初中研究性報(bào)告
在當(dāng)下社會(huì)，越來越多的事務(wù)都會(huì)使用到報(bào)告，報(bào)告中提到的所有信息應(yīng)該是準(zhǔn)確無誤的。一聽到寫報(bào)告馬上頭昏腦漲？下面是小編整理的初中研究性報(bào)告，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
初中研究性報(bào)告 篇1
一、 研究背景：
平時(shí)我們都經(jīng)常喝酸奶，都是在超市或小賣部買的，后來發(fā)現(xiàn)網(wǎng)上其實(shí)有家制酸奶的方法，心里很想自己做，但是由于種種原因一直擱置著。
現(xiàn)在學(xué)農(nóng)的時(shí)候能提供一個(gè)機(jī)會(huì)我們自己做酸奶，既能鍛煉動(dòng)手能力。又能積累一門手藝，感覺非常高興，就參與了這項(xiàng)活動(dòng)。
實(shí)驗(yàn)中需要控制變量，我們想了很久，奶源是一個(gè)很重要的問題，奶質(zhì)和形態(tài)都能影響酸奶的味道，所以我們選擇了控制奶源變量的酸奶制作研究性學(xué)習(xí)，探究選取哪一種奶源才會(huì)使自制酸奶口感更好。
二、 活動(dòng)目標(biāo)
近幾年，發(fā)生了用皮鞋制酸奶的事件，讓整個(gè)社會(huì)陷入了誠信危機(jī)。對(duì)于青少年，奶制品是生活中必不可少的.一部分。面對(duì)酸奶的事件，我們產(chǎn)生了恐懼與擔(dān)憂。所以我們想通過自己制作酸奶，感受酸奶生產(chǎn)的過程，同時(shí)體會(huì)制作每種品牌酸奶的成本高低與口感來源。
我們對(duì)于酸奶成品的期待并不高，希望結(jié)果制作出來的酸奶，能在凝固中傳遞出當(dāng)代酸奶的香氣與奶味。
三、 活動(dòng)實(shí)施的具體過程：
一、 分組分工，選取實(shí)驗(yàn)材料，制定活動(dòng)方案。
二、 材料
1、發(fā)酵用的原料
伊利純牛奶、伊利高鈣低脂純牛奶、香滿樓鮮牛奶、伊利高蛋白脫脂高鈣奶粉、雀巢全脂奶粉、家用酸奶發(fā)酵劑。
2、工具及儀器
RC-H2日創(chuàng)酸奶機(jī)(5個(gè)反應(yīng)杯)、標(biāo)簽紙數(shù)張、量筒、電子天平、稱量紙等。
三、 實(shí)驗(yàn)原理：
在42℃恒溫環(huán)境下7小時(shí)，乳糖在乳糖酶的作用下，首先將乳糖分解為2分子單糖，進(jìn)一步在乳酸菌的作用下生成乳酸;乳酸使奶中酪蛋白膠粒中的膠體磷酸鈣轉(zhuǎn)變成可溶性磷酸鈣，從而使酪蛋白膠粒的穩(wěn)定性下降，并在PH4.6 -4 .7時(shí)，酪蛋白發(fā)生凝集沉淀，形成酸奶。
四、 實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)
杯①用100ml香滿樓鮮牛奶，倒入100ml反應(yīng)杯，加入0.1g家用酸奶發(fā)酵劑，攪拌均勻。
杯②用14g雀巢全脂奶粉，加水到100ml，加入0.1g家用酸奶發(fā)酵劑，攪拌均勻。
杯③用14g伊利高蛋白脫脂奶粉，加水到100ml，加入0.1g發(fā)酵劑，攪拌均勻。
杯④用100ml伊利純牛奶，加入0.1g家用酸奶發(fā)酵劑，攪拌均勻。
杯⑤用100ml伊利高鈣低脂純牛奶，加入0.1g家用酸奶發(fā)酵劑，攪拌均勻。
經(jīng)發(fā)酵后品嘗5杯酸奶的味道，比較5杯酸奶的酸度、顏色、香味、狀態(tài)、口感的不同。
實(shí)驗(yàn)步驟：
1、煮開水，并將五個(gè)玻璃杯、五個(gè)蓋子、量筒、燒杯清洗干凈并消毒;
2、杯①：加入100ml香滿樓鮮牛奶;
杯②：加入14g雀巢全脂奶粉，加水到100ml，攪拌均勻;
杯③：加入14g伊利高蛋白脫脂奶粉，加水到100ml，攪拌均勻;
杯④：加入100ml伊利純牛奶;
杯⑤：加入100ml伊利高鈣低脂純牛奶;
3、待奶粉冷卻到室溫，五個(gè)玻璃杯各加入0.1g家用酸奶發(fā)酵劑;
4、酸奶機(jī)恒溫42℃發(fā)酵7小時(shí);
5、品嘗并比較各酸奶的味道;
6、分享和總結(jié)。
初中研究性報(bào)告 篇2
課題名稱：淺談中日動(dòng)漫
組長：
組員：
指導(dǎo)老師：
研究背景：
近幾年來，日本動(dòng)漫在中國內(nèi)地登陸，迅速流行開來。像百變小櫻魔術(shù)卡，火影忍者，名偵探柯南等，以精彩的故事，可愛的人物更是俘獲了無數(shù)中小學(xué)生的心。相比之下，請(qǐng)少年對(duì)中國動(dòng)畫片了解的很少。
研究好處：
中日動(dòng)漫的比較，將會(huì)幫忙我們了解兩個(gè)民族之間的不同文化，同時(shí)，分析了兩者的差距之后也會(huì)使我們對(duì)動(dòng)漫作品有了更多深層次的認(rèn)識(shí)，取長補(bǔ)短，充實(shí)中國動(dòng)漫，使國產(chǎn)動(dòng)漫在青少年心中占有一席之地，引導(dǎo)更多的青少年關(guān)注國產(chǎn)動(dòng)漫，支持國產(chǎn)動(dòng)漫。
此外，活動(dòng)中還能夠增強(qiáng)我們的潛力和團(tuán)結(jié)協(xié)作意識(shí)，使我們走向全面發(fā)展。
研究過程：
小組分工：
XXX——記錄研究過程，整理問卷XXX——分發(fā)以及收回問卷，整理問卷XXX——收集資料，分析資料XXX——制作問卷，調(diào)查走訪，資源匯總，制作課件，處理各種問題
活動(dòng)記錄：
第一階段：召開小組會(huì)議，確定方案
第二階段：收集資料，制作問卷
第三階段：調(diào)查走訪，發(fā)放問卷
第四階段：整理問卷，分析資料
第五階段：做中期匯報(bào)
第六階段：資源匯總
第七階段：召開小組會(huì)議，課題總結(jié)
第八階段：結(jié)題報(bào)告
研究結(jié)果
1、青少年樂于理解情節(jié)設(shè)置吸引人，人物刻畫吸引眼球，場(chǎng)景制作優(yōu)秀的動(dòng)漫，而認(rèn)為教育好處太強(qiáng)的動(dòng)畫片會(huì)削減其娛樂性，使其過于死板，教條化，反而影響觀賞性。
2、中國動(dòng)漫受眾定位于14歲以下兒童，著眼于教育，娛樂性不高，創(chuàng)作題材比較單一，歸為三類：童話和傳說，名著改編，知識(shí)傳授型，缺乏創(chuàng)新。日本動(dòng)漫采用分級(jí)制度，受眾范圍幾乎涵蓋了所有年齡層，創(chuàng)作題材廣泛，歷史、傳說、科幻、校園、最近流行的運(yùn)動(dòng)、推理等應(yīng)有盡有。
3、中國動(dòng)漫應(yīng)充分借鑒日本動(dòng)漫的長處，同時(shí)保留自己的優(yōu)點(diǎn)，以吸引青少年觀看。
4、青少年應(yīng)多了解國產(chǎn)動(dòng)漫，支持國產(chǎn)動(dòng)漫，正確對(duì)待中國和日本動(dòng)漫。
心得體會(huì)
從工藤新一到海賊王，網(wǎng)球王子到火影，這一個(gè)個(gè)熟悉的名字的背后，印著的都是一個(gè)個(gè)陌生的日本。我們不能不說日本動(dòng)漫確實(shí)有著經(jīng)典的對(duì)白，有著跌宕起伏的劇情，有著出人意料的構(gòu)思，有著近乎完美的人物刻畫但是，我們是否思考過，日本動(dòng)漫為什么能將這些融合在一齊，并產(chǎn)生不可思議的“化學(xué)反應(yīng)”呢？
我覺得原因有很過，但最主要的是以下2點(diǎn)：
1、日本動(dòng)漫能將普通的材料組織成精彩的劇情，如《四驅(qū)兄弟》。四驅(qū)車是我們男孩子童年時(shí)代不可缺少的玩具。但就是這樣一個(gè)普通的玩具，卻被日本動(dòng)漫搬上了銀幕。GD晶片，沖鋒炸彈，強(qiáng)力推進(jìn)裝置這一個(gè)個(gè)與四驅(qū)車不相干的名詞，全部與他完美結(jié)合，我們不能不佩服動(dòng)漫作者的奇異思維。
2、善于創(chuàng)新。大家可能都明白，《七龍珠》的主人公就是以我們中國古代四大名著之一《西游記》中的孫悟空為原型創(chuàng)作的。但他完全拋開了原著中的情節(jié)，賦予孫悟空新的活力。他的任務(wù)不再是保護(hù)唐僧西天取經(jīng)，而是上升到了拯救地球，拯救人類，這是中國動(dòng)漫作者想都不敢想的，都一個(gè)個(gè)被日本動(dòng)漫付諸實(shí)踐。
美國有好萊塢，韓國有韓劇，日本有動(dòng)漫，我們什么時(shí)候才能看到中國的動(dòng)漫走向世界呢？不光是動(dòng)漫，我們中國的電影，中國的電視劇也應(yīng)有自己的品牌，我盼望著那一天的到來。
——XXX
關(guān)于"淺談中日動(dòng)漫"的課題經(jīng)過一個(gè)學(xué)期的調(diào)查研究有了必須的成果，對(duì)中日動(dòng)漫間的.差異做出了簡單分析。
中國的動(dòng)畫以"美德""教育"為主體，傳統(tǒng)元素多，深厚的文化底蘊(yùn)是中國動(dòng)畫的一個(gè)優(yōu)勢(shì)，但過分運(yùn)用甚至走不出這種框架的束縛，反而使優(yōu)勢(shì)變?yōu)榱觿?shì)。
中國動(dòng)畫還處于狹義的解釋中，僅滿足于幼兒或兒童的需要。這一點(diǎn)來說，日本動(dòng)漫無疑有著很大的優(yōu)勢(shì)，不拘泥于本國的傳統(tǒng)，超多借鑒外來文化中的元素為動(dòng)漫設(shè)定不同的題材。
中國動(dòng)畫形象多為動(dòng)物的擬人化，得不到青少年的青睞。而日本動(dòng)漫鮮明獨(dú)特的人物性格特點(diǎn)吸引著青少年。日本動(dòng)漫在資料上比較切合實(shí)際，比中國動(dòng)畫只演繹傳統(tǒng)美德更來得實(shí)際。它不急于表現(xiàn)這種內(nèi)在的東西，而是巧妙的東西融合到人物的言行舉止中，尤其是語言的震懾力。
除此之外中日動(dòng)漫還有許多的不同和差距，如果中國動(dòng)畫敢于打破現(xiàn)有的條框，會(huì)更有發(fā)展前景。
——XXX
在我們的童年，動(dòng)漫是一個(gè)不可缺少的好伙伴。從最初的《西游記》，《黑貓警長》，《藍(lán)皮鼠和大臉貓》到如今的《秦時(shí)明月》，《名偵探柯南》，《百變小櫻魔術(shù)卡》，他們都陪我走過了最完美的童年，青年。直到此刻，我仍對(duì)動(dòng)漫十分熱衷。
縱眼當(dāng)今時(shí)代，多少青少年追捧日本動(dòng)漫，而漸漸疏遠(yuǎn)國產(chǎn)動(dòng)漫，甚至有些青少年對(duì)國產(chǎn)動(dòng)漫所知甚少，毫不了解。在小組成員的一致意見下，我們決定研究中日動(dòng)漫，探究其中的原因。
經(jīng)過一個(gè)學(xué)期的研究，我們發(fā)現(xiàn)了青少年喜愛日本動(dòng)漫，疏遠(yuǎn)國產(chǎn)動(dòng)漫的原因。有3點(diǎn)：
