻裝飾建議
(建議一)可參考香港半島酒店外墻裝飾
(建議二)
酒店門口及大堂參考:
停車場布置:
注:只要在停車場四處裝上四棵如圖上的圣誕樹,相信停車場就會很有氣氛
前臺布置:
注:下面的三角彩旗也可以不要
四、促銷內(nèi)容
(1)浪漫時光:(西餐廳)
時間:20xx年12月24日--25日19:00——24:00
餐桌布置:大紅的桌布、擺放著圣誕蠟燭,香檳,鮮艷的圣誕花,閃耀的燭光,無不烘托出濃郁的節(jié)日氣氛。
內(nèi)容:燭光晚宴、情侶套餐。適合戀人、情侶。
氣氛布置:全場燭光,放輕音樂,強調(diào)安靜祥和,浪漫溫馨氣氛。
套餐票價:188元/套(兩人)
(2)溫馨歡聚(中餐廳)
時間:20xx年12月24日--25日18:00——20:00
內(nèi)容:凡當(dāng)晚到中餐就餐,按桌每桌送紅酒1-2瓶,熱菜兩道
建議這兩天的`價格可比平時高約30%
派一魔術(shù)師穿圣誕老人到各包廂變出禮物送給老人小孩
(3)激情五洲圣誕狂歡夜(夜總會或三樓大廳)
時間:20xx年12月24日20:00——02:00
亮點1、邀請專門演出隊伍精彩演繹繽紛圣誕的節(jié)目
亮點2、聘請臺灣歌手作為晚會特邀佳賓亮相,以營造圣誕晚會最HI氣氛
人選有:
七郎(代表作有:一卡手指、解酒、酒醉固定人)包機票往返(接機及食宿酒店包)
全程:5萬元
翁立友(代表作有:手中情、我問天、堅持等)包機票往返(接機及食宿酒店包)
全程:8萬元
晚會表演節(jié)目約12個,費用約8000元
以上演出隊伍及臺灣歌星由一家演出機構(gòu)全面負(fù)責(zé)(供參考)
亮點3、“圣誕舞會”:
舞會中將有部分專業(yè)領(lǐng)舞者參與,
聘請專業(yè)打碟DJ
配上夜總會的燈光設(shè)備。歡快的圣誕頌歌回蕩在上空,大家可以盡情歌舞,享受激越、興奮、精彩、難忘的圣誕狂歡夜。
亮點4、自助餐:臺上將備有精心特制的圣誕熱飲,花樣繁多的節(jié)日甜點,琳瑯滿目的世界風(fēng)味佳肴,更有香濃地道的咖啡,口味純正的雞尾酒以及香醇的極品香檳……
亮點5、穿插抽獎活動(獎品主要以酒店的客房、餐券為主,且必須在下次消費時才能使用,以形成一種可持續(xù)發(fā)展的節(jié)慶活動)
亮點6、由主持人以游戲的方式與臺下來賓互動,增加氣氛
氣氛布置:熱烈、明亮、歡快
票價:288元/張
五、效果評估預(yù)測:
20xx年圣誕節(jié)即將來臨,根據(jù)其它酒店往年市場分析,圣誕節(jié)這兩天人們反映十分熱烈,場面也異常火爆。今年圣誕節(jié)為了讓人們體會到東方五洲大酒店的開張以來的輝煌氣勢和我們酒店獨特的圣誕文化氛圍,力爭做到比別的酒店更具節(jié)日氣氛;并在裝飾和布置以及圣誕套餐上推陳出新,突出新穎和獨特;加大廣告宣傳力度,提高酒店的知名度和美譽度,維持原有顧客,增加潛在消費群。達(dá)到在經(jīng)濟(jì)利益增長的同時,最大程度的達(dá)到良好的社會效益。
酒店促銷策劃活動方案4
一、活動創(chuàng)意:
1、現(xiàn)場猜謎活動:在活動現(xiàn)場懸掛有謎語的五彩燈(紅燈)籠。凡中者皆能獲得10元的消費優(yōu)惠券。塑造中秋的氣氛和飯店、酒店、餐飲的江南文化內(nèi)涵。專設(shè)一個謎底臺。
2、演藝活動策劃:
。1)有獎?wù)鞔饐栴}:關(guān)于飯店、酒店、餐飲的發(fā)展史等問題
。2)載歌載舞:覓歌舞團(tuán)演出,另外,主持1-2名。
(3)穿插一些讓觀眾參加的《中秋贊歌》:邀請臺下一起參加,凡唱的'歌都帶有“月”字或是詠“秋”的。最少二句,無需整首演唱,歌曲不能重復(fù),唱出最多首和唱功最好者,均有獎勵(100元或50元消費券)。
(4)拉啤酒商做冠名贊助,從而減少費用的開支,進(jìn)而促進(jìn)利潤的增加。
。5)飯店、酒店、餐飲特制月餅大派送:由老板、員工及嘉賓共同舉行切餅儀式,統(tǒng)一送至顧客手中。
二、媒體的選擇:
以《閩西日報》、dm單為主,海報等其他為輔。
三、廣告宣傳口號:
天天飯店、酒店、餐飲,年年中秋夜。
天天:數(shù)詞,代指9月6日——11日
正好從飯店、酒店、餐飲周年慶典到中秋夜。
符合邏輯性。
四、宣傳內(nèi)容:
1、周年慶典的活動內(nèi)容
2、美食節(jié)優(yōu)惠信息
3、中秋晚會與其他信息
五、注意:
1、時間性:9月5日一期《閩西日報》。dm單除了活動期間發(fā)放外,還可以在5日前發(fā)放。
2、宣傳內(nèi)容的新穎性和完整性。
費用預(yù)算
媒介費用10000元戶外布置XX元現(xiàn)場布置3000元其他宣傳5000元總計:XX0元整
酒店促銷策劃活動方案5
活動時間:
xx年9月6日——xx年9月10日
目的:
