農(nóng)產(chǎn)品加工創(chuàng)業(yè)策劃書

時間：2022-11-18 20:54:47 策劃書我要投稿

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　　時間過得真快，一段時間的工作已經(jīng)告一段落了，我們的工作又將迎來新的階段，又有了新的目標(biāo)，是時候開始制定策劃書了。那么策劃書有什么格式呢？以下是小編精心整理的農(nóng)產(chǎn)品加工創(chuàng)業(yè)策劃書，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

農(nóng)產(chǎn)品加工創(chuàng)業(yè)策劃書

　　一，公司簡介

　�。�1）名稱及宗旨

　　創(chuàng)立+++有限責(zé)任公司，工商注冊資金10萬。經(jīng)營范圍：乳制品加工及制作。主要銷往各大型超市連鎖店及其他事業(yè)單位。公司建有自營網(wǎng)站，可供與客戶交流。本公司本著服務(wù)大眾，提高群眾生活水平，滿足群眾多種品味選擇為宗旨，同時，為經(jīng)濟發(fā)展貢獻力量。

　�。�2）地址選擇

　　現(xiàn)公司辦公，生產(chǎn)地址為：

　�。�3）公司管理

　　公司嚴格按照《中華人民共和國憲法》，《中華人民共和國公司法》等相關(guān)法律章程進行生產(chǎn)，管理，銷售。

　　二，可行性分析

　�。�1），市場分析

　　據(jù)營養(yǎng)學(xué)專家介紹，羊奶在國際營養(yǎng)學(xué)界被稱“奶中之王”，羊奶的脂肪結(jié)構(gòu)與母乳相同，同時羊奶中含有與母乳相近的豐富的礦物質(zhì)、微量元素、多種維生素、�；撬帷⒍剂┧岬�。羊奶的脂肪顆粒積為牛奶的三分之一，更利于人體吸收，并且長期飲用羊奶不會引起發(fā)胖，美國、歐洲的部分國家均把羊奶視為營養(yǎng)佳品，歐鮮羊奶的售價是牛奶的7倍。羊奶中富含與母乳相同的上皮細胞生長因子(EGF)，對人體鼻腔、血管、咽喉等黏膜有良好的修復(fù)作用，能夠提高人體抵抗感冒等病毒侵害的能力，減少疾病的發(fā)生。

　　專家建議患有過敏癥、胃腸疾病、支氣管炎癥或身體虛弱的人群以及嬰兒更適宜飲用。

　　1.羊奶中含有200多種營養(yǎng)物質(zhì)和生物活性因子，其中蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)及各種維生素的總含量均高于牛奶。

　　2.羊奶中乳固體含量、脂肪含量、蛋白質(zhì)含量分別比牛奶高5%-10%。

　　3.羊奶中的12種維生素的含量比牛奶要高，特別是維生素B和尼克酸要高1倍。

　　4.每100克羊奶的天然含鈣量是牛奶的兩倍。

　　5.每100羊奶的鐵含量是牛奶的25倍。

　　世界衛(wèi)生組織調(diào)查，亞洲25%的人有“乳糖不耐癥”，喝牛奶會出現(xiàn)腹脹、腹瀉、嘔吐現(xiàn)象。中國預(yù)防醫(yī)學(xué)院營養(yǎng)與食品衛(wèi)生研究所調(diào)查發(fā)現(xiàn)，我國成年人飲用牛乳后乳糖消化吸收不良率達86.7%，而羊乳中含豐富的ATP，可促進乳糖分解轉(zhuǎn)化利用，飲用不產(chǎn)生腹脹、腹瀉等乳糖不耐癥。有關(guān)專家介紹，形成“乳糖不耐癥”的原因是人體內(nèi)缺少消化牛乳的乳糖酶，致使牛奶在胃腸中形成凝塊、不易消化。而營養(yǎng)全面、比牛奶更容易消化的羊奶是“乳糖不耐癥”者的最好乳品選擇。

　　羊奶的適應(yīng)人群

　　1.適合嬰兒食用

　　研究證實，嬰兒對羊奶的消化率可達94以上；羊奶的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)構(gòu)成與母乳基本相同，含有大量的乳清蛋白，且不含牛奶中可致過敏的異性蛋白。因此，任何體質(zhì)的嬰兒都可以接受羊奶，特別是腸較弱、體較差的嬰兒；同時，羊奶中還富含母乳中才有的上皮細胞生長因子(牛奶中不含)，臨床證明上皮細胞生長因子可修復(fù)上鼻、支氣管、胃腸等黏膜，所以羊奶對患呼吸道、胃腸道疾患的嬰幼兒，無疑是最佳食療奶品。