1、國產(chǎn)動(dòng)漫注重教育好處，缺乏趣味性，娛樂性；日本動(dòng)漫更有精彩的情節(jié)。
2、國產(chǎn)動(dòng)漫缺乏創(chuàng)意，故事陳舊。日本動(dòng)漫注重創(chuàng)新。
3、國產(chǎn)動(dòng)漫多以動(dòng)物作為原型，比較幼稚，不能滿足青少年需要，日本動(dòng)漫人物性格突出，人物刻畫細(xì)膩，受都青少年喜愛。
就個(gè)人意見來說，我是很喜歡看日本動(dòng)漫的，我認(rèn)為中國動(dòng)漫確實(shí)需要吸取日本的優(yōu)秀元素，但是青少年也就應(yīng)多多了解國產(chǎn)動(dòng)漫，支持國產(chǎn)動(dòng)漫�？傊�，我們應(yīng)用一種辨證的眼光去看帶中國動(dòng)漫和日本動(dòng)漫。透過這次活動(dòng)，我相信會(huì)有更多的同學(xué)能增進(jìn)對(duì)中日動(dòng)漫的了解，這對(duì)我們以后的學(xué)習(xí)生活是有益的，學(xué)習(xí)之余，娛樂身心，何樂而不為呢？
對(duì)本次活動(dòng)，我付出了不少，但是收獲也是同樣多的。眾人拾柴火焰高，我感受但了同學(xué)們團(tuán)結(jié)協(xié)作的力量，也體會(huì)到了活動(dòng)的樂趣，還鍛煉了我的潛力，我很高興有這樣一門能展示同學(xué)們興趣和鍛煉時(shí)間潛力的科目。
初中研究性報(bào)告 篇3
一、什么是光污染
光污染問題最早于二十世紀(jì)三十年代由國際天文界提出，他們認(rèn)為光污染是城市室外照明使天空發(fā)亮造成對(duì)天文觀測(cè)的負(fù)面的影響。后來英美等國稱之為"干擾光"，在日本則稱為"光害"。目前，國內(nèi)外對(duì)于光污染并沒有一個(gè)明確的定義�，F(xiàn)在一般認(rèn)為，光污染泛指影響自然環(huán)境，對(duì)人類正常生活、工作、休息和娛樂帶來不利影響，損害人們觀察物體的能力，引起人體不舒適感和損害人體健康的各種光。人的眼睛由于瞳孔的調(diào)節(jié)作用，對(duì)于一定范圍內(nèi)的光輻射都能適應(yīng)，但光輻射增至一定量時(shí)，將會(huì)對(duì)于人體健康產(chǎn)生不良影響，這稱為"光污染"。從波長十納米至一毫米的光輻射，即紫外輻射，可見光和紅外輻射，在不同的條件下都可能成為光污染源。
二、光污染的分類
白亮污染、眩光污染、人工白晝、彩光污染、激光污染、紅紫外線污染等
白亮污染：夏天，玻璃幕墻強(qiáng)烈的反射光進(jìn)入附近居民樓房內(nèi)，增加了室內(nèi)溫度，影響正常的生活。有些玻璃幕墻是半圓形的，反射光匯聚還容易引起火災(zāi)。烈日下駕車行駛的司機(jī)會(huì)出其不意地遭到玻璃幕墻反射光的突然襲擊，眼睛受到強(qiáng)烈刺激，很容易誘發(fā)車禍。眩光污染：
汽車夜間行駛時(shí)照明用的頭燈，廠房中不合理的照明布置等都會(huì)造成眩光。某些工作場(chǎng)所，例如火車站和機(jī)場(chǎng)以及自動(dòng)化企業(yè)的中央控制室，過多和過分復(fù)雜的信號(hào)燈系統(tǒng)也會(huì)造成工作人員視覺銳度的下降，從而影響工作效率。焊槍所產(chǎn)生的強(qiáng)光，若無適當(dāng)?shù)姆雷o(hù)措施，也會(huì)傷害人的眼睛。長期在強(qiáng)光條件下工作的.工人(如冶煉工、熔燒工、吹玻璃工等)也會(huì)由于強(qiáng)光而使眼睛受害。
三、光污染的危害
近視與環(huán)境有關(guān)，人們都知道水污染、大氣污染、噪聲污染對(duì)人類健康的危害，卻沒有發(fā)覺身邊潛在的威脅--光污染，正嚴(yán)重?fù)p害著人們的眼睛。
近年來，環(huán)境污染日益加劇。人們關(guān)注水污染、大氣污染、噪聲污染等，并采取措施大力整治，但對(duì)噪光污染卻重視不夠。其后果就是各種眼疾，特別是近視比率迅速攀升。據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國高中生近視率達(dá)60%以上，居世界第二位。
據(jù)美國一份最新的調(diào)查研究顯示，夜晚的華燈造成的光污染已使世界上五分之一的人對(duì)銀河系視而不見。
四、如何預(yù)防光污染
①加強(qiáng)城市規(guī)劃和管理，改善工廠照明條件等，以減少光污染的來源。②對(duì)有紅外線和紫外線污染的場(chǎng)所采取必要的安全防護(hù)措施。
�、鄄捎脗�(gè)人防護(hù)措施，主要是戴防護(hù)眼鏡和防護(hù)面罩。光污染的防護(hù)鏡有反射型防護(hù)鏡、吸收型防護(hù)鏡、反射-吸收型防護(hù)鏡、爆炸型防護(hù)鏡、光化學(xué)反應(yīng)型防護(hù)鏡、光電型防護(hù)鏡、變色微晶玻璃型防護(hù)鏡等類型
五、光污染的主要來源
現(xiàn)在一般認(rèn)為，光污染泛指影響自然環(huán)境，對(duì)人類正常生活、工作、休息和娛樂帶來不利影響，損害人們觀察物體的能力，引起人體不舒適感和損害人體健康的各種光。從波長十納米至一毫米的光輻射，即紫外輻射，可見光和紅外輻射，在不同的條件下都可能成為光污染源。
許多建筑采用玻璃外墻裝潢，這在美化城市的同時(shí)卻造成了光污染，造成這種光污染的主要原因是由于陽光在玻表面發(fā)生了鏡面反射，
初中研究性報(bào)告 篇4
一、什么是光污染光污染問題
最早于二十世紀(jì)三十年代由國際天文界提出，他們認(rèn)為，光污染是城市戶外照明對(duì)天文觀測(cè)的負(fù)面影響。后來，英國、美國和其他國家稱之為“干擾光”，而日本稱之為“光損害”。目前，國內(nèi)外對(duì)光污染沒有明確的定義�，F(xiàn)在人們普遍認(rèn)為，光污染一般是指影響自然環(huán)境，對(duì)人類正常生活、工作、休息和娛樂產(chǎn)生不利影響，損害人們觀察物體的能力，造成人類不適，損害人類健康的各種光。由于瞳孔的調(diào)節(jié)，人眼可以在一定范圍內(nèi)適應(yīng)光輻射，但當(dāng)光輻射增加到一定量時(shí)，會(huì)對(duì)人體健康產(chǎn)生不利影響，稱為“光污染”。波長為10 nm至1 mm的光輻射，即紫外線、可見光和紅外輻射，在不同條件下可能成為光污染源。
二、光污染分類
白亮污染、眩光污染、人工白晝、彩光污染、激光污染、紅紫外線污染等
白光污染：夏季，玻璃幕墻的強(qiáng)反射光進(jìn)入附近的住宅建筑，增加室內(nèi)溫度，影響正常生活。有些玻璃幕墻是半圓形的，反射光的會(huì)聚也容易引起火災(zāi)。在烈日下行駛的司機(jī)會(huì)被玻璃幕墻反射的光線所震驚，眼睛會(huì)受到強(qiáng)烈刺激，容易引發(fā)車禍。眩光污染：
汽車夜間行駛時(shí)照明用的頭燈，廠房中不合理的照明布置等都會(huì)造成眩光。某些工作場(chǎng)所，例如火車站和機(jī)場(chǎng)以及自動(dòng)化企業(yè)的中央控制室，過多和過分復(fù)雜的'信號(hào)燈系統(tǒng)也會(huì)造成工作人員視覺銳度的下降，從而影響工作效率。焊槍所產(chǎn)生的強(qiáng)光，若無適當(dāng)?shù)姆雷o(hù)措施，也會(huì)傷害人的眼睛。長期在強(qiáng)光條件下工作的工人(如冶煉工、熔燒工、吹玻璃工等)也會(huì)由于強(qiáng)光而使眼睛受害。
三、光污染的危害
近視與環(huán)境有關(guān)。人們知道水污染、空氣污染和噪聲污染對(duì)人類健康的危害，但他們沒有意識(shí)到周圍的潛在威脅——光污染，這嚴(yán)重?fù)p害了人們的眼睛。
初中研究性報(bào)告 篇5
一、研究背景：
平時(shí)我們都經(jīng)常喝酸奶，都是在超市或小賣部買的，之后發(fā)現(xiàn)網(wǎng)上其實(shí)有家制酸奶的方法，心里很想自己做，但是由于種種原因一向擱置著。
此刻學(xué)農(nóng)的時(shí)候能帶給一個(gè)機(jī)會(huì)我們自己做酸奶，既能鍛煉動(dòng)手潛力。又能積累一門手藝，感覺十分高興，就參與了這項(xiàng)活動(dòng)。
實(shí)驗(yàn)中需要控制變量，我們想了很久，奶源是一個(gè)很重要的問題，奶質(zhì)和形態(tài)都能影響酸奶的味道，所以我們選取了控制奶源變量的酸奶制作研究性研究，探究選取哪一種奶源才會(huì)使自制酸奶口感更好。
二、活動(dòng)目標(biāo)
我們對(duì)于酸奶成品的期盼并不高，期望結(jié)果制作出來的酸奶，能在凝固中傳遞出當(dāng)代酸奶的香氣與奶味。
3、活動(dòng)實(shí)施的具體過程：
�。ㄒ唬┓纸M分工，選取實(shí)驗(yàn)材料，制定活動(dòng)方案。
（二）材料
1、發(fā)酵用的原料
xxx純牛奶、xxx高鈣低脂純牛奶、香滿樓鮮牛奶、xxx高蛋白脫脂高鈣奶粉、雀巢全脂奶粉、家用酸奶發(fā)酵劑。
2、工具及儀器
RC-H2日創(chuàng)酸奶機(jī)（5個(gè)反應(yīng)杯）、標(biāo)簽紙數(shù)張、量筒、電子天平、稱量紙等。
�。ㄈ﹪L試原理：
在42℃恒溫環(huán)境下7小時(shí)，乳糖在乳糖酶的作用下，首先將乳糖分解為2份子單糖，進(jìn)一步在乳酸菌的作用下生成乳酸；乳酸使奶中酪蛋白膠粒中的膠體磷酸鈣轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)成可溶性磷酸鈣，從而使酪蛋白膠粒的穩(wěn)定性下降，并在PH4.6-4.7時(shí)，酪蛋白產(chǎn)生凝集沉淀，構(gòu)成酸奶。
（四）實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)
杯①用100ml香滿樓鮮牛奶，倒入100ml反應(yīng)杯，加入1g家用酸奶發(fā)酵劑，攪拌均勻。
杯②用14g雀巢全脂奶粉，加水到100ml，加入。1g家用酸奶發(fā)酵劑，攪拌均勻。
杯③用14g伊利高蛋白脫脂奶粉，加水到100ml，加入1g發(fā)酵劑，攪拌均勻。
杯④用100mlxxx純牛奶，加入1g家用酸奶發(fā)酵劑，攪拌均勻。
杯⑤用100mlxxx高鈣低脂純牛奶，加入1g家用酸奶發(fā)酵劑，攪拌均勻。
經(jīng)發(fā)酵后品味5杯酸奶的滋味，比較5杯酸奶的酸度、色彩、香味、狀態(tài)、口感的不同。
實(shí)驗(yàn)步驟：
1、煮開水，并將五個(gè)玻璃杯、五個(gè)蓋子、量筒、燒杯清洗干凈并消毒。
2、杯①：加入100ml香滿樓鮮牛奶。
杯②：加入14g雀巢全脂奶粉，加水到100ml，攪拌均勻。
杯③：加入14g伊利高蛋白脫脂奶粉，加水到100ml，攪拌均勻。
杯④：加入100mlxxx純牛奶。
杯⑤：加入100mlxxx高鈣低脂純牛奶。