不僅可以讓消費者花少錢吃百樣菜,還可以使消費者知道餐廳的特色。促進(jìn)該餐廳的`消費(增加人氣),獲得更多的剩余價值(利潤)。
要求:
要讓消費者耳目一新。美其名曰“享受”也。
活動形式:
1、自助餐、點餐、新菜、特價菜等
2、打折消費:
3、贈送優(yōu)惠券:凡消費滿100元以上的消費者均能獲得優(yōu)惠券。
4、免費贈送飯菜:凡消費滿200元以上的消費者均能獲得一份免費的特色菜。
酒店促銷策劃活動方案6
11月11日是現(xiàn)代人戲稱的“光棍節(jié)”,xx酒店緊扣“男人節(jié)”的活動契機,同時為答謝長期以來光顧和支持酒店的新老客戶,特推出“心跳雙‘十一’ 歡‘贏’您參與”,送出“11”元搖獎活動,具體活動內(nèi)容如下:
一、活動時間:20xx年11月11日0:00~12日0:00止;
二、活動對象:20xx年11月11日在xx酒店消費滿288元即可參加活動(應(yīng)持有11日當(dāng)日以現(xiàn)金、刷卡消費票據(jù)方可參加本活動);
三、消費項目:客房、餐飲、娛樂;
四、在搖獎機上搖出兩次“11“號碼,即可送出”11“元大獎;
五、搖(抽)獎方式:
1、消費達(dá)288~688元,可搖獎一次;
2、消費達(dá)689~1288元,可搖獎一次,未獲獎則另贈送價值88元自助火鍋券一張;
3、消費達(dá)1289~3288元,可搖獎二次,未獲獎則另贈送價值620元商務(wù)房券一張(房券有效期:20xx年12月31日止);
4、消費達(dá)3288元及以上,可搖獎三次(消費達(dá)3288元以上任意金額,搖獎次數(shù)不再增加),未獲獎則另贈送價值820元行政房券一張(房券有效期:20xx年12月31日止);
中獎?wù)f明:
1、一次搖獎機會可搖兩遍,兩遍均搖出“11“的號碼即為獲獎。二次搖獎機會中可搖兩輪,共4遍,其中一輪搖獎中兩遍均搖出“11“的號碼即為獲獎,依此類推。
2、如當(dāng)次實際消費滿288元即可獲一次搖獎機會,該輪搖獎中須搖出兩遍“11“的號碼(每輪搖出結(jié)果不累計),即為獲獎,則當(dāng)次消費僅需支付11元(先支付當(dāng)次消費賬額,中獎后當(dāng)場返現(xiàn)剩余部分)。
3、客房消費應(yīng)憑11日當(dāng)日結(jié)算單或當(dāng)日入住的押金單,根據(jù)實際消費金額參與搖獎。
4、贈送獎項均不折現(xiàn)。
六、宣傳方式:
1、20xx年11月1日~10日酒店對外公眾平臺發(fā)布活動信息;
2、同時通過酒店微信平臺以及相關(guān)網(wǎng)絡(luò)、短信信息平臺發(fā)布;
3、酒店明顯處張貼活動海報、活動宣傳噴繪懸掛;
4、電子屏幕滾動式顯示活動內(nèi)容;
七、驗票方式:
20xx年11月11日當(dāng)日消費的票據(jù)由現(xiàn)場財務(wù)部審驗有效后方可搖(抽)獎以及做好贈送票券的`發(fā)放登記工作。
八、參加部門工作布置和配合:
1、營銷部:負(fù)責(zé)本次活動的對外宣傳和相關(guān)部門協(xié)調(diào)落實及攝像工作;
2、財務(wù)部:負(fù)責(zé)本次活動的票據(jù)驗票審核及房券報管登記工作;
3、保安部:負(fù)責(zé)協(xié)助搖獎現(xiàn)場安全維護(hù)及配合財務(wù)部工作;
4、工程部:負(fù)責(zé)搖獎機正常運轉(zhuǎn)工作;
5、其他各部門及時做好本次活動的宣傳工作;
營銷部
20xx年xx月xx日
酒店促銷策劃活動方案7
一、活動主題:
1.禮動新春賀佳節(jié)——來店有喜,買即送拜年禮
2.金狗送福迎財神-滿100省60元、50元、40元、30元、20元
3.金狗送福好運連連——紅火靚禮滿100六重送
4.金狗報喜刮卡連年——購物滿200元,立丹為您備足精選年貨過新年
5.立丹新春禮上禮——合家滿堂紅紅紅火火過新年
6.金狗進(jìn)門全家旺——立丹迎春特賣會換季商品低2折起黃金飾品零點利
7.濃情蜜意愛要久久——溫馨戀愛禮2.14千支玫瑰送給您
二、活動時間:
20xx年xx月xx日
三、活動內(nèi)容:
1、禮動新春賀佳節(jié)-來店有喜,買即送拜年禮
1.活動時間:xx年xx月xx日——xx年xx月xx日
2.活動地點:1-4樓
3.活動內(nèi)容:
活動期間,凡在本商場1樓-4樓購百貨商品顧客即送拜年禮一份,每日限量派送,先購先送,送完為止。(贈獎地點:大門外贈獎處)
贈品:(新春紅包袋或新春對聯(lián))數(shù)量:300份x3天=900份預(yù)算:2.2x900=1980元
2、金狗送福迎財神-滿100省60元、50元、40元、30元、20元
1.活動時間:20xx年xx月xx日——xx年xx月xx日
2.活動地點:1-4樓