　　2.適合青少年食用

　　人體的不同生長期對鈣的需求量是不同的。幼兒期每天需鈣400-600毫克，兒童期每日需500-1000毫克，青少年期每日需1000-1200毫克，一般成年人每日需鈣量與兒童期相同。青少年期是骨骼發(fā)育最為旺盛的時期，這個時期尤其要注意，要保證攝取到足夠的鈣。

　　在日常飲食中最優(yōu)秀的富鈣食品是乳制品，而羊奶的鈣含量又比其他一些乳制品要高。每100毫升羊奶的含鈣量是125-140毫克，遠高于牛奶的含鈣量。另外，羊奶中的鈣分子細小、鈣磷比例最接近1：1、乳糖分子小，這些因素都使鈣質(zhì)能夠充分吸收。

　　同時羊奶中的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)，尤其是鈣、磷的含量都比牛奶略高；維生素A、B含量也高于牛奶，對保護視力、恢復(fù)體能有好處。對年輕人來說，羊奶的價值遠遠高于牛奶。

　　3.孕婦的營養(yǎng)佳品

　　從準(zhǔn)備懷孕，一直到懷孕3個月的準(zhǔn)媽咪，除了應(yīng)在飲食上注重蛋白質(zhì)、維生素、鈣、鐵、鋅等營養(yǎng)素的攝入外，根據(jù)國際衛(wèi)生組織(WHO)的最新要求，還需要葉酸、DHA(二十二碳烯酸)等以往沒有被重視的營養(yǎng)素。而到了懷孕中、后期，由于胎寶貝生長發(fā)育較快，特別是骨骼發(fā)育迅猛，孕媽咪尤其需要攝入大量的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、礦物質(zhì)、微量元素及維生素A、B、C，當(dāng)然，為了促進胎兒大腦及視網(wǎng)膜的發(fā)育，DHA(二十二碳烯酸)、牛黃酸、葉酸等也需要大量的補充。

　　羊奶是營養(yǎng)成分最全、最易被人體吸收的奶品，可以滿足上述孕媽咪的營養(yǎng)需要。與羊奶營養(yǎng)價值基本相同的還有袋鼠奶，在一些發(fā)達國家，經(jīng)濟條件允許的家庭將羊奶、袋鼠奶作為高級營養(yǎng)品，給嬰兒、孕產(chǎn)婦及手術(shù)、患病的人使用。

　　4.適合老年人調(diào)養(yǎng)身體

　　羊奶性溫，對身體較為虛弱的老年人尤其適合，具有較好的滋補作用。羊奶不僅能夠補充營養(yǎng)，恢復(fù)元氣，增強體力，而且因為鈣含量高，所以能防止老年人常見的骨骼軟化疏松，延緩衰老，還能預(yù)防高血壓。羊奶中特有的上皮細胞生長因子還可幫助呼吸道和消化道的上皮黏膜細胞修復(fù)，提高人體對感染性疾病的抵抗力，減少老年人被疾病侵擾的幾率。

　　5.適合美容、減壓和泄火等細分人群

　　。羊奶中維生素E含量較高，可以阻止體內(nèi)細胞中不飽和脂肪酸氧化、分解，起到延緩皮膚衰老，增加皮膚的彈性和光澤的作用。而且，羊奶中的上皮細胞生長因子對皮膚細胞有修復(fù)作用，可有效預(yù)防女性面部色斑的堆積與形成。羊奶的脂肪球體積明顯小于牛奶，很容易吸收，不會在體內(nèi)形成脂肪堆積，所以能夠幫助愛女性在攝取充足營養(yǎng)的同時，保持苗條身材。

　　有些配方羊奶中含有煙酸等助眠安神物質(zhì)，睡前半小時飲用一杯，具有一定的鎮(zhèn)靜安神作用。由于羊奶極易消化，晚間飲用不會成為消化系統(tǒng)的負擔(dān)，還不用擔(dān)心脂肪堆積，影響身材。

　　同時羊奶對成人的陰陽調(diào)理、調(diào)經(jīng)瀉火也有一定的療效和保健作用。

　　我國的羊奶制品加工尚處于起步階段。目前的羊奶加工工藝已經(jīng)很成熟，鮮羊奶經(jīng)過技術(shù)加工制成羊奶粉，并運用高科技去除羊膻味，同時加入人體必需的亞油酸、亞麻酸、DHA、核苷酸等多種維生素及礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，為營養(yǎng)完備的配方奶粉。經(jīng)過加工的羊奶制品，濃香可口，無何膻味。在陜西，羊奶領(lǐng)域已經(jīng)具備規(guī)模效應(yīng)，擴實力，涌現(xiàn)了不少強力擴張、發(fā)展迅速的羊奶品牌。羊奶的未來前景隨著羊奶脫擅技術(shù)的應(yīng)用和廣大消費者對羊奶營養(yǎng)價值的認同，羊奶制品很快會在乳品市場大出風(fēng)頭，可以說羊奶制品消費市場已經(jīng)初步形成，羊奶粉將逐步以貴族奶粉的嶄新姿態(tài)進入市場，走進百姓家，成為諸多可愛寶寶的最佳母乳替代。繼牛奶之后，羊奶將會成為中國奶制品行業(yè)的另一個主要生力軍之一！