3、待奶粉冷卻到室溫，五個(gè)玻璃杯各加入1g家用酸奶發(fā)酵劑。
4、酸奶機(jī)恒溫42℃發(fā)酵7小時(shí)。
5、品味并比較各酸奶的滋味。
6、分享和總結(jié)。
四、結(jié)果與評(píng)判
酸奶的做法大同小異，而根據(jù)我們的探究。用不同奶源做出來的酸奶的滋味會(huì)有較大的`差異。由此嘗試我們得出，用鮮牛奶做奶源做出的酸奶酸度適中，色彩呈乳白色，香味濃郁，凝固程度較好，口感較滑，總體來說是的，只是鮮奶做的酸奶保質(zhì)期較短，制作后需盡快食用。若在發(fā)酵前在酸奶中加入少量白糖，滋味更佳。
五、學(xué)生收獲（可附學(xué)生作品）：
我們很開心能參與這次的酸奶制作研究研討性活動(dòng)，學(xué)會(huì)了做酸奶。
在收集材料和制表的過程中，研究了如何集中和揀選有用的信息協(xié)助我們的制作，同時(shí)懂得了如何做研討性報(bào)告。
在制作酸奶的過程中，與同學(xué)更加友好地相處，親近了我們的距離，學(xué)會(huì)了分工合作，不怕麻煩，耐心期待。
在進(jìn)一步完成研究性報(bào)告的過程中，我們學(xué)會(huì)了珍惜這次的機(jī)會(huì)，期望往后能夠多點(diǎn)參與像是這樣的研究性活動(dòng)。
六、指導(dǎo)教師的認(rèn)識(shí)和體會(huì)
學(xué)生在日常生活中經(jīng)常接觸的食物更加能吸引學(xué)生，所以學(xué)生對(duì)酸奶制作具有濃厚的興趣，進(jìn)行研究性研究的主動(dòng)性得到有效的激發(fā)。但應(yīng)對(duì)需要利用課余時(shí)間完成，對(duì)學(xué)生來說又是一項(xiàng)“艱難”的選取，但也同時(shí)考驗(yàn)著學(xué)生的毅力和耐性，對(duì)學(xué)生提高科學(xué)研究的素養(yǎng)有巨大的幫忙。
學(xué)生在完成該項(xiàng)研究性研究活動(dòng)中經(jīng)歷了分工、設(shè)計(jì)活動(dòng)方案、動(dòng)手完成制作過程、品嘗評(píng)價(jià)等，學(xué)生能夠共同商議解決難題，并能夠從不同的提議聲中迸發(fā)新的想法。
在老師的指導(dǎo)下順利完成了活動(dòng)方案的設(shè)計(jì)、評(píng)價(jià)以及活動(dòng)報(bào)告，效果優(yōu)異。
教師在指導(dǎo)過程中要起到組織、指導(dǎo)和參與的作用，減少學(xué)生應(yīng)對(duì)活動(dòng)開展的盲目和迷惑感受。在活動(dòng)開始的時(shí)候，學(xué)生因?qū)Νh(huán)境的陌生、知識(shí)和技術(shù)的缺乏感到迷惑，老師需要做好活動(dòng)開展前的準(zhǔn)備工作以及指導(dǎo)的工作，讓學(xué)生盡快投入到活動(dòng)中。
初中研究性報(bào)告 篇6
一、化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的重要作用
1、有助于學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的激發(fā)
興趣是較為特殊的一種意識(shí)傾向，可以始于趣味性實(shí)驗(yàn)，是主觀上產(chǎn)生學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)的重要原因，而且良好的學(xué)習(xí)興趣是思維的不竭動(dòng)力，是求知欲望得以調(diào)動(dòng)的源泉。作為以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的一門自然學(xué)科，化學(xué)教學(xué)中的實(shí)驗(yàn)教學(xué)在探究性學(xué)習(xí)中發(fā)揮著不容忽視的重要作用，是激發(fā)及加強(qiáng)學(xué)生化學(xué)學(xué)習(xí)興趣的催化劑。我們都知道，實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象往往是千變?nèi)f化的，是將學(xué)生化學(xué)學(xué)習(xí)興趣喚起的有效途徑，因而對(duì)于剛剛接觸化學(xué)的初中學(xué)生，教師可以采取實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的千變?nèi)f化來對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣加以激發(fā)。
2、有助于學(xué)生化學(xué)概念的形成
所謂化學(xué)概念也就是運(yùn)用簡練的語言對(duì)知識(shí)進(jìn)行高度概括，主要涉及到化學(xué)反應(yīng)規(guī)律、化學(xué)原理和化學(xué)定義等等。要想使學(xué)生的思維中有化學(xué)概念形成，感知是首要因素，而化學(xué)實(shí)驗(yàn)則是借助于學(xué)生的嗅覺、聽覺以及視覺來形成感性方面的認(rèn)識(shí)，通過在感官上的直接作用所進(jìn)行的真實(shí)實(shí)驗(yàn)，能夠幫助學(xué)生逐步的形成思維，并且加深對(duì)化學(xué)概念諸如化學(xué)反應(yīng)物質(zhì)特性等的理解。
3、有助于學(xué)生創(chuàng)造性思維的培養(yǎng)
學(xué)生創(chuàng)造性思維培養(yǎng)的最有效的載體就是化學(xué)實(shí)驗(yàn)，在初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程中，做"分組實(shí)驗(yàn)"亦或是"演示實(shí)驗(yàn)"，教師可以對(duì)一些問題進(jìn)行設(shè)計(jì)，循循善誘，由表及里，由淺入深，適當(dāng)點(diǎn)撥，以及逐漸的培養(yǎng)深入、全面且具體認(rèn)識(shí)物質(zhì)及其內(nèi)在規(guī)律、變化本質(zhì)，這樣能夠使學(xué)生的思維由表面上升到本質(zhì)層面，由感性認(rèn)識(shí)上升到理性認(rèn)識(shí)。
二、初中化學(xué)教學(xué)中實(shí)驗(yàn)教學(xué)的主要策略
1、探究性實(shí)驗(yàn)教學(xué)策略
初中化學(xué)探究性實(shí)驗(yàn)教學(xué)要想得以有效實(shí)施，那么教師所設(shè)定的實(shí)驗(yàn)教學(xué)程序就應(yīng)當(dāng)是獲得科學(xué)結(jié)果的一個(gè)過程，所體驗(yàn)的化學(xué)實(shí)驗(yàn)科學(xué)必須是客觀且真實(shí)的，并且落實(shí)的學(xué)科素質(zhì)是有效扎實(shí)的在設(shè)計(jì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)情境上，教師應(yīng)當(dāng)為學(xué)生創(chuàng)設(shè)出互動(dòng)、和諧、民主和寬松的一個(gè)實(shí)驗(yàn)氛圍，在實(shí)驗(yàn)過程中要保證學(xué)生能夠自主的、充分的自我調(diào)配、自我支配實(shí)驗(yàn)活動(dòng)，而且還可以借助于互相間的爭論、交流、討論以及意見綜合等，養(yǎng)成知識(shí)獲取的探究能力，養(yǎng)成合作學(xué)習(xí)、探究位置的良好態(tài)度，進(jìn)而將所學(xué)知識(shí)意義的整體性建構(gòu)最終完成。
2、演示性實(shí)驗(yàn)教學(xué)策略
在初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的過程當(dāng)中，開展演示性實(shí)驗(yàn)性教學(xué)的主要要求是要有較高的可見度以及成功率，在教師對(duì)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行演示的過程中，要高度重視培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)方法、分析實(shí)驗(yàn)過程和講解實(shí)驗(yàn)原理。具體來講，演示性實(shí)驗(yàn)教學(xué)策略主要涉及到的內(nèi)容有：補(bǔ)充與加強(qiáng)演示實(shí)驗(yàn)；將演示實(shí)驗(yàn)的可觀察性提高，改進(jìn)及改善實(shí)驗(yàn)裝置；增加學(xué)生實(shí)踐的機(jī)會(huì)，"下放"實(shí)驗(yàn)；突破難點(diǎn)與重點(diǎn)，"提升"實(shí)驗(yàn)；轉(zhuǎn)變演示性實(shí)驗(yàn)的主體，鍛煉學(xué)生的膽量和勇氣，幫助學(xué)生樹立自信等。
3、驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)教學(xué)策略初中化學(xué)教學(xué)中驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)教學(xué)要想得以有效實(shí)施，需要學(xué)生切身的參與到化學(xué)實(shí)驗(yàn)當(dāng)中，簡單的來說也就是合理的搭配類型不同的學(xué)生，合理科學(xué)的創(chuàng)建實(shí)驗(yàn)小組，在化學(xué)實(shí)驗(yàn)中促使每一位學(xué)生均有事可做，并且最大限度的將自身的特長發(fā)揮出來，進(jìn)而在技能、知識(shí)、能力、價(jià)值觀與情感態(tài)度等多個(gè)方面均能有程度不同的收獲。具體而言，教學(xué)策略涉及到的內(nèi)容有：實(shí)驗(yàn)?zāi)康牡腵明確、實(shí)驗(yàn)原理的理解、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的分析、實(shí)驗(yàn)結(jié)論的得出，同時(shí)還要注重實(shí)驗(yàn)中所出現(xiàn)的異�，F(xiàn)象；要讓學(xué)生真正的參與到實(shí)驗(yàn)過程中，也就是讓學(xué)生體驗(yàn)實(shí)驗(yàn)、動(dòng)手操作實(shí)驗(yàn)、設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)、分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果；在實(shí)驗(yàn)中要重視實(shí)驗(yàn)過程和學(xué)生操作，正確引導(dǎo)學(xué)生探尋結(jié)論，體驗(yàn)過程，感受實(shí)驗(yàn)；要大力的鼓勵(lì)學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果及其過程的個(gè)性化理解、獨(dú)特視角；要延伸化學(xué)實(shí)驗(yàn)至課外，而且還要加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)習(xí)題的實(shí)驗(yàn)性等。