3.活動內(nèi)容:活動期間,顧客凡購買參加此項活動的商品,單柜消費滿100元以上(含100元),均在售價基礎(chǔ)上按每100元遞減60元、50元、40元、30元、20元相應(yīng)價格支付,不足部分不減,單柜可累計。注:部分專柜除外
印刷氣氛牌:3,000張費用預(yù)算:1680元(單色單面)
3、金狗送福好運連連-紅火靚禮滿100六重送
1.活動時間:20xx年xx月xx日——xx年xx月xx日
2.活動地點:1-4樓
3.活動內(nèi)容:活動期間,凡在本商場1樓-4樓購物單張票滿100元以上(金額不可累計)可憑售貨單顧客聯(lián)(黑聯(lián)、黃聯(lián))到大門外贈獎處參與“紅火靚禮六重送”的活動,領(lǐng)取相應(yīng)級數(shù)的禮品,顧客朋友在兌換禮品時可按消費金額隨心自由搭配。
“紅火靚禮六重送”獎品設(shè)置
100元-200元級;送成本價2.5元的禮品(贈品:牙膏、卷筒紙二選一)
201元-300元級;送成本價5元的禮品(贈品:洗衣粉、洗潔布二選一)
301元-400元級;送成本價7.5元的禮品(贈品:新年鴻運襪、純牛奶二選一)
401元-500元級;送成本價10元的禮品(贈品:精美靠墊、百事可樂2.25升二選一)
501元-600元級;送成本價12.5元的'禮品(贈品:套裝烹調(diào)碗、精美卷紙一提二選一)
601元-800元級;送成本價15元的禮品(贈品:不銹鋼廚具、精裝中老年核桃粉二選一)
注:(禮品金額設(shè)置按每一級別獎品最小金額x2.5%計算所得)
(黃金珠寶、鐘表單張小票滿800元-1600元領(lǐng)第一級禮品,1601元-2400元領(lǐng)第二級禮品,2401元-3200元領(lǐng)第三級禮品依次類推)。
贈品:(見上)數(shù)量:400份/天x17天=6800份合計贈品預(yù)算:平均價8.75元/份x6800份=59500元每日贈品預(yù)算:59500元/17=3500元/天占每日預(yù)估營業(yè)額1.6%(按每日營業(yè)額220,000元計算)
印刷氣氛牌:2,000張費用預(yù)算:1120元(單色單面)
4、金狗報喜刮卡連年——購物滿200元,為您備足精選年貨
1.活動時間:x20xx年xx月xx日——xx年xx月xx日
2.活動地點:1-4樓
3.活動內(nèi)容:活動期間,凡在本商場1樓-4樓購物單張票滿200元以上可憑售貨單顧客聯(lián)(黑聯(lián)、黃聯(lián))到大門外贈獎處參與“金狗報喜刮刮樂”活動,刮出金狗心動禮品。201抽一張;401抽二張;601抽三張;最多可抽3張,(黃金珠寶、鐘表單張小票滿800元為一張,1600元為二張,依次類推)最多3張。
4.獎項設(shè)置:
(一等獎1名金狗搶錢送、筆記本電電腦一臺或臺式家用電腦一臺)
成本金額:3000元x1=3000元
(二等獎2名鴻運當(dāng)頭送、名牌數(shù)碼相機一臺)
成本金額:1720元x2=3440元
(三等獎3名旗開得勝送、名牌微波爐一臺)
成本金額:200元x3=600元
(四等獎16名合家歡樂送、名牌暖被一床)
成本金額:100元x16=1600元
(五等獎32名富貴臨門送、中式年貨一套含香腸、臘肉、年糕等)
成本金額:55元x32=1760元
(六等獎64名年年有余送、高級餐具或牛奶一件)
成本金額:38元x64=2432元
(紀(jì)念獎無獎歡天喜地送、糖果、花生一把抓)
成本金額:1.2元/人x500人/天x8天=4800元/4元(每斤)=1200斤
贈品預(yù)算:共計17,632元。每日贈品預(yù)算金額:17632/8=2,204元
印刷刮刮卡:10,000張費用預(yù)算:2,800元(四色雙面)
道具預(yù)算(裝糖果花生用):425元
5、新春禮上禮——-合家滿堂紅紅紅火火過新年
1.活動時間:xxxx年xx月xx日——xxxx年xx月xx日
2.活動地點:1-4樓
3.活動內(nèi)容:活動期間,凡在本商場1樓-4樓購物單張票滿200元以上可憑售貨單顧客聯(lián)(黑聯(lián)、黃聯(lián))到大門外贈獎處“紅葡萄酒”一瓶,每人限領(lǐng)一瓶。每天50瓶,送完為止。
贈品預(yù)算:成本采購價9.5元/瓶x100=950元。每日贈品預(yù)算金額:950元/2天=450元
道具預(yù)算:紅包裝紙和包裝帶共計200元
6、金狗進(jìn)門全家旺——春特賣會換季商品低2折起黃金飾品零點利
1.活動時間:xx年xx月xx日——xx年xx月xx日
2.活動地點:1-4樓
3.活動內(nèi)容:活動期間營運部組織大量換季商品大門花車進(jìn)行新春特賣會商品折扣低至2折起,和組織黃金飾品在(2月18日-2月20日)舉行零點利商品活動。