　　奶粉性早熟等事件使牛奶遭遇前所未有的信任危機，為羊奶進入市場提供了良好契機。羊奶粉成功實現(xiàn)了脫膻，保全羊奶營養(yǎng)價值的同時去除了很多人難以接受的膻味，象美羚羊奶粉甚至開始走出國門出口歐盟。2糟魚，具有魚體完整、肉質(zhì)松軟，骨爛如泥，肥而不膩等特點。成品魚呈醬黃色，醇香爽口，色味俱佳糟魚味美價廉，是一般老百姓喜愛的佳肴。糟魚含有豐富的鈣、磷、碘、鋅、硒等多種礦物質(zhì)及微量元素,經(jīng)常食用可增強鈣的吸收,促進身體強壯,該產(chǎn)品具有衛(wèi)生方便等特點,是家庭宴會、旅游快餐、饋贈親朋之佳品�！霸阆闼脊枢l(xiāng)”，就是海外僑胞和外出游子在異地對家鄉(xiāng)名吃的贊嘆。

　　糟魚工藝易掌握，隨著我國國民收入的不斷提高，居民消費更注重營養(yǎng)與健康，綠色食品更加受到大家的追捧，糟魚從選料到制作再到產(chǎn)品出售，完全按照優(yōu)質(zhì)，營養(yǎng)均衡，絕不添加化學(xué)防腐劑等有害制劑。

　　在現(xiàn)階段市場調(diào)查中，糟魚僅在山東有若干地區(qū)品牌，全國尚無有較大影響力品牌，對新品牌市場進入阻礙較小。僅在永城一市調(diào)研發(fā)現(xiàn)：糟魚已成為不少人食用，禮品饋贈的首選，但目前糟魚供應(yīng)較少，且包裝較差，保鮮技術(shù)有待提高，市場前景十分廣闊。

　�。�2），階段目標(biāo)

　　1，市場調(diào)研，首先在產(chǎn)地考察市場需求量，需求層次，銷售人群規(guī)模等

　　2，針對市場調(diào)研組織生產(chǎn)，包括購進設(shè)備，引進技術(shù)人員，市場銷售人員等

　　3，以產(chǎn)地的超市，零售店，居民，學(xué)校，保健所，酒店為第一銷售目標(biāo)，宣傳擴大影響力，占領(lǐng)第一市場

　　4，因原市場為據(jù)點，在改進技術(shù)，滿足遠距離輸?shù)那疤嵯�，向周圍附近城市市場輻�?/p>

　�。�3），資金來源及使用

　　1，大學(xué)生創(chuàng)業(yè)基金

　　2，融資

　　3，原始資金

　　4，購買原材料，機器，廠房，廣告費

　�。�4），實施方案及銷售策略

　　注重產(chǎn)品與服務(wù)。要嚴把質(zhì)量關(guān)，保證引進的原料的質(zhì)量，在后續(xù)的產(chǎn)品自主創(chuàng)新中也是如此。并且時刻關(guān)注市場信息，保證產(chǎn)品與市場需求的同步。同時，我們要有保證競爭優(yōu)勢，由于學(xué)習(xí)專業(yè)的原因，我們更具有敏銳的市場觀察力，能很好的把握產(chǎn)品方向，保證產(chǎn)品的市場競爭力。

　　三，產(chǎn)品介紹及制造

　�。�1），產(chǎn)品概念

　　xx牌純羊奶，脫脂羊奶，奶粉

　�。�2），產(chǎn)品介紹

　　xx牌從源頭開始對鮮奶及奶制品到銷售進行全程質(zhì)量控制，保證產(chǎn)品的質(zhì)量和營養(yǎng)。每一頭奶羊都經(jīng)過嚴格的身體檢測，無任何疾病，取奶對所有器具進行嚴格高溫消毒，獲取鮮奶后及時低溫保鮮。在奶羊的飼養(yǎng)階段保證飼料的質(zhì)量，不存在藥物殘留和低質(zhì)飼養(yǎng)問題。本品牌系列產(chǎn)品絕不添加任何防腐劑及學(xué)添加劑，保證綠色健康，是個人，家庭身體健康的必備選擇。

　　四，人員組織結(jié)構(gòu)

　　（1）人員構(gòu)成

　�。�2）組織結(jié)構(gòu)

　　生產(chǎn)負責(zé)人：xx

　　銷售負責(zé)人：xx

　　管理負責(zé)人：xxx

　　財務(wù)負責(zé)人：xxx

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