三、加強(qiáng)初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的有效途徑
1、開展趣味十足的實(shí)驗(yàn)活動(dòng)
在初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，教師應(yīng)當(dāng)積極的開展趣味性實(shí)驗(yàn)，以此來調(diào)動(dòng)學(xué)生參與熱情和學(xué)習(xí)積極性�？梢砸詫W(xué)生所掌握的科學(xué)知識(shí)、生活常識(shí)為趣味性實(shí)驗(yàn)的素材，運(yùn)用所學(xué)知識(shí)作為趣味性實(shí)驗(yàn)的背景，因?yàn)檫@樣與學(xué)生的現(xiàn)實(shí)生活更為貼近，而且方法比較新穎獨(dú)特，能夠得到學(xué)生們的喜愛和歡迎。比如，在對(duì)"實(shí)驗(yàn)室制取二氧化碳"的化學(xué)實(shí)驗(yàn)學(xué)習(xí)以后，在課下教師可以引導(dǎo)學(xué)生做"雞蛋跳舞"的趣味性實(shí)驗(yàn)，也就是在食醋中放入雞蛋，雞蛋會(huì)不斷的上下浮動(dòng)，驗(yàn)證了碳酸鹽是雞蛋殼的主要成分。此類寓教于樂的實(shí)驗(yàn)活動(dòng)，不僅能夠?qū)W(xué)生參與實(shí)驗(yàn)的積極性和興趣激發(fā)出來，而且還培養(yǎng)了創(chuàng)新能力。
2、引導(dǎo)學(xué)生設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)
比如在對(duì)實(shí)驗(yàn)室制取氫氣和氧氣的實(shí)驗(yàn)學(xué)習(xí)以后，可以讓學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)室制取氣體所需的裝置與方法進(jìn)行分組討論且歸納總結(jié)，并且對(duì)實(shí)驗(yàn)室制取二氧化碳的有效方法進(jìn)行設(shè)計(jì)，具體包括所需要的有哪些儀器、哪些藥品，如何裝配，如何驗(yàn)滿、收集等等。經(jīng)過深入的探索和認(rèn)真思考后，最終有實(shí)驗(yàn)室制取氫氣及二氧化碳共識(shí)的形成，但是僅僅可以通過向上排氣法進(jìn)行收集。另外，在初中化學(xué)教材當(dāng)中，氫氣的制取裝置存在著一系列的缺陷，其中尤為突出的就是無法隨時(shí)停止反應(yīng)過程，而且回收鋅粒與酸液非常不便等，而為了對(duì)這些不足予以彌補(bǔ)，將多種裝置設(shè)計(jì)出來，可以將試管更改成側(cè)支試管，用銅絲所編制的"簍子"將鋅粒裝起來，并且使用另外的一個(gè)銅絲將其掛在試管口，這樣就可以實(shí)現(xiàn)實(shí)驗(yàn)反應(yīng)的隨時(shí)停止，該過程能夠提供給學(xué)生了自我創(chuàng)造、自我思考的一個(gè)好機(jī)會(huì)。總而言之，實(shí)驗(yàn)教學(xué)在初中化學(xué)教學(xué)中是至關(guān)重要的，不僅在訓(xùn)練學(xué)生對(duì)科學(xué)方法的學(xué)習(xí)、科學(xué)態(tài)度的培養(yǎng)上有著積極的促進(jìn)作用，而且在學(xué)生創(chuàng)新意識(shí)培養(yǎng)、創(chuàng)新能力提高上有著很大的幫助，所以，教師應(yīng)當(dāng)對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)提起高度重視，并且開辟出開展實(shí)驗(yàn)教學(xué)的有效途徑，從而進(jìn)一步提高實(shí)驗(yàn)教學(xué)效率及質(zhì)量。
初中研究性報(bào)告 篇7
開題報(bào)告課題題目：
貧困山區(qū)“空巢”家庭子女教育生存狀況調(diào)查與分析、
指導(dǎo)教師：
周平儒
課題組長：
韓簫成員：劉洋張榮道班級(jí)：初XX級(jí)9班
簡要背景說明：
了更好地反映全國貧困山區(qū)“空巢”家庭子女的情況，我們特意以國家級(jí)貧困縣的平昌縣為樣本進(jìn)行調(diào)查分析，并以此粗略地評(píng)估整個(gè)貧困山區(qū)“空巢”家庭子女的生存教育狀況。平昌縣地處大巴山西南麓，是擁有92萬人口的貧困大縣，全縣近半數(shù)勞動(dòng)力常年外出務(wù)工，許多外出務(wù)工者都將子女留在了家中，中小學(xué)就成了“空巢”家庭子女聚集的“大本營”。這些情況使我們?cè)跒椤翱粘病奔彝プ优膶W(xué)習(xí)、生活擔(dān)心的同時(shí)，便決定對(duì)此進(jìn)行調(diào)查分析，得出結(jié)論，愿為平昌縣乃至全國貧困山區(qū)的“空巢”家庭子女的教育、成長獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策。
課題的`目的意義：
目前，由于我國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展程度不一，造成了貧困山區(qū)的富余勞動(dòng)力大量外流。這種現(xiàn)象必然會(huì)造成一系列的影響，而這些影響中又以對(duì)“空巢”家庭子女生存和教育的影響最為突出。由于種種原因，造成了勞動(dòng)力流失，形成了大量的“空巢”家庭，我們形象地稱這一特殊群體為“空巢”家庭。為了搞清楚這一特殊弱勢(shì)群體的生存教育狀況，我們特進(jìn)行了這次調(diào)查。
主導(dǎo)課程：
綜合實(shí)踐活動(dòng)相關(guān)課程：語文、政治、數(shù)學(xué)活動(dòng)計(jì)劃：
任務(wù)分工：
設(shè)計(jì)印制問卷調(diào)查表：韓簫、劉洋、張榮道;實(shí)地調(diào)查：韓簫、劉洋、張榮道;訪問專家：韓簫、劉洋、張榮道;結(jié)題報(bào)告執(zhí)筆：韓簫;資料整理：劉洋、張榮道。
活動(dòng)步驟：
分三個(gè)階段實(shí)施前期準(zhǔn)備：形成研究方案，查找資料，做好知識(shí)準(zhǔn)備;調(diào)查研究：實(shí)地調(diào)查采訪，獲得實(shí)事材料;匯總成果：運(yùn)用理論知識(shí)，分析實(shí)事材料，形成結(jié)題報(bào)告，完成個(gè)人總結(jié)，寫出心得體會(huì)。
計(jì)劃訪問的專家：
江口鎮(zhèn)、西興鎮(zhèn)、斯灘鄉(xiāng)地教育工作者和鄉(xiāng)村干部。
活動(dòng)所需的條件：
圖書資料：
《中國教育報(bào)》、《中國教師報(bào)》、《教育導(dǎo)報(bào)》等資料。
預(yù)期的成果：
通過對(duì)“空巢”家庭子女教育生存狀況調(diào)查、分析、訪問，寫出質(zhì)量較高的結(jié)題報(bào)告，采用心得體會(huì)的形式，總結(jié)已學(xué)會(huì)并掌握常見的研究方法。
初中研究性報(bào)告 篇8
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物理學(xué)是一門基礎(chǔ)科學(xué)，它的研究領(lǐng)域已幾乎涉及所有的自然科學(xué)和許多社會(huì)領(lǐng)域，已成為各類科學(xué)發(fā)展的原動(dòng)力。物理學(xué)是以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的一門科學(xué)，它既有科學(xué)的思維，數(shù)學(xué)的方法，又有實(shí)際動(dòng)手潛力的訓(xùn)練，因此培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)潛力，科學(xué)方法，科學(xué)素質(zhì)，已成為物理教學(xué)的一項(xiàng)主要任務(wù)，不再是單純的傳授知識(shí)，而是要讓學(xué)生會(huì)發(fā)現(xiàn)問題，會(huì)提出問題，會(huì)用科學(xué)的實(shí)驗(yàn)方法和實(shí)踐的方法去探究這個(gè)問題，去解決這個(gè)問題，從科學(xué)的探究活動(dòng)中培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和實(shí)踐潛力，所以我們物理教學(xué)的方法和方式務(wù)必進(jìn)行大規(guī)模的變革。但就初中學(xué)生而言他們剛接觸物理這門學(xué)科，抽象思維的潛力較差，個(gè)人學(xué)習(xí)的`潛力不強(qiáng)，更缺乏實(shí)際的動(dòng)手潛力，個(gè)人難以持續(xù)的去探討一個(gè)問題。所以我校物理教研組根據(jù)初中學(xué)生好奇、好問、好動(dòng)的特點(diǎn)，從提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣為切人點(diǎn)，采用“以學(xué)帶玩，以玩促學(xué)”的方法確定了《初中物理探究性學(xué)習(xí)》的教學(xué)模式的研究。
（二）研究背景：
縱觀科學(xué)的發(fā)展，任何一個(gè)科學(xué)的發(fā)現(xiàn)都離不開科學(xué)家對(duì)自然現(xiàn)象的質(zhì)疑，離不開科學(xué)家對(duì)自然現(xiàn)象的辛勤的探索；任何一個(gè)技術(shù)上的創(chuàng)新也都是勞動(dòng)者對(duì)生產(chǎn)實(shí)踐的探究和再創(chuàng)造的結(jié)果。德國文化教育家斯普郎格說：“教育的最終目的不是傳授已有的東西，而是把人的創(chuàng)造力誘導(dǎo)出來，將生命的價(jià)值感喚醒�！�
而傳統(tǒng)的物理教學(xué)是以傳授物理學(xué)的知識(shí)為主，即向?qū)W生傳授一般的物理規(guī)律，把超多的知識(shí)灌輸給學(xué)生，用這種方法培養(yǎng)的學(xué)生能應(yīng)付各種考試，在考試中游刃有余，出類拔粹。但讓它們?nèi)ソ鉀Q一個(gè)具體的問題，或獨(dú)立地去完成一個(gè)研究性的課題，就會(huì)困難重重，甚至束手無策。