印刷氣氛牌:1,000張費用預(yù)算:760元(單色單面)
7、濃情蜜意愛要久久——溫馨戀愛禮2.14千支玫瑰送給您
1.活動時間:xx年xx月xx日——xx年xx月xx日
2.活動地點:1-4樓
3.活動內(nèi)容:活動期間1、凡在本商場1樓-4樓購物單張票滿200元以上可憑售貨單顧客聯(lián)(黑聯(lián)、黃聯(lián))到大門外贈獎處領(lǐng)取禮品(女士領(lǐng)取浪漫玫瑰花2支,男士領(lǐng)取巧克力一塊)。2、真情告白,情歌點播站
讓浪漫的情歌表達(dá)你的愛意!用深情優(yōu)美的旋律打動她的芳心。立丹百貨為您推出情歌點播站,凡在本商場消費購物單張票滿50元的顧客均可為你的心上人點歌一曲。3、情人節(jié)期間在本商場消費購物單張票滿100元的顧客可憑收銀小票到一樓總服務(wù)臺免費包裝商品。
贈品預(yù)算:玫瑰花成本采購價1.4元/支x1000支=1400元,巧克力成本采購價1元/個x500=500元。每日贈品預(yù)算金額:1900元/2天=950元
道具預(yù)算:情人節(jié)禮品包裝紙和包裝帶共計200元
四、氣氛布置:
寫真、噴繪:
1、1-4F扶梯頂部橫眉6張、
2、側(cè)門立柱、側(cè)門橫眉各1套、
3、門廊旗11張、
4、小墻幕1張下面部分、
5、大門看板2張、
6、大門立柱、大門橫眉各1套、
7、廣場上廣告架2幅8.贈獎指示牌子4個
費用預(yù)算:6782元,雜費:520元
2.印刷類:
1.印刷氣氛牌6000張、單色單面157G銅板紙,費用預(yù)算:3,560元
2.印刷刮刮卡:10,000張費用預(yù)算:2,800元(四色雙面)
3.DM宣傳單:10,000張、正度8開四色雙面128G銅板紙,費用預(yù)算:3,960元
印刷費用預(yù)算:10,320元
五、宣傳
1、17天(廣場廣告架占道費)2,312元/1個
2、2月9日晨報四分之一套紅36,600元
六、新春道具:
xxxxxxx
七、贈品費用預(yù)算:
(略)
酒店促銷策劃活動方案8
一、重陽節(jié)活動主題
菊品為尚,情濃重陽,禮敬老人送上溫馨送上健康
二、重陽節(jié)活動時間
20xx年xx月xx日
三、重陽節(jié)餐廳氛圍
1、為配合重陽節(jié)的氣氛,在正門外擺放大型菊花花壇,并在門外的兩棵立柱之間懸掛“菊品為尚,情濃重陽—xx餐廳賞菊會”的主題橫幅。
2、在正門入口處堆放九層的大型“重陽糕”,配放小裝飾“燈”,取“步步登高”之意。
3、餐廳內(nèi)張貼重陽節(jié)主題吊旗。
4、在各樓層顯著位置擺放不同品種的名貴菊花,供人賞聞。
四、重陽節(jié)活動背景
重陽節(jié),也是中國的“老人節(jié)”。近年的重陽節(jié),逐漸掀起了一股“團(tuán)圓風(fēng)”。回家跟爸媽說說知心話,陪辛勞了一輩子的父母出門走走,逛逛,漸漸成了重陽節(jié)里兒女們送給父母最特別的禮物。因此,本方案主要從兒女孝順、合家歡樂的角度進(jìn)行活動策劃的。
五、重陽節(jié)活動內(nèi)容
活動一:“情暖金秋”老年點餐特賣
活動期間,餐廳準(zhǔn)備好適合老人的套餐,點套餐可進(jìn)行折扣優(yōu)惠。
活動二:推出老年專用菜品
重陽節(jié)推出適合老年人口味的'菜點,時逢秋季養(yǎng)生的好時機,老店推出了養(yǎng)生佳品,及各色重陽套餐。
活動三:你敢來,我就敢送
1、重陽節(jié)當(dāng)天向60歲以上用餐的老人贈送養(yǎng)身滋補湯一份。
2、當(dāng)天過生日的賓客憑生日蛋糕或本人有效證件可獲贈長壽面一份。
活動四:舉辦“百叟宴”
凡年滿60歲以上(憑有效證件)的老年人可享受每位99元的“九九重陽優(yōu)惠套餐”(僅限100人),額滿為止。席間,有民樂、變臉、舞獅子等表演助興。
活動五:“重陽節(jié)”特價酬賓。
保健酒類、保健品類、保健食品類,其它老年用品等統(tǒng)統(tǒng)七折
六、重陽節(jié)媒體計劃
1、發(fā)傳單
2、通過微信公眾號
3、通過媒體發(fā)放廣告
酒店促銷策劃活動方案9
摘要: 端午節(jié),為體現(xiàn)酒店對賓客的尊貴禮遇,營造歡樂祥和的消費氛圍,以節(jié)日酬賓為契機,以客房促銷為重點,開展一系列活動,進(jìn)步酒店整體業(yè)績。經(jīng)協(xié)商,特制定本方案。 一、端午節(jié)
端午節(jié),為體現(xiàn)酒店對賓客的尊貴禮遇,營造歡樂祥和的消費氛圍,以節(jié)日酬賓為契機,以客房促銷為重點,開展一系列活動,進(jìn)步酒店整體業(yè)績。經(jīng)協(xié)商,特制定本方案。
一、端午節(jié)期間:千人"粽子宴"活動