參考書目及資料：
《大氣壓強(qiáng)原理》、《高中實(shí)驗(yàn)大全》、《物理與生活》、《摩托車中物理知識(shí)探究》、《密閉液體對(duì)外加壓強(qiáng)的傳遞》、《有效進(jìn)行探究性教學(xué)須注意的問題》、《白熾燈炮漫談18問》、《電與熱探究教學(xué)的反思》、《利用《物理與社會(huì)生活》
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1、讓學(xué)生透過實(shí)驗(yàn)活動(dòng)感受物理學(xué)之美，體驗(yàn)科學(xué)探究的樂趣，感受成功的喜悅，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)物理的興趣。
2、培養(yǎng)學(xué)生善于發(fā)現(xiàn)問題，提出問題的潛力和勇于探索的精神，敢于創(chuàng)新實(shí)踐的潛力。
3、培養(yǎng)學(xué)生敏銳的觀察潛力，培養(yǎng)學(xué)生實(shí)際動(dòng)手操作潛力，培養(yǎng)學(xué)生不折不繞敢于克服困難的意志力以及實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度。
4、培養(yǎng)學(xué)生合理處理信息的潛力，培養(yǎng)他們交流合作，共同提高的潛力。
5、培養(yǎng)學(xué)生初步掌握研究物理問題的方法，體驗(yàn)物理學(xué)和人類社會(huì)的關(guān)系，體會(huì)用物理學(xué)為人類社會(huì)服務(wù)的意識(shí)。
�。ㄋ模┭芯糠椒ǎ�
“創(chuàng)設(shè)情景————發(fā)現(xiàn)和提出問題————猜想假設(shè)，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)或?qū)嵺`方案————實(shí)驗(yàn)探究和調(diào)查分析————總結(jié)分析————交流合作，成果展示”
�。ㄎ澹w驗(yàn)與反思
本次研究性課題，同學(xué)們實(shí)誠信，講原則，說到做到，決不推卸職責(zé)；有自制力，做事情始終堅(jiān)持有始有終，從不半途而廢；肯學(xué)習(xí)，有問題不逃避，愿意虛心向他人學(xué)習(xí)；我們的組員十分聽從指揮，合作的十分融洽，從頭到尾到?jīng)]出現(xiàn)什么大的分歧。這是十分難得的，每個(gè)人都有自己的優(yōu)點(diǎn)，全部毫無保留貢獻(xiàn)到這次活動(dòng)中了。
初中研究性報(bào)告 篇9
一、【研究性學(xué)習(xí)開展的背景，意義，課題介紹】
背景：當(dāng)前初中英語教學(xué)過程中，有時(shí)教師授課過于注重語言知識(shí)，認(rèn)為文化知識(shí)對(duì)于語言，提高考試成績無多大關(guān)系。因而，忽視了文化教學(xué)。事實(shí)上，英語語言知識(shí)是以英語文化背景知識(shí)為載體的。因此掌握更多英語文化背景知識(shí)對(duì)初中英語教學(xué)的作用是不言而喻的。意義：在初中英語教學(xué)中，介紹中西文化差異，有利于提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。不同文化的信息差能激起學(xué)生的求知欲，提高學(xué)習(xí)主觀能動(dòng)性。文化意識(shí)的培養(yǎng)可鼓勵(lì)學(xué)生大膽地思索、思考和發(fā)現(xiàn)，可促進(jìn)學(xué)生發(fā)散性思維能力的發(fā)展，幫助學(xué)生實(shí)現(xiàn)英語學(xué)習(xí)的終極目標(biāo)成功交際。
課題介紹：
八年級(jí)下冊(cè)u(píng)nit 10 it is nice day ,isn′t it? section a描述與陌生人閑聊時(shí)的注意事項(xiàng)，關(guān)心別人，增進(jìn)友誼。同時(shí)，閑聊中的問題，有的話題比較適宜，有的則涉及他人隱私，我們?cè)陂_始與人閑聊中，應(yīng)該考慮聽話者的文化背景。因此，了解一些相關(guān)西方地域文化知識(shí)和中西文化差異很有必要。
通過讓學(xué)生明白學(xué)習(xí)文化背景的重要性，讓學(xué)生重視平時(shí)學(xué)習(xí)過程中對(duì)文化的收集與知識(shí)的積累。希望通過我們的研究，能激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)英語興趣，使他們初步建立對(duì)文化意識(shí)的培養(yǎng)。
二、【研究性學(xué)習(xí)的教學(xué)目的】
知識(shí)與技能：引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)到學(xué)習(xí)文化背景知識(shí)必要性，使學(xué)生更多地了解西方人的文化和習(xí)慣，結(jié)合中西文化差異進(jìn)行語言交流。過程與方法:培養(yǎng)學(xué)生具備運(yùn)用所學(xué)語言瀏覽因特網(wǎng)網(wǎng)站，收集，處理相關(guān)信息資料的能力。培養(yǎng)學(xué)生學(xué)會(huì)用多媒體演示技能進(jìn)行交流，以達(dá)到知識(shí)共享。
情感態(tài)度與價(jià)值觀:培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)的研究方法和研究態(tài)度，同時(shí)培養(yǎng)學(xué)生良好的團(tuán)結(jié)協(xié)作精神，提高學(xué)生創(chuàng)新意識(shí)。
三、【研究的`目標(biāo)與內(nèi)容】
目標(biāo)
１、逐步學(xué)會(huì)合理運(yùn)用網(wǎng)絡(luò)收集信息。
２、能結(jié)合西方文化，進(jìn)行禮貌的交際。
�。场⒏惺軋F(tuán)隊(duì)合作帶來的快樂。
�。�、能夠與英美人士進(jìn)行禮貌的ｓmall talk.
四、【研究過程】
第一階段動(dòng)員和培訓(xùn)階段
1、各小組成員合作完成書本section a。根據(jù)課本內(nèi)容編出不同場(chǎng)合下可以進(jìn)行的簡短對(duì)話。
2、探究內(nèi)容：
不同國家，不同地區(qū)，令人愉快、滿意的話題有哪些？成功的簡短對(duì)話應(yīng)該是怎樣的？第三階段課題實(shí)施階段
1、了解整體研究過程和具體任務(wù)，分配任務(wù)。
2、收集資料。
第四階段總結(jié)與反思階段
1、評(píng)價(jià)展示采用評(píng)價(jià)機(jī)制，選出合作效果最優(yōu)的兩個(gè)小組并鼓勵(lì)其他小組在以后的活動(dòng)中繼續(xù)努力。
2、總結(jié)研究結(jié)果和研究方法研究結(jié)果
通過上網(wǎng)搜集資料，了解到西方人常用的話題是，天氣，交通，音樂和他們正在進(jìn)行的活動(dòng)。談?wù)撎鞖馐桥c西方人交談最好話題，應(yīng)該避免話題有個(gè)人問題，關(guān)于身體非健康問題，關(guān)于政治問題。
初中研究性報(bào)告 篇10
一、課題名稱：《青少年吸煙的危害》
二、課題組成員：
三、課題指導(dǎo)師：李青
四、課題的來源與確定：
“全國少年兒童禁煙宣傳調(diào)查活動(dòng)”的調(diào)查結(jié)果表明，認(rèn)為青少年吸煙是由于“好奇”的人數(shù)占被調(diào)查總?cè)藬?shù)的27．6％；在受周圍人影響的原因中，受周圍同學(xué)影響的人數(shù)占23．5％，受家庭、社會(huì)影響的人數(shù)占21．3％，此外還有媒體等方面的影響；認(rèn)為青少年吸煙是為了增添個(gè)人魅力的占總數(shù)的20．1％；認(rèn)為青少年吸煙是迫于學(xué)習(xí)、生活壓力的占總數(shù)的5．6％；屬其它原因的占總數(shù)的1．9％。
調(diào)查結(jié)果表明，我國煙民的人均年齡在不斷下降，初始吸煙的年齡1996年比1984年提前了3歲，年齡最小的煙民僅7歲。北京大學(xué)醫(yī)學(xué)部兒童青少年衛(wèi)生研究所孫江平博士介紹說，在1999年面向186所中學(xué)的11957名學(xué)生的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，有22．5％的學(xué)生嘗試過吸煙，開始吸煙的年齡平均為10．7歲，83％的吸煙學(xué)生并沒有遇到過因年齡小而買不到煙的情況。
調(diào)查顯示，84．5％的少年兒童都能認(rèn)識(shí)到吸煙不僅對(duì)吸煙者本身和被動(dòng)吸煙者身體有害，而且會(huì)造成空氣污染。一部分少年兒童認(rèn)為，男性吸煙屬于“正�，F(xiàn)象”。近90％的少年兒童贊成禁煙，其中女孩人數(shù)多于男孩�！坝绊憞依悺焙汀敖共涣耍瑳]有作用”是不贊成禁煙的主要原因。不少人提出，禁煙的最好辦法是尋找“替代品”和“杜絕煙源”。
看來，煙民已經(jīng)朝著年輕化，女士化發(fā)展了，再不杜絕的話，后果將不堪設(shè)想！所以我們選擇了“青少年吸煙的危害”這個(gè)課題。
五、課題研究的目的和意義：
目的：
1.向同學(xué)們說明吸煙的危害是多方面的．
2.吸煙害己害人，應(yīng)該自覺養(yǎng)成不吸煙的良好衛(wèi)生習(xí)慣。
意義：
1.學(xué)習(xí)勇于挑戰(zhàn)自我，挑戰(zhàn)一切不可能，在研究中，意志得到了很好的鍛煉。
2.學(xué)習(xí)到了青少年吸煙人數(shù)上升，對(duì)我們民族和社會(huì)是一個(gè)潛在的危害。吸煙對(duì)青少年的健康是極大的威脅，許多成年人疾病都與青少年時(shí)期的吸煙有關(guān)。
六、課題目標(biāo)與方案設(shè)計(jì)：
1、課題目標(biāo)
�、倥囵B(yǎng)收集、查閱和整理資料，根據(jù)主題進(jìn)行調(diào)查研究和發(fā)表見解的能力。
�、趯W(xué)會(huì)基本的研究方法、論文寫作技巧等。
�、弁卣挂曇埃囵B(yǎng)創(chuàng)新意誤解和能力，發(fā)展合作精神。
�、苓m應(yīng)時(shí)代需求，培養(yǎng)社會(huì)調(diào)查研究的能力。
2、具體方案設(shè)計(jì)
�、俨檎屹Y料
�、趯�(duì)資料進(jìn)行匯總、分析
③寫文章或撰寫論文
七、活動(dòng)實(shí)施過程：
第一階段：查找資料。本課題組成員帶子課題分頭去學(xué)校的圖書館或通過網(wǎng)絡(luò)查找有關(guān)資料，若遇到其他同學(xué)的子課題內(nèi)容，也收集過來，及時(shí)提供給其他同學(xué)，做到既分工明確，又相互合作。
第二階段：一個(gè)月后，小組成員開會(huì)，指導(dǎo)師參加。對(duì)收集到的資料進(jìn)行初步整理、篩選有用信息，確定不夠、不全的資料。
第三階段：繼續(xù)查找資料，補(bǔ)充資料。
第四階段：對(duì)資料進(jìn)行他細(xì)分析、整理、尋找子課題的答案。
第五階段：寫文章或撰寫論文。
第二部分：課題研究成果
——中國青少年吸煙狀況令人擔(dān)憂
一項(xiàng)針對(duì)青少年煙草使用情況的調(diào)查顯示，中國20%以上的初中生嘗試過吸煙，其中有相當(dāng)比例的人已表現(xiàn)出今后吸煙的傾向。在被調(diào)查的近12000名13到15歲初中學(xué)生中，有32.5%的男生和13%的女生嘗試過吸煙，總吸煙率為22.5%。開始吸煙的平均年齡僅為10.7歲。超過一半的學(xué)生說他們?cè)?周內(nèi)至少有1天會(huì)生活在煙霧繚繞的環(huán)境中。
一、吸煙對(duì)青少年的危害更大
眾所周知，吸煙不僅對(duì)成年人的危害很大，而且對(duì)正處于生長發(fā)育期的青少年來說更是厲害。醫(yī)學(xué)專家的研究報(bào)告說，青少年正處在生長發(fā)育時(shí)期，各生理系統(tǒng)、器官都尚未成熟，其對(duì)外界環(huán)境的有害因素的抵抗力較成人弱，易于吸收毒物，損害身體的正常生長。據(jù)美國25個(gè)州的調(diào)查，吸煙開始年齡與肺癌死亡率呈負(fù)相關(guān)，若將不吸煙者肺癌死亡率定為1.00%時(shí)，15～19歲開始吸煙者為19.68%，20～24歲為10.08%，25歲以上為4.08%。說明吸煙開始年齡越早，肺癌發(fā)生率與死亡率越高。平均來看，若吸煙者從青少年時(shí)開始吸煙，并持續(xù)下去，就會(huì)有50%的機(jī)會(huì)死于與煙草相關(guān)的疾病。其中半數(shù)將死于中年，或70歲之前，損失大約22年的正常期望壽命。由于長期吸煙，從青年時(shí)期開始的任何年齡段的吸煙者都比不吸煙者的死亡率高約3倍對(duì)未成年人來講，煙草中的尼古丁是一種神經(jīng)毒素，主要侵害人的神經(jīng)系統(tǒng)。一些青少年在主觀上感覺吸煙可以解除疲勞、振作精神等，這是神經(jīng)系統(tǒng)的一次性興奮。實(shí)際上是尼古丁引起的欣快感是短暫的，興奮后的神經(jīng)系統(tǒng)出現(xiàn)抑制。所以，吸煙后神經(jīng)肌肉反應(yīng)的靈敏度和精確度均下降。國外一心理研究機(jī)構(gòu)的一項(xiàng)研究結(jié)果表明，吸煙者的智力比不吸煙者降低。同樣是來自中國青年報(bào)的消息指出了這樣的可怕前景，到20xx年，因煙草所致疾病的死亡將達(dá)到高峰，每年約有200萬人將死于與煙草有關(guān)的疾病，到本世紀(jì)中葉，累計(jì)死亡總數(shù)將達(dá)到一億，其中一半將在35-69歲之間死去。
二、青少年吸煙的原因分析
——好面子，不好意思拒絕朋友遞過來的香煙
在中國，吸煙被認(rèn)為是一種社會(huì)習(xí)慣，而并非是被社會(huì)所拋棄的人追求的不良嗜好。這一點(diǎn)與西方社會(huì)有很大不同，西方國家的煙民通常被不吸煙的人看作是被社會(huì)所拋棄的人。在中國，吸煙能起到一種非常重要的社會(huì)功能：有助于建立社會(huì)關(guān)系。
當(dāng)人們彼此相遇時(shí)，相互敬煙已成了一種社會(huì)習(xí)俗，用敬煙來表示相互尊重與熱情。在熟人和朋友當(dāng)中，敬煙不但流行而且非常重要，能起到加強(qiáng)友誼的作用。對(duì)于那些不吸煙的人來說，他們經(jīng)常遭受拒絕別人敬煙后所帶來的苦惱，甚至覺得很丟臉，這是因?yàn)橹袊奈幕呀邮軐?duì)方的敬煙看作是一種好客和熱情的.表現(xiàn)。
由于青少年長期在這種社會(huì)環(huán)境的影響下，就不好意思拒絕朋友第一次遞過來的第一支煙，他們認(rèn)為如果拒絕的話，就是不夠哥們，就不是兄弟的表現(xiàn)。正是在這種思想的潛移默化下，這些青年們就開始了他們?nèi)松牡谝恢�，我問了幾位吸煙的青年，得到的結(jié)果很多是這種情況。
——煙草廣告、促銷和贊助、各種影視對(duì)青少年的誤導(dǎo)
煙草廣告、促銷和贊助，將煙草和運(yùn)動(dòng)、成功、獨(dú)立、性感等相聯(lián)系，美化了煙草形象，對(duì)青少年吸煙有極強(qiáng)的誘導(dǎo)作用。102個(gè)國家煙草廣告和煙草消費(fèi)趨勢(shì)之間的關(guān)系研究表明，在那些全面禁止煙草廣告的國家，煙草消費(fèi)呈現(xiàn)急劇下降的趨勢(shì)。調(diào)查還顯示，以煙草企業(yè)或企業(yè)集團(tuán)冠名的間接煙草廣告宣傳效果非常明顯，對(duì)青少年的影響是對(duì)成年人影響的三倍。在花樣翻新的煙草廣告前，青少年往往高估同伴和成人的吸煙率。那些打著預(yù)防青少年吸煙旗號(hào)誘導(dǎo)青少年吸煙的行為尤其惡劣。比如宣傳“吸煙是成年人的選擇”，暗示吸煙是成熟的標(biāo)志。影視作品中的吸煙鏡頭，特別是青少年偶像型人物的吸煙形象，對(duì)人群尤其是青少年群體的行為產(chǎn)生了不可忽視的影響。中國疾病控制中心20xx年調(diào)查了8部熱播的電視劇和10部電影，平均每部電視劇中煙草鏡頭數(shù)為165個(gè)，煙草鏡頭的總時(shí)間為47分鐘；10部熱電影中也具有煙草鏡頭，平均每部電影中有26個(gè)煙草鏡頭，持續(xù)時(shí)間約為6分鐘。大量的煙草鏡頭大大提高了青少年嘗試吸煙的可能性，即便非吸煙的青少年，如果其崇拜的偶像吸煙，則他們對(duì)吸煙行為認(rèn)同的可能性提高16倍之多。
廣告、電視、電影在當(dāng)今社會(huì)是交流文化，傳播信息的，而現(xiàn)今的他們中的一些卻出現(xiàn)了上面提到的情況，青少年由于思想上的不成熟，社會(huì)宣傳的負(fù)面影響、偶像們的錯(cuò)誤引導(dǎo)，導(dǎo)致了越來越多的青少年深陷入香煙這個(gè)泥潭而不可自拔。 ——零花錢增多，獲得香煙的渠道多樣
一項(xiàng)來自青島的調(diào)查結(jié)果顯示，青島市青少年吸煙的比例在全國城市中處于較低水平，而這得益于家長對(duì)孩子們口袋中零花錢的控制。這是我從新浪網(wǎng)上看到的一片報(bào)道。中國疾病預(yù)防控制中心主任李立明說，20xx年夏天，中國疾病預(yù)防控制中心和美國南加州大學(xué)合作在哈爾濱、沈陽、青島、武漢、杭州、成都、昆明等7個(gè)城市開展的控?zé)燀?xiàng)目全面啟動(dòng)，其目的就是要針對(duì)青少年吸煙的特征和影響吸煙的因素，開展更全面、深入的干預(yù)。作為參與城市之一，青島市疾病控制部門已經(jīng)對(duì)2289名初、高中學(xué)生及其家長、大學(xué)生進(jìn)行了吸煙情況調(diào)查，其中包括初、高中學(xué)生669人，其家長(或監(jiān)護(hù)人)1202人，大學(xué)生418人。結(jié)果表明，10%的初中男生嘗試過抽煙，2%的女生嘗試過抽煙；高中男生嘗試過抽煙的占34%，女生占16%；大學(xué)男生70%嘗試過抽煙，女生是23%。這些數(shù)字與該項(xiàng)目調(diào)查的其他幾個(gè)城市比都是低的。同時(shí)，青島市接受調(diào)查的初中學(xué)生平均每周的零花錢為10元，高中生為18元，這在7個(gè)城市中也是低的。
由此，不然看出，零花錢的增多也成了一個(gè)關(guān)鍵的問題。隨著社會(huì)的發(fā)展，人民生活水平的提高，家長給孩子的零花錢也變得越來越多了，這無形中也給了青少年接
觸香煙的機(jī)會(huì)。還有就是獲得渠道的多樣，吸煙學(xué)生獲得香煙的途徑主要包括自己購買、向別人要以及從比自己年齡大的人手中得到。盡管中國的預(yù)防未成年人犯罪法禁止任何經(jīng)營場(chǎng)所向未成年人出售煙酒，但83%的吸煙學(xué)生說，沒有遇到因年齡太小而買不到煙的情況。這種情況的出現(xiàn)還是有關(guān)部門執(zhí)法力度的不夠造成的。
三、全社會(huì)齊心協(xié)力為青少年們創(chuàng)造出一個(gè)無煙環(huán)境，使他們健康快樂的成長和發(fā)展。
針對(duì)以上提出的青少年吸煙的原因，我在這里提出一下幾點(diǎn)建議：
——鼓勵(lì)和提倡同伴間勸說戒煙、對(duì)吸煙行為進(jìn)行互相監(jiān)督，家長加以引導(dǎo)。
正對(duì)同齡人相互遞煙的情況，我認(rèn)為首先，家長在教育孩子時(shí)要讓孩子知道吸煙的危害，讓孩子學(xué)會(huì)如何善意地拒絕朋友遞過來的香煙，并要試著勸戒朋友也不要再去吸煙，這樣既不會(huì)讓孩子沒有面子，同樣也不會(huì)破壞他們之間的友誼，也是孩子遠(yuǎn)離香煙帶來的傷害。
——規(guī)范輿論宣傳和廣告審批，減少影視作品中的吸煙鏡頭
青少年正處于健康成長飛速發(fā)展期，對(duì)新鮮事物的接收能力很強(qiáng)，這時(shí)正確的社會(huì)導(dǎo)向尤為重要。建議相關(guān)部門在對(duì)廣告、促銷。贊助等活動(dòng)的審批時(shí)能夠更加謹(jǐn)慎和認(rèn)真，不要讓那些不好的東西對(duì)我們祖國的未來造成傷害，也同樣希望各個(gè)文化部門在對(duì)影視作品審核時(shí)，多多考慮觀看者的感受，尤其是對(duì)青少年的影響，不要只照顧眼前的利益。當(dāng)孩子在看電視時(shí)，出現(xiàn)類似的鏡頭時(shí)，家長也要在一旁加以引導(dǎo)。 ——家長應(yīng)該了解孩子零花錢的去向，執(zhí)法部門應(yīng)該加大處罰力度。
家長給孩子零花錢原本是出于愛孩子，但也應(yīng)該知道孩子把這些錢用到了哪里，這樣做也是為了孩子更好的成長。我國法律中明文規(guī)定：不準(zhǔn)向未成年人出售香煙。但是某些小商小販為了自己的利益，只要有人來買，他們才不管你是成年人還是未成年人呢，所以，在這種情況下，執(zhí)法部門的責(zé)任就更重了，對(duì)這種情況應(yīng)該加大罰款的力度，對(duì)那些屢教不改的建議可以吊銷營業(yè)執(zhí)照。
社會(huì)在進(jìn)步，經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展，真正要防止青少年吸煙，僅僅做以上這些這些還是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。我們?nèi)鐣?huì)應(yīng)該聯(lián)合起來，凈化社會(huì)這個(gè)大環(huán)境，加強(qiáng)對(duì)青少年的保護(hù)，加大對(duì)青少年早期的思想教育，我們只有把這項(xiàng)工作長期堅(jiān)持不懈地做下去，我們祖國的未來才會(huì)變得更加美好，我們的祖國才會(huì)變得更加富強(qiáng)。