◆ 6月x—xx日,西餐樓面組織客人舉行“現(xiàn)場包粽比賽”,讓客人體驗包粽之樂趣,優(yōu)越者可享贈父親節(jié)進(jìn)住客房特價(268元/當(dāng)晚),或送粽子一串紅酒一盅(預(yù)計10份)。
◆ 端午節(jié)當(dāng)天,西餐廚房推出各款粽子及海鮮大餐,6月7日前團(tuán)體或個人預(yù)定自助餐,均可享8.5折(西餐部操縱)。
◆ 千人"粽子宴"活動:
娛樂千人"粽子宴"——6月x—xx日,各包房派發(fā)粽子,供客人品嘗,節(jié)目部部編演《端午紀(jì)念屈原》的.特別節(jié)目。
員工千人"粽子宴"——6月xx日當(dāng)天,員工飯?zhí)猛瑫r供給各款粽子,讓員工有駐店如家的感覺。
二、宣傳方案
1、設(shè)計、印刷6月份綜合宣傳單5000份,外發(fā)宣傳。
2、網(wǎng)站、LED、橫幅、海報、電視廣告、報紙同時發(fā)布。
3、短信群發(fā):VIP客戶、簽約客戶、廠商、臺商、旅行社。
4、節(jié)日環(huán)境布置
兒童節(jié):汽球、禮品、門口福娃、吊旗、燈謎信封——西餐負(fù)責(zé)
父親節(jié):賀卡、廳內(nèi)小橫幅、吊旗、海報
端午節(jié):吊旗、粽子串圖案、包粽比賽專區(qū)牌。
酒店促銷策劃活動方案10
酒店開展此次中秋節(jié)促銷活動,旨在通過中秋節(jié)節(jié)日的氛圍推銷速8酒店品牌,提高酒店的知名度,為節(jié)日后的人氣奠定基礎(chǔ)。
一、現(xiàn)場布置
中秋是中國人民的傳統(tǒng)節(jié)日,在布置方面不能另類和實在要以大眾化,以喜慶方式為主,以紅為主,大廳及門口掛有紅燈籠;并能體現(xiàn)到速8酒店店慶及國慶的`喜慶氛圍,酒店吧臺;洗浴吧臺做寫真中秋圖案,能更好的渲染中秋特色。
二、活動時間:9月8日——10月8日
三、活動主題:合家團(tuán)圓渡中秋;龍騰虎躍迎店慶。
四、活動內(nèi)容:
活動一:為迎接中秋;店慶;國慶三節(jié)到來,凡通過速8中國總部預(yù)訂熱線400 603 8888預(yù)訂房間可享受住10送1(活動房價相當(dāng)于125元/間 會員相當(dāng)于135元/間。)
活動二:中秋節(jié)—店慶 當(dāng)天入住速8酒店就可享受團(tuán)員月餅一份及精美禮品一份(速8杯子和餐巾紙盒)
活動三:店慶當(dāng)天晚上8點—9點入住速8酒店貴賓免費贈送價值38元會員卡一張;餐巾紙盒1盒。
活動三:凡活動日入住賓客憑有效證件(身份證;駕駛證;軍官證;學(xué)生證;銀行卡;車牌號等最后數(shù)字為15(中秋晚)8(店慶晚)即可享受:
1、贈送會員卡一張;即可享受會員價。
2、客房房間或洗浴立即減去8元 15元。
3、贈送精美禮品
4、快樂大搖獎;幸運自己轉(zhuǎn)。(此轉(zhuǎn)盤放在洗浴大廳)
(1)特等獎(2)一等獎(3)二等獎(4)三等獎(5)參與獎
以上4種任選1種
活動四:愛琴海洗。鹤惘焼伍g洗浴做一次送一次。所送項目只可享受下次使用。
五、活動要求:
1、全體員工加強學(xué)習(xí)了熟練了解活動內(nèi)容
2、以上活動可通過都市傳媒;滕州日報刊登;以便增加酒店知名度。
酒店促銷策劃活動方案11
一、活動主題:
國慶紅禮樂翻天
二、活動時間:
20xx年10月1日——10月7日
三、活動目的:
提升客單價,促進(jìn)銷售目標(biāo)達(dá)成。
四、主題活動內(nèi)容
消費者在9月23日——10月11日期間,只要購物滿56元即可加1元換取我們精心為消費者準(zhǔn)備的15種商品中的'任意一件。
備注:1、單張小票不累計。2、前場聯(lián)營、團(tuán)購、煙草不參加此活動
贈品要求:挑選十五種(或十五種以上)商品作為活動商品。要求商品售價在3元以上的商品,也可對部分毛利損失較大的商品進(jìn)行限量,但每天需保證在8個商品以上。
五、dm快訊
16k16p介紹活動、活動日期及商品活動。
六、氣氛布置
廣場氣氛:包括豎幅、橫幅、巨幅、門前廣場刀旗、免費購物班車車身貼;
社區(qū)氣氛:社區(qū)條幅、社區(qū)海報;
店內(nèi)氣氛布置:入口展板、活動現(xiàn)場的氣氛營造、店內(nèi)海報、廣播稿。
七、活動執(zhí)行與分工
企劃部:負(fù)責(zé)活動宣傳、策劃、操作及跟進(jìn)。
采購部:負(fù)責(zé)商品的組織、到位。
財務(wù)部:負(fù)責(zé)資金的到位。
門店店長:活動操作的總負(fù)責(zé)人、負(fù)責(zé)督促各部門的工作。
門店店辦:負(fù)責(zé)活動方案的具體執(zhí)行與工作協(xié)調(diào),負(fù)責(zé)對整個活動進(jìn)行統(tǒng)計、分析、總結(jié)。
門店客服部:負(fù)責(zé)活動商品發(fā)放和統(tǒng)計活動。活動廣播、咨詢、解釋。
門店美工:負(fù)責(zé)店內(nèi)廣告及pop的宣傳,活動氣氛布置。
廣告氣球:門店前店內(nèi)懸掛印有店標(biāo)和廣告語的小氣球,并在店門口大量派發(fā)。增加節(jié)日氣氛,吸引孩子進(jìn)入。
酒店促銷策劃活動方案12
重陽節(jié)是賞菊敬老,送溫馨享健康的傳統(tǒng)節(jié)日,今年的重陽節(jié)緊隨十一國慶節(jié)之后,相信能夠為酒店帶來滾滾客流,為盡可能的提升銷售額,酒店有比照制定專門的重陽節(jié)促銷活動方案。
一.重陽節(jié)活動主題
菊品為尚,情濃重陽;禮敬老人,送上溫馨,送上健康。
二.重陽節(jié)活動時間
20xx年10月6日
三.重陽節(jié)餐廳氛圍
1.為配合重陽節(jié)的氣氛,在正門外擺放大型菊華華壇,并在門外的兩棵立柱之間懸掛“菊品為尚,情濃重陽—XX餐廳賞菊會”的主題橫幅。
2.在正門入口處堆放九層的大型“重陽糕”,配放小裝飾“燈”,取“步步登高”之意。
3.餐廳內(nèi)張貼重陽節(jié)主題吊旗。
4.在各樓層顯著位置擺放不同品種的名貴菊華,供人賞聞。
四. 重陽節(jié)活動背景
重陽節(jié),也是中國的“老人節(jié)”。近年的重陽節(jié),逐漸掀起了一股“團(tuán)圓風(fēng)”;丶腋謰屨f說知心話,陪辛勞了一輩子的父母出門走走,逛逛,漸漸成了重陽節(jié)里兒女們送給父母最特別的禮物。因此,本方案主要從兒女孝順、合饑宥樂的角度進(jìn)行活動策劃的.。
五.重陽節(jié)活動內(nèi)容
活動一:“情暖金秋”老年點餐特賣
活動期間,餐廳準(zhǔn)備好適合老人的套餐,點套餐可進(jìn)行折扣優(yōu)惠。
活動二:
重陽節(jié)推出適合老年人口味的菜點,時逢秋季養(yǎng)生的好時機,老店推出了養(yǎng)生佳品,及各色重陽套餐。
活動三:
1、重陽節(jié)當(dāng)天向60歲以上用餐的老人贈送養(yǎng)身滋補湯一份。
2、當(dāng)天過生日的賓客憑生日蛋糕或本人有效證件可獲贈長壽面一份。
活動四:
舉辦“百叟宴”。凡年滿60歲以上(憑有效證件)的老年人可享受每位99元的“九九重陽優(yōu)惠套餐”(僅限100人),額滿為止。席間,有民樂、變臉、舞獅子等表演助興。
六.重陽節(jié)媒體計劃
1.硬廣:晚報周三10半彩,快報周四半版彩。
2.軟廣:特別企劃活動邀請媒體參與,發(fā)布軟文。
酒店促銷策劃活動方案13
一、活動背景
2月14日情人節(jié)就要到了,為消費者創(chuàng)造一個既浪漫又溫馨的節(jié)目,是每一家酒店都在努力的工作,多年來,也一直是送玫瑰、送巧克力布置一下場地來向消費者傳送這個節(jié)目的訊息。
根據(jù)我們山莊自身的經(jīng)營特色,根據(jù)常消費熟客的消費習(xí)慣。今年,我們制定出以下情人節(jié)推廣計劃,供總辦審閱。
二、活動主題
東莞山莊****情人節(jié)粉紅之旅。
三、活動時間
2月14日
四、活動地點
主要地點:麗駿會大廳
次要地點:客房
桑拿房
五、活動方法
1、通過浪漫的場景布置,為消費者創(chuàng)造一個溫馨,旖旎的愛的殿堂;
2、設(shè)立“情人留言板”,供情侶在上面寫上愛的摯言。
3、通過彩色熒光棒掛在身上的方式,區(qū)分單身和有情人之間的身份,單身客人可參加大廳舉辦的“情侶對對碰”活動(另附活動方案)
4、客房、桑拿房設(shè)立“粉紅情侶套房”,巧妙布置,并贈送玖瑰花、巧克力、香檳酒及雙份早餐。
5、灑吧推出情侶雞尾灑內(nèi)容。
六、氛圍營造:
夜X會:
1、大門口用松枝、鮮花、粉紅色雪紗扎成心形拱門。
2、進(jìn)大門橫梁上注明活動主題。
3、二樓玻璃墻處設(shè)立4×2米“情侶留言板”。
4、大廳內(nèi)用粉紅色雪紗,玫瑰花,粉紅色汽球點綴。
客房、桑拿房:
用粉紅色雪紗,玫瑰花,粉紅色汽球點綴。
七、廣告方法:
1、宣傳單:10000份,自行派發(fā)。
2、短信發(fā)布:3000元。
3、內(nèi)部廣告發(fā)布:(含噴畫、電腦屏幕)。
4、廣告文字:
a、擁有你,我此生有幸。
珍惜你,我畢生力行。(廣告詞)
b、春信綻放,玫瑰花開,愛情來了,你的故事開始了;
情人節(jié)到了,在東莞山莊準(zhǔn)備一份珍愛的禮物,然后溫柔地攜上你的的`她或他,就在這個浪漫的日子開始相約。(短信)
c、2月14日情人節(jié),“粉紅情侶套房”188元,恭祝您情人節(jié)快樂!
2月14日東莞山莊單身貴族“情侶對對碰,”party恭候您的光臨!
玫瑰花雨,美酒燭光,麗駿會情人節(jié)粉紅之旅,等待您的參與!