第三部分：研究性學(xué)習(xí)的心得
張家雍、王開升：
通過這次的研究性學(xué)習(xí)，讓我更深入的了解到了青少年吸煙的危害
可以說這次的研究性課題的過程是艱維的。少不了要揮灑辛勤的汗水。這一路上，老師的指導(dǎo)帶著我們的努力，終于看到了勝利的曙光，呵，是該覺得慶幸�。�
還記得起初說課題研究的課題是“青少年吸煙的危害”時(shí)，我們幾個(gè)都蒙了。天哪！這該怎么辦？其實(shí)事實(shí)就是這樣，只要你去走，路就會(huì)在腳下延伸，如果你只是停留在原地的話，那事情將永遠(yuǎn)辦不成功。不管是輸還是贏，就當(dāng)賭一把好了�？偙仍靥げ胶�。俗話不是說“這一秒不放棄，下一秒便會(huì)有希望”，說的不就是這道理嗎？是的，我為我們當(dāng)初沒有因一點(diǎn)的困難而放棄感到無比的慶幸。
另外，通過這次的研究課題還使我明白了團(tuán)結(jié)的力量，正因我們當(dāng)初的團(tuán)結(jié)一心，而使這課題取得了初步的成就，不是嗎？團(tuán)結(jié)就是力量��！
以上便是我完成此研究性學(xué)習(xí)的心得與體會(huì)。
李佳琛、趙浩然：
它鍛煉了我們鍥而不舍的精神。在實(shí)際研究調(diào)查過程中，我們會(huì)遇到一些難題，如問卷調(diào)查中的人際交流方面，如何使對(duì)方簡單正確了解我們的意圖，配合我們的調(diào)查，還有關(guān)于研究的人文地理。這時(shí)總會(huì)遇到一些資料與實(shí)際情況并不相符合，使得我們必須親力親為。自己去實(shí)地調(diào)查資料等。在這些困難面前我們有時(shí)忙得焦頭爛額都無法解決，很多時(shí)候想過放棄，但在組員之間的互相幫助與鼓勵(lì)下，最終還是使問題迎刃而解。當(dāng)研究性學(xué)習(xí)完成時(shí)，我們更堅(jiān)信：世上無難事，只怕有心人。
劉凱：
我們達(dá)到了研究性學(xué)習(xí)的目的。天上不會(huì)掉餡餅，研究性學(xué)習(xí)也一樣，沒有現(xiàn)成的學(xué)習(xí)內(nèi)容，固定的模式，惟一的方法。這也使我們的研究學(xué)習(xí)更具難度更加豐富。這從中就是對(duì)我們學(xué)習(xí)能力的提高及開拓我們創(chuàng)新精神的另一種考驗(yàn)。在這次從主題制定，素材收集，走訪調(diào)查，書籍與網(wǎng)絡(luò)的結(jié)合利用，增強(qiáng)了我們的綜合素質(zhì)水平，在這個(gè)階段中，我們體驗(yàn)到了團(tuán)結(jié)互助，分工合作的快樂。
張恒悅：
我們不僅即將完成研究調(diào)查，過程中我們也享受了自主研究學(xué)習(xí)的樂趣。我們帶著好奇和濃厚的興趣，步入自主研究的殿堂，我們從漫長的研究調(diào)查過程中明白了其中的艱難，但最后的成就令我們很滿意。覺得很有成就感。這不僅豐富了我們的課余生活，又使我們感受了其中的樂趣。
初中研究性報(bào)告 篇11
一、研究背景：
平時(shí)我們都經(jīng)常喝酸奶，都是在超市或小賣部買的，之后發(fā)現(xiàn)網(wǎng)上其實(shí)有家制酸奶的方法，心里很想自己做，但是由于種種原因一向擱置著。
此刻學(xué)農(nóng)的時(shí)候能帶給一個(gè)機(jī)會(huì)我們自己做酸奶，既能鍛煉動(dòng)手潛力。又能積累一門手藝，感覺十分高興，就參與了這項(xiàng)活動(dòng)。
實(shí)驗(yàn)中需要控制變量，我們想了很久，奶源是一個(gè)很重要的問題，奶質(zhì)和形態(tài)都能影響酸奶的味道，所以我們選取了控制奶源變量的酸奶制作研究性學(xué)習(xí)，探究選取哪一種奶源才會(huì)使自制酸奶口感更好。
二、活動(dòng)目標(biāo)
近幾年，發(fā)生了用皮鞋制酸奶的事件，讓整個(gè)社會(huì)陷入了誠信危機(jī)。對(duì)于青少年，奶制品是生活中必不可少的一部分。應(yīng)對(duì)酸奶的事件，我們產(chǎn)生了恐懼與擔(dān)憂。所以我們想透過自己制作酸奶，感受酸奶生產(chǎn)的過程，同時(shí)體會(huì)制作每種品牌酸奶的成本高低與口感來源。
我們對(duì)于酸奶成品的期盼并不高，期望結(jié)果制作出來的酸奶，能在凝固中傳遞出當(dāng)代酸奶的香氣與奶味。
三、活動(dòng)實(shí)施的具體過程：
一、分組分工，選取實(shí)驗(yàn)材料，制定活動(dòng)方案。
二、材料
1、發(fā)酵用的原料
伊利純牛奶、伊利高鈣低脂純牛奶、香滿樓鮮牛奶、伊利高蛋白脫脂高鈣奶粉、雀巢全脂奶粉、家用酸奶發(fā)酵劑。
2、工具及儀器
RC-H2日創(chuàng)酸奶機(jī)(5個(gè)反應(yīng)杯)、標(biāo)簽紙數(shù)張、量筒、電子天平、稱量紙等。
三、實(shí)驗(yàn)原理：
在42℃恒溫環(huán)境下7小時(shí)，乳糖在乳糖酶的作用下，首先將乳糖分解為2分子單糖，進(jìn)一步在乳酸菌的作用下生成乳酸;乳酸使奶中酪蛋白膠粒中的膠體磷酸鈣轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)成可溶性磷酸鈣，從而使酪蛋白膠粒的穩(wěn)定性下降，并在PH4.6-4.7時(shí)，酪蛋白發(fā)生凝集沉淀，構(gòu)成酸奶。
四、實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)
杯①用100ml香滿樓鮮牛奶，倒入100ml反應(yīng)杯，加入0.1g家用酸奶發(fā)酵劑，攪拌均勻。
杯②用14g雀巢全脂奶粉，加水到100ml，加入0.1g家用酸奶發(fā)酵劑，攪拌均勻。
杯③用14g伊利高蛋白脫脂奶粉，加水到100ml，加入0.1g發(fā)酵劑，攪拌均勻。
杯④用100ml伊利純牛奶，加入0.1g家用酸奶發(fā)酵劑，攪拌均勻。
杯⑤用100ml伊利高鈣低脂純牛奶，加入0.1g家用酸奶發(fā)酵劑，攪拌均勻。
經(jīng)發(fā)酵后品嘗5杯酸奶的味道，比較5杯酸奶的酸度、色彩、香味、狀態(tài)、口感的不同。
實(shí)驗(yàn)步驟：
1、煮開水，并將五個(gè)玻璃杯、五個(gè)蓋子、量筒、燒杯清洗干凈并消毒;
2、杯①：加入100ml香滿樓鮮牛奶;
杯②：加入14g雀巢全脂奶粉，加水到100ml，攪拌均勻;
杯③：加入14g伊利高蛋白脫脂奶粉，加水到100ml，攪拌均勻;
杯④：加入100ml伊利純牛奶;
杯⑤：加入100ml伊利高鈣低脂純牛奶;
3、待奶粉冷卻到室溫，五個(gè)玻璃杯各加入0.1g家用酸奶發(fā)酵劑;
4、酸奶機(jī)恒溫42℃發(fā)酵7小時(shí);
5、品嘗并比較各酸奶的味道;
6、分享和總結(jié)。
四、結(jié)果與評(píng)價(jià)
酸奶的做法大同小異，而根據(jù)我們的探究。用不同奶源做出來的酸奶的味道會(huì)有較大的差異。由此實(shí)驗(yàn)我們得出，用鮮牛奶做奶源做出的酸奶酸度適中，色彩呈乳白色，香味濃郁，凝固程度較好，口感較滑，總體來說是最好的，只是鮮奶做的酸奶保質(zhì)期較短，制作后需盡快食用。若在發(fā)酵前在酸奶中加入少量白糖，味道更佳。
五、學(xué)生收獲(可附學(xué)生作品)：
我們很開心能參與這次的`酸奶制作學(xué)習(xí)研究性活動(dòng)，學(xué)會(huì)了做酸奶。
在收集資料和制表的過程中，學(xué)習(xí)了如何集中和揀選有用的信息幫忙我們的制作，同時(shí)懂得了如何做研究性報(bào)告。
在制作酸奶的過程中，與同學(xué)更加友好地相處，親近了我們的距離，學(xué)會(huì)了分工合作，不怕麻煩，耐心等待。
在進(jìn)一步完成研究性報(bào)告的過程中，我們學(xué)會(huì)了珍惜這次的機(jī)會(huì)，期望往后能夠多點(diǎn)參與像是這樣的研究性活動(dòng)。
六、指導(dǎo)教師的認(rèn)識(shí)和體會(huì)
學(xué)生在日常生活中經(jīng)常接觸的食物更加能吸引學(xué)生，所以學(xué)生對(duì)酸奶制作具有濃厚的興趣，進(jìn)行研究性學(xué)習(xí)的主動(dòng)性得到有效的激發(fā)。但應(yīng)對(duì)需要利用課余時(shí)間完成，對(duì)學(xué)生來說又是一項(xiàng)“艱難”的選取，但也同時(shí)考驗(yàn)著學(xué)生的毅力和耐性，對(duì)學(xué)生提高科學(xué)研究的素養(yǎng)有巨大的幫忙。
學(xué)生在完成該項(xiàng)研究性學(xué)習(xí)活動(dòng)中經(jīng)歷了分工、設(shè)計(jì)活動(dòng)方案、動(dòng)手完成制作過程、品嘗評(píng)價(jià)等，學(xué)生能夠共同商議解決難題，并能夠從不同的提議聲中迸發(fā)新的想法。
在老師的指導(dǎo)下順利完成了活動(dòng)方案的設(shè)計(jì)、評(píng)價(jià)以及活動(dòng)報(bào)告，效果優(yōu)異。
教師在指導(dǎo)過程中要起到組織、指導(dǎo)和參與的作用，減少學(xué)生應(yīng)對(duì)活動(dòng)開展的盲目和迷惑感受。在活動(dòng)開始的時(shí)候，學(xué)生因?qū)Νh(huán)境的陌生、知識(shí)和技術(shù)的缺乏感到迷惑，老師需要做好活動(dòng)開展前的準(zhǔn)備工作以及指導(dǎo)的工作，讓學(xué)生盡快投入到活動(dòng)中。
初中研究性報(bào)告 篇12
一、研究背景：
平時(shí)我們都經(jīng)常喝酸奶，都是在超市或小賣部買的，之后發(fā)現(xiàn)網(wǎng)上其實(shí)有家制酸奶的方法，心里很想自己做，但是由于種種原因一向擱置著。
目前，學(xué)習(xí)農(nóng)場(chǎng)可以給我們一個(gè)機(jī)會(huì)，使我們自己的酸奶，這可以鍛煉我們的實(shí)際潛力。我很高興又積累了一項(xiàng)技能，所以我參加了這次活動(dòng)。
實(shí)驗(yàn)中需要控制變量，我們想了很久，奶源是一個(gè)很重要的問題，奶質(zhì)和形態(tài)都能影響酸奶的味道，所以我們選取了控制奶源變量的酸奶制作研究性學(xué)習(xí)，探究選取哪一種奶源才會(huì)使自制酸奶口感更好。
二、活動(dòng)目標(biāo)