八、促銷計劃:
1、客房設(shè)八間“粉紅情侶套房,”每間每晚228元,并贈送玫瑰8支,巧克力一盒,香檳酒一支。
2、桑拿房設(shè)八間“粉紅情侶套房,”每間每晚218元,并贈送玫瑰花8支,巧克力一盒香檳酒一支。
3、夜X會大廳推出“情侶雞尾酒”套餐。
4、夜X會大廳“單身貴族”“情侶對對碰”活動。
九、活動安排
1、營銷部:2月10日前推出活動廣告
2月13日前做好情人節(jié)氛圍營造工作
2、娛樂部:2月10日前結(jié)合營銷計劃,制定好情人節(jié)活動細(xì)則:
2月13日前做好情人節(jié)氛圍營造工作
3、桑拿、客房部:2月13日做好粉紅情侶套房的布置工作
4、工程部:結(jié)合活動計劃,做好用光、用電工作的安排及特殊道具的制作。
十、費用預(yù)算:
1、仿真玫瑰花:6000朵×0、3元=1800元
2、玫瑰花:500朵×1、00元=500元
3、巧克力:100盒×20元=xx元
4、粉紅色雪紗:100碼×5、0元=500元
5、宣傳單:10000張×0、25元=2500元
6、噴畫:200平方×10元=xx元
7、其它:500元
合計:9800元
酒店促銷策劃活動方案14
一、目標(biāo)市場分析
為了促進(jìn)該大酒店五一期間的消費,我們對酒店現(xiàn)有消費群體和涉縣地區(qū)大眾消費形式進(jìn)行了分析,通過分析發(fā)現(xiàn):酒店現(xiàn)有消費群體基本為團(tuán)體、商務(wù)和公款消費,而該部分消費者五一期間基本放假休息,若不能有效拉動涉縣大眾消費群體來酒店消費,酒店五一期間消費狀況將不容樂觀。但涉縣其他消費行業(yè)繼春節(jié)之后在五一前后將會出現(xiàn)前半年的消費高潮,這些行業(yè)包括:電信、家電、婚紗攝影、家具、珠寶、手機通訊、保險等大眾消費行業(yè)。而這些行業(yè)中的中高端消費群體也正是酒店的目標(biāo)消費群體。
酒店成立一年來,基本未對該地區(qū)中高端大眾消費群進(jìn)行過有效的營銷宣傳。如果針對這類消費群去做廣告宣傳,則存在受眾群體分散,宣傳范圍廣,宣傳工程復(fù)雜,宣傳成本過高等問題。但該地區(qū)內(nèi)已成熟的許多大眾消費行業(yè)中,已經(jīng)擁有自己的銷售網(wǎng)絡(luò)和一大批固定中高端顧客。如何能利用這些大眾消費行業(yè)的銷售網(wǎng)絡(luò)、銷售信譽以及中高端客戶資源,來提升xxxx大酒店自身的品牌形象以及銷售業(yè)績,在五一黃金周和今后成功地拉動該地區(qū)中高端大眾消費層到xxxx大酒店來消費;同時借此機會,實現(xiàn)該酒店與其他消費行業(yè)強強聯(lián)手,共同打造中高端消費市場;也為進(jìn)一步確立xxxx大酒店在涉縣引領(lǐng)中高端消費的市場地位奠定基礎(chǔ),是本策劃案的關(guān)鍵和目的所在。
二、策劃思路
為了建造該地區(qū)中高端消費群體的`商圈,實現(xiàn)xxxx大酒店拉動該地區(qū)中高端散客消費群到酒店消費的目的,本策劃案主要從以下幾個方面考慮:
(一)借勢營銷
《兵法》有云:“善戰(zhàn)者,求之于勢,不責(zé)于人,故能擇人而勢!
借勢就是隨時關(guān)注和把握身邊的資源和事件,從中聯(lián)系產(chǎn)品和企業(yè),及時發(fā)掘和發(fā)現(xiàn)提升產(chǎn)品和品牌的每一次機遇,及時抓住與我有用的機遇,借“勢”而上,達(dá)到推廣產(chǎn)品和提升企業(yè)的目的。本案主要借兩方面的勢:
一是借商家之勢。即借該地區(qū)已成熟的一些消費行業(yè)中優(yōu)秀商家的勢,來更直接,更有針對性地面對該地區(qū)中高端消費者進(jìn)行營銷宣傳。利用這些優(yōu)秀商家在市場上已樹立的品牌形象、消費信譽和固定客戶群,直接提高xxxx大酒店在該地區(qū)中高端消費群心目中的地位。
二是借五一之勢。即在借助其他行業(yè)優(yōu)秀商家之勢的同時,還要借助五一消費黃金周的大勢。雖然五一消費黃金周對該地區(qū)酒店業(yè)并非真正的黃金周,但是對其它消費行業(yè)可謂是真正的消費黃金周。我們要借助這個消費黃金周的消費之勢來吸引更多的消費者到xxxx來消費,同時借此機會宣傳xxxx。
(二)引導(dǎo)消費
五一消費黃金周里,人們有著大量的消費需求,如:家電、婚紗攝影、家具、珠寶業(yè)等等,如果在xxxx大酒店消費后,可以同時得到在這些行業(yè)的優(yōu)秀商家給與的在市場上無法得到的折扣優(yōu)惠,那么,就有很大的可能拉動這部分消費者到酒店來消費。
(三)滿足消費
五一黃金周里,顧客來xxxx大酒店消費,不僅可以享受到酒店促銷活動的各種優(yōu)惠,同時,還能得到該地區(qū)其它消費行業(yè)里優(yōu)秀商家推出的優(yōu)惠活動和消費折扣。讓顧客有一種“來xxxx消費能享受多家優(yōu)惠”的實惠感。
酒店促銷策劃活動方案15
一、前言
中國辛勤的勞動人民,在數(shù)千年的飲食文化的探索和發(fā)展中,逐漸形成了風(fēng)格各異的粵、魯、湘、川等個大菜系和具有屬地方特色的食品。
當(dāng)今的宣化餐飲業(yè),發(fā)展趨勢可概括為:發(fā)展十分迅速,規(guī)模不斷擴(kuò)大,市場不斷繁榮。然而,繁榮的同時意味著競爭的加劇,總有餐飲店鋪倒下,又有新的店鋪站起來,但總有少數(shù)幾家在大浪淘沙中站穩(wěn)腳跟并不斷發(fā)展壯大。作為xx鴨在宣化餐飲業(yè)的代表,“xx烤鴨”應(yīng)成為響當(dāng)當(dāng)?shù)恼信啤?/p>
二、市場/企業(yè)分析
宣化餐飲市場同樣存在著激烈的競爭,各式各樣的大小酒店、飯店,爭奪著宣化有限的餐飲資源,沖擊著食客的味覺、視覺。
一個酒店要獲得成功,必須具備以下條件:
。1)、擁有自己的特色;
。2)、全面的(質(zhì)量)管理;
(3)、足夠的市場運營資金;
。4)、創(chuàng)新,不斷推陳出新。這些條件缺一不可,否則,就是曇花一現(xiàn)。這也是許多酒店、餐館風(fēng)光開業(yè)又迅速消失的原因所在。
xx酒樓,是在原xx美食苑的基礎(chǔ)上新生的飯店。xx洗浴、xx美食苑經(jīng)過多年的宣傳與運營,已在張、宣地區(qū)有了一定的知名度,在宣化更是家喻戶曉。如能利用“xx”在宣化的知名度延續(xù)宣傳xx酒樓,提高菜品質(zhì)量(行家點評稍差),加強人員培訓(xùn)、管理,定能成為宣化餐飲界的后起之秀。
三、營銷策劃
餐飲服務(wù)的目的是讓顧客滿意,只有顧客滿意了,酒店才能獲得利潤;要做好優(yōu)質(zhì)的服務(wù),離不開企業(yè)內(nèi)部員工的努力;內(nèi)部員工營銷的成功又以全面的(質(zhì)量)管理、有效的激勵機制和良好的企業(yè)文化氛圍為基礎(chǔ)。
鴨王酒樓開業(yè)兩月,現(xiàn)正在舉辦“回報消費者關(guān)愛”優(yōu)惠活動。借此機會,應(yīng)以顧客滿意營銷、內(nèi)部員工營銷和文化營銷三者結(jié)合,作為本次活動的重點進(jìn)行。
1、本次活動的目的:增加“xx酒樓”品牌的影響力,提升知名度和美譽度;提升“xx”形象,增強競爭力;加強員工的企業(yè)忠誠度和向心力;提高員工服務(wù)意識、工作積極性;進(jìn)一步提升“xx”的企業(yè)文化;提升銷售額,增加利潤;為下一步更好的發(fā)展打下良好的基礎(chǔ)。
2、活動時間:x月1日——15日,共計15天。
3、參與人數(shù):xx的所有員工、就餐的顧客等。
4、顧客滿意、員工滿意、管理提高、文化創(chuàng)新。
四、具體方案策劃
。ㄒ唬㏒P方案
1、“微笑服務(wù)”
在活動期間,所以員工一律微笑服務(wù),細(xì)致耐心,讓顧客乘興而來滿意而歸,提高顧客的感覺消費價值。具體實施如下:
x月5日前召開動員大會,6日——15日服務(wù)員之間開展“服務(wù)大比武”,在大廳設(shè)一個專門的版面,每日評出“當(dāng)日服務(wù)之星”,并給予物質(zhì)獎勵。
2、特價
(1)每日推出一道特價菜,日不重樣。
。2)隨顧客所點菜品加贈部分菜品,如消費100元送兩份小菜;200元以上,加贈2道涼菜;500元以上,加贈4道涼菜等。
。3)打折,這是一個迅速提高消費的法寶,建議適當(dāng)打折刺激消費。
。ǘ﹥(nèi)部營銷方案
內(nèi)部營銷是一項管理戰(zhàn)略,核心是發(fā)展員工的顧客意識,再把產(chǎn)品和服務(wù)推向外部市場前,現(xiàn)對內(nèi)部員工進(jìn)行營銷。這就要員工與員工、員工與企業(yè)之間雙向溝通、共享信息,利用有效的激勵手段。
1、在全體員工內(nèi)部加強溫情管理,要求每一個員工將所面對的其他員工視為自己的顧客,像對待顧客一樣進(jìn)行服務(wù)。并在以后的工作中,將內(nèi)部員工營銷固定下來。
2、征文比賽
內(nèi)部員工征文:《我的選擇——xx》(所有員工都寫,洗浴、餐飲各寫個的。目的是培育員工熱愛“xx”的情感,讓大家同心合力,共同創(chuàng)造“xx”。
要求:(1)題材圍繞xx鴨王酒樓、xx洗浴所發(fā)生的事情,可以是工作經(jīng)歷、感想、寄語等。
。2)體裁不限。散文、雜文、記敘文、議論文、詩歌皆可。
(3)截止日期為x月13日。
鼓勵全體員工積極投稿。本次征文活動評出一等獎1名,獎金200元;二等獎2名,獎金100元;三等獎5名,獎金50元。并進(jìn)行集中展出。
3、成本節(jié)約比賽
通過系列活動,對內(nèi)部員工再教育,提供其的.積極性。
(三)產(chǎn)品營銷方案
1、在推特色餐飲的同時,推進(jìn)情侶套餐、商務(wù)套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如:情侶套餐可推出38元、48元、58元等(對餐飲不明,僅供參考)。
2、綠色家宴:隨著生活水平的提高,人們的飲食已不僅僅是為了解決溫飽,而是吃“綠色”,吃“健康”。綠色家宴的推出,無疑會受到消費者的青睞。在原材料使用上,力推生鮮類綠色食品;烹飪方式上結(jié)合現(xiàn)代人的消費時尚,使菜肴風(fēng)味化、營養(yǎng)化;在家宴的菜譜上,注重菜肴的營養(yǎng)搭配,平衡膳食,滿足人們的健康要求。強烈建議廚房推出!。
。ㄋ模┪幕癄I銷方案
向消費者宣傳“xx”的企業(yè)文化,增強xx企業(yè)在目標(biāo)消費群中的影響力。
在公交車身制作鴨王酒樓的環(huán)境圖片,烤鴨的制作流程圖和酒店的精神口號(xx鴨王酒樓提醒您:關(guān)注飲食健康),讓顧客把“吃”當(dāng)作一種享受,使顧客樂而忘返。
五、廣告營銷方案
在信息發(fā)達(dá)的現(xiàn)代社會,媒體無疑是吸引大眾眼球的媒介。可根據(jù)不同的媒體有不同媒體受眾的特點,合理的進(jìn)行市場定位和目標(biāo)顧客的定位,合理的選擇媒體投放廣告,不可片面追求覆蓋率,造成廣告的浪費。
硬廣告和軟廣告相結(jié)合,軟硬兼施,已取得更好的效果。利用媒體整合,實現(xiàn)小投入,大產(chǎn)出。
六、效果分析
1、宣傳造勢,讓消費者產(chǎn)生強烈的記憶感,引起良好的口碑宣傳,提高知名度和美譽度。
2、店內(nèi)富有人情味,服務(wù)周到,能提升目標(biāo)消費者對企業(yè)的忠信度。
3、通過服務(wù)比賽、征文比賽、成本節(jié)約比賽,能極大的增強員工的企業(yè)歸屬感和向心力,提高工作積極性。
4、通過促銷,提升營業(yè)額。
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