近幾年，發(fā)生了用皮鞋制酸奶的事件，讓整個(gè)社會(huì)陷入了誠信危機(jī)。對(duì)于青少年，奶制品是生活中必不可少的一部分。應(yīng)對(duì)酸奶的事件，我們產(chǎn)生了恐懼與擔(dān)憂。所以我們想透過自己制作酸奶，感受酸奶生產(chǎn)的過程，同時(shí)體會(huì)制作每種品牌酸奶的成本高低與口感來源。
我們對(duì)成品酸奶的期望并不高。我們期望通過該結(jié)果生產(chǎn)的酸奶能夠在凝固過程中傳達(dá)當(dāng)代酸奶的香氣和牛奶風(fēng)味。
三、活動(dòng)實(shí)施的具體過程：
一、分組分工，選擇實(shí)驗(yàn)材料，制定活動(dòng)計(jì)劃。
二、材料
1.發(fā)酵原料
伊利純牛奶、伊利高鈣低脂純牛奶、香滿樓鮮牛奶、伊利高蛋白脫脂高鈣奶粉、雀巢全脂奶粉、家用酸奶發(fā)酵劑。
2.工具和儀器
rc-h2日創(chuàng)酸奶機(jī)(5個(gè)反應(yīng)杯)、標(biāo)簽紙數(shù)張、量筒、電子天平、稱量紙等。
四、實(shí)驗(yàn)原理：
在42℃恒溫環(huán)境下7小時(shí)，乳糖在乳糖酶的作用下，首先將乳糖分解為2分子單糖，進(jìn)一步在乳酸菌的作用下生成乳酸;乳酸使奶中酪蛋白膠粒中的膠體磷酸鈣轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)成可溶性磷酸鈣，從而使酪蛋白膠粒的穩(wěn)定性下降，并在ph4.6-4.7時(shí)，酪蛋白發(fā)生凝集沉淀，構(gòu)成酸奶。
五、實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)
杯①用100ml香滿樓鮮牛奶，倒入100ml反應(yīng)杯，加入0.1g家用酸奶發(fā)酵劑，攪拌均勻。
杯子②使用14g雀巢全脂奶粉，加水至100ml，加入0.1g國產(chǎn)酸奶發(fā)酵劑，攪拌均勻。
杯③用14g伊利高蛋白脫脂奶粉，加水到100ml，加入0.1g發(fā)酵劑，攪拌均勻。
杯子④使用100毫升伊利純牛奶，加入0.1克國產(chǎn)酸奶發(fā)酵劑，攪拌均勻。
杯⑤用100ml伊利高鈣低脂純牛奶，加入0.1g家用酸奶發(fā)酵劑，攪拌均勻。
發(fā)酵后，品嘗5杯酸奶的味道，比較5杯酸奶的酸度、顏色、香氣、狀態(tài)和味道。
實(shí)驗(yàn)步驟：
1.煮沸水，清洗并消毒五個(gè)玻璃杯、五個(gè)蓋子、量筒和燒杯；
2、杯①：加入100ml香滿樓鮮牛奶;
杯子②:加入雀巢全脂奶粉14g，加水至100ml，攪拌均勻；
杯③：加入14g伊利高蛋白脫脂奶粉，加水到100ml，攪拌均勻;
杯子④:加入100毫升伊利純牛奶；
杯⑤：加入100ml伊利高鈣低脂純牛奶;
3.待奶粉冷卻至室溫后，在五個(gè)玻璃杯中各加入0.1g國產(chǎn)酸奶發(fā)酵劑；
4、酸奶機(jī)恒溫42℃發(fā)酵7小時(shí);
5.品嘗并比較每種酸奶的味道；
6、分享和總結(jié)。
六、結(jié)果和評(píng)價(jià)
酸奶的做法大同小異，而根據(jù)我們的探究。用不同奶源做出來的酸奶的味道會(huì)有較大的差異。由此實(shí)驗(yàn)我們得出，用鮮牛奶做奶源做出的酸奶酸度適中，色彩呈乳白色，香味濃郁，凝固程度較好，口感較滑，總體來說是最好的，只是鮮奶做的酸奶保質(zhì)期較短，制作后需盡快食用。若在發(fā)酵前在酸奶中加入少量白糖，味道更佳。
七、學(xué)生收獲（可附上學(xué)生作品）：
我們很開心能參與這次的酸奶制作學(xué)習(xí)研究性活動(dòng)，學(xué)會(huì)了做酸奶。
在數(shù)據(jù)收集和制表的過程中，我學(xué)會(huì)了如何集中和選擇有用的信息來幫助我們制作研究報(bào)告。
在制作酸奶的過程中，與同學(xué)更加友好地相處，親近了我們的距離，學(xué)會(huì)了分工合作，不怕麻煩，耐心等待。
在進(jìn)一步完成研究報(bào)告的過程中，我們學(xué)會(huì)了珍惜這次機(jī)會(huì)，希望將來能參加更多這樣的研究活動(dòng)。
八、指導(dǎo)教師的認(rèn)識(shí)和體會(huì)
學(xué)生在日常生活中經(jīng)常接觸的食物更能吸引學(xué)生，使學(xué)生對(duì)酸奶生產(chǎn)產(chǎn)生濃厚的興趣，有效地激發(fā)了研究性學(xué)習(xí)的主動(dòng)性。然而，應(yīng)對(duì)需要在課余時(shí)間完成，這對(duì)學(xué)生來說是一個(gè)“艱難”的選擇，但它也考驗(yàn)著學(xué)生的`毅力和耐心，這對(duì)學(xué)生提高科研素養(yǎng)有很大幫助。
學(xué)生在完成該項(xiàng)研究性學(xué)習(xí)活動(dòng)中經(jīng)歷了分工、設(shè)計(jì)活動(dòng)方案、動(dòng)手完成制作過程、品嘗評(píng)價(jià)等，學(xué)生能夠共同商議解決難題，并能夠從不同的提議聲中迸發(fā)新的想法。
在老師的指導(dǎo)下，活動(dòng)方案的設(shè)計(jì)、評(píng)價(jià)和活動(dòng)報(bào)告順利完成，效果良好。
教師在指導(dǎo)過程中要起到組織、指導(dǎo)和參與的作用，減少學(xué)生應(yīng)對(duì)活動(dòng)開展的盲目和迷惑感受。在活動(dòng)開始的時(shí)候，學(xué)生因?qū)Νh(huán)境的陌生、知識(shí)和技術(shù)的缺乏感到迷惑，老師需要做好活動(dòng)開展前的準(zhǔn)備工作以及指導(dǎo)的工作，讓學(xué)生盡快投入到活動(dòng)中。
初中研究性報(bào)告 篇13
在近一個(gè)學(xué)期的數(shù)學(xué)教學(xué)活動(dòng)中，我組織指導(dǎo)了初二年（7、8）班中的10位同學(xué)參與了《一次函數(shù)與生活》這一研究性學(xué)習(xí)課題。使學(xué)生在我的引導(dǎo)下，用函數(shù)的眼光去觀察、體驗(yàn)社會(huì)生活，用類似科學(xué)研究的方式，主動(dòng)地去探索、發(fā)現(xiàn)。同時(shí)學(xué)會(huì)對(duì)信息進(jìn)行收集、分析和判斷，去獲取知識(shí)、應(yīng)用知識(shí)、解決問題，從而增強(qiáng)思考力和創(chuàng)造力，培養(yǎng)創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力。在整個(gè)指導(dǎo)過程中，有了許多心得體會(huì)。
一、研究性學(xué)習(xí)充分發(fā)揮了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和創(chuàng)造性。
在研究性學(xué)習(xí)面前，人人平等，學(xué)生作為學(xué)習(xí)的主體，學(xué)習(xí)積極性能夠得到盡情地發(fā)揮。在指導(dǎo)小組成員研究的過程中，我了解到部分學(xué)生基礎(chǔ)課成績并不是非常突出，但是他們?cè)趯W(xué)習(xí)過程中所表現(xiàn)出來的那種持之以恒的精神和獨(dú)到的見解，卻是令人大為贊賞的。當(dāng)學(xué)生的主體作用得到充分發(fā)揮之后，他參與到學(xué)習(xí)中的主動(dòng)性、積極性、創(chuàng)造性會(huì)空前地高漲，學(xué)習(xí)的效率也會(huì)大幅度地提高。
二、研究性學(xué)習(xí)培養(yǎng)了學(xué)生的責(zé)任心。
研究性學(xué)習(xí)作為一種學(xué)習(xí)方式和途徑，作為以學(xué)生為主體的學(xué)習(xí)活動(dòng)，更需要學(xué)生應(yīng)該具備研究性學(xué)習(xí)的意識(shí)和習(xí)慣。因?yàn)檫@不僅僅是獲得直接經(jīng)驗(yàn)和知識(shí)的方式，更是為學(xué)生將來開展個(gè)性化的工作打下了良好的思維基礎(chǔ)。自從確定課題以后，研究小組同學(xué)就開始利用平時(shí)在校的空余時(shí)間去圖書館、上網(wǎng)查找資料；利用雙休日去不同的地方進(jìn)行調(diào)查研究，并對(duì)調(diào)查結(jié)果進(jìn)行數(shù)據(jù)匯總。通過這樣的尋尋覓覓，查查找找，不斷修正，研究小組同學(xué)對(duì)這一課題有了進(jìn)一步的認(rèn)識(shí)。關(guān)鍵是培養(yǎng)了學(xué)生的治學(xué)精神，使他們具備踏實(shí)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)?作風(fēng)，體會(huì)做學(xué)問的艱難曲折；同時(shí)進(jìn)—步明白做任何一項(xiàng)工作都必須有一定的責(zé)任心和敬業(yè)精神。這種責(zé)任心和敬業(yè)精神的培養(yǎng)是開展研究性學(xué)習(xí)的目的之一。
三、研究性學(xué)習(xí)促進(jìn)學(xué)生學(xué)會(huì)交流，學(xué)會(huì)合作。
在研究性學(xué)習(xí)過程中，哪個(gè)同學(xué)有何特長、愛好，對(duì)事情處理的態(tài)度，協(xié)作能力如何，很容易在研究性學(xué)習(xí)過程中反映出來。學(xué)生一起外出調(diào)查，一起查閱資料，一起總結(jié)分析，一起解決問題。經(jīng)歷了如此之多，組員之間不知不覺中建立了友誼，加深升華了友誼，這對(duì)以后的生活和學(xué)習(xí)無疑會(huì)起巨大的作用。通過研究性學(xué)習(xí)的實(shí)踐，激發(fā)了自由創(chuàng)新的熱情，培養(yǎng)了獨(dú)立思考、探究新事物的科學(xué)精神，同時(shí)提高了學(xué)生的協(xié)作能力和社會(huì)交際能力，正好填補(bǔ)了在課堂上學(xué)習(xí)的不足。我想這是研究性學(xué)習(xí)的最大意義。
研究性學(xué)習(xí)給了學(xué)生更多的自主性和選擇權(quán)，使學(xué)生的潛力得到充分發(fā)揮，學(xué)生在課題研究中涌現(xiàn)出不少奇思妙想，用科學(xué)、創(chuàng)新的精神去學(xué)習(xí)、探索成了學(xué)生最大的樂趣。研究性學(xué)習(xí)課程不僅僅是改變學(xué)生的學(xué)習(xí)方式，而是通過改變學(xué)習(xí)方式促進(jìn)每個(gè)學(xué)生的全面發(fā)展，它尊重每個(gè)學(xué)生的獨(dú)特個(gè)性，為每個(gè)學(xué)生的發(fā)展創(chuàng)造空間。因此，研究性學(xué)習(xí)洋溢著濃郁的人文精神，體現(xiàn)著鮮明的時(shí)代特色。